Misu Seafood Cuisine

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睇完黑白大廚book 唔到三星餐廳就試左misu, 餐廳服務同環境都好有水準，好適合一班人包房食飯慶祝，店員亦細心講解每一道菜，適時換碟，服務周到。 食物種類都好多，價錢唔算好貴，今次點左2份一人餐。1人套餐 $298沙律 ♡野菜沙律粟米蕃茄生菜沙律，配酸酸嘅沙拉汁，好醒胃♡魚生沙律(+38)角切魚生好豐富，有三文魚、吞拿魚、油甘魚、飛魚子等等前菜♡刺身三款三文魚、赤蝦、劍魚♡磯煮鮑魚(+48)每日限定70隻新鮮南非鮑魚，新鮮彈牙，配磯煮鮑魚乾醬吊出鮮味是日湯品係粟米蘑菇濃湯，非常濃郁♡ MISU 刺身丼刺身有6款，銀雪魚，炙燒左口魚邊，鰤魚腩，油甘魚、帶子、鯛魚♡寶雲酥羊架上菜已經傳來香草味，熟度煮得剛剛好，好juicy，4條骨切開4份，份量好足。♡甜品：煉奶布甸&抹茶雪糕甜品好特別，布甸口感似大菜糕，配粟米片棉花糖，口感豐富

今日同朋友去左灣仔利東街隔籬嗰幢QRE plaza食lunch，嗰幢大樓有好多唔同菜式嘅食肆，我哋揀咗一間叫「Misu Seafood Cuisine」嘅日式海鮮fusion菜餐廳，入到去餐廳入面地方寬敞，環境舒適坐得幾舒服，枱與枱之間嘅空間都幾足夠。我哋嗌咗兩個一人套餐，沙律嗌咗野菜沙律同粒粒魚生沙律，野菜沙律入邊有紅菜頭、紅肉火龍果、南瓜同沙律菜；魚生沙律入面白魚嘅魚生粒粒同沙律菜，食落去好清新舒服；餐湯係蒜香蔬菜湯，入面有麵包粒粒同紅蘿蔔粒，飲落去有淡淡嘅蒜香味，湯嘅味道清淡而無負擔；前菜係刺身三款同磯煮鮑魚，刺身拼盤有劍魚、三文魚同北寄貝，劍魚肉質厚實、三文魚新鮮、北寄貝爽口；日式磯煮南非鮑魚用咗日式醬油同昆布炆煮，慢煮可以食到鮑魚嘅鮮嫩同鮮甜肉質；主菜我哋嗌咗銀鱈魚西京燒伴五花目炒雜菜同蟹高蟹肉迷你丼配吞拿魚小卷，銀鱈魚西京燒係原條銀鱈魚切出嚟，而唔係雪藏魚咁一片片 ，所以食落去冇雪味，而且肉質非常厚實鮮甜，伴碟有用魚油炒嘅粟米仔，翠玉瓜同蕃茄仔，非常香口；蟹肉蟹膏蟹籽丼飯充滿鮮味，每一啖飯都可以配到蟹嘅精華，味蕾十分滿足， 配埋餐廳自製嘅醃蘿蔔片，酸味中和咗蟹膏嘅味，吞拿魚

預早食聖誕餐~餐廳精心佈置嘅聖誕裝飾同埋播住聖誕音樂，好有氣氛~時令野菜沙律 & 粒粒魚生沙律🥬🐟野菜新鮮，而魚生十分鮮甜，配上胡麻醬同柚子汁，好fresh好開胃刺身三款（三文魚，油甘魚，鯛魚）🐟三款肉質鮮甜有咬口，好新鮮嘅魚生龍蝦他他🦞用用龍蝦肉配三文魚子放喺曲奇皮上面，龍蝦肉好鮮甜，層次感十足，而且好特別麵豉湯🥣飲落香濃暖胃，濃度啱啱好日式青蘋果咖喱鮮蟹焗飯&鮑魚汁焗飯🦀一個大煲原隻蟹上枱，廚師已經拆埋蟹肉，蟹肉份量多而且非常鮮甜。青蘋果咖喱唔辣，咖喱汁有青蘋果嘅果香，好夾啲蟹肉，忍唔住用晒嚟撈飯。煲裏面仲有蜆肉，粟米仔同小蕃茄。鮑魚汁焗飯用另一個煲上枱，食到粒粒珍珠米配埋鮑魚汁焗得啱啱好。最後甜品係紅豆雪糕配薄荷葉🍦紅豆味濃郁，好味!

地點十分方便！位於灣仔地鐵站，附近利東街前行一段路程，約5分鐘就到達！一入門口店員的服務員態度非常好，位置也十分舒服，很快便遞上餐牌給予我們參考！是次點了精選套餐！首先先喝了這個美味而和暖的湯作開始！湯類：面鼓湯 味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️賣相：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️前菜：以柚子醬作配搭的超新鮮魚生沙律！沙律：粒粒魚生沙律 +38味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️賣相：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️時日海鮮料理分別有兩款，都是當日新鮮的食材！第一，三文魚籽蟹肉玉子燒！玉子燒十分嫩滑配上三文魚籽，真係回味無窮！味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️賣相：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️第二，龍蝦蟹肉撻！龍蝦切件配上蟹肉和好吃的撻底，簡單又開胃！味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️賣相：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️刺身三款：很厚切也很新鮮，每一口都充滿魚香！味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️賣相：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️主菜：今次是新菜式：芝士焗龍蝦 配鮑魚汁焗飯鮑魚汁飯入味再配上芝士香的焗龍蝦，正正正味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️賣相：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️甜品：Tiramisu作結的完美一餐味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️賣相：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️總結：環境好適合慶祝生日和聚餐，十分舒服和溫暖。食物質素高，性價比超高之選！地理位置：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

疫情前經常到訪灣仔東的食廈，現在所有餐廳大洗牌，還有一海鮮餐廳屹立不倒為確保海鮮質素，店內設有大型魚缸，所有海鮮即撈即煮中央有大型吧台放滿日本清酒，氣氛有情調裝修以天藍色為主調，梳化座位寬敞舒適，可靜靜享受美食精選套餐$298一位，有沙律、前菜、湯、主菜及甜品時令野菜沙律加上芝麻醬及蟹籽，滋味又新鮮麵豉湯湯頭清甜，不會死鹹，暖暖胃準備迎接主菜前菜刺身三款有劍魚腩、油甘魚及三文魚，鮮甜肥美時日海鮮料理新鮮南非磯煮鮑魚肉質鮮嫩彈牙主菜二人用份量一鍋的日式青蘋果鮮蟹咖喱焗飯配鮑魚汁焗飯濃郁鹹香是日精選甜品豆腐牛奶雪糕大豆的香味慢慢散發，清新又健康加$78可享精選日本清酒一壺！薫而不膩，具清徹透明感

餐廳提供Special Set，有選擇困難嘅我就唔使擔心食咩好，而且菜單有五個courses相當豐富。🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹沙律: 時令野菜沙律前菜: 刺身三款 或 新鮮南非磯煮鮑魚湯類: 麵豉湯主菜: 活鮮龍蝦鮑魚汁焗飯 （兩位用）甜品: 是日甜品(特濃豆乳雪糕）🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹兩款前菜都非常出色，三款刺身都有15mm厚，三文魚，油甘魚都油脂豐富，入口回甘，啖啖鮮味。而磯煮鮑魚非常入味，軟腍得來又有咬口，磯煮令鮑魚更提鮮。主菜係新鮮龍蝦🦞，配上剛剛磯煮鮑魚汁焗飯。睇住龍蝦喺鮮魚缸活捉，💯新鮮。新鮮龍蝦自然咬落啖啖彈牙，極鮮甜，而且仲有好多蝦膏，送飯一流。用鑄鐵煲煮嘅飯受熱均勻，選用嘅日本米粒粒分明，滿滿飯香，配上鮮甜貝類，提鮮到另一層次。主菜較濃味，而餐後甜品就有清新口感。特濃豆乳雪糕唔會太甜，一入口豆香豐富，中和主菜濃味after taste，好refreshing。

🥂餐廳係利東街附近，地店好方便，餐廳環境好舒適，枱之間間距都好夠，無聊拍拖黎定家庭聚會都好適合🍽我地揀左2個set $288 per person🥗沙律：其中一個加左$38 要魚生沙律，同普通沙律分別在於多左切粒三文魚、油甘魚等，口感會豐富d。🍣前菜:刺身三款，有三文魚、油甘魚同炙燒過嘅劍魚每樣兩件。炙燒劍魚入口好香，劍魚肉質比較實。🍴另一個揀左新鮮南非磯煮鮑魚，鮑魚用上秘制醬汁燉煮，超級入味，鮑魚肉質彈牙又唔會太腍。🦀主菜揀左活鮮蟹鮑魚汁焗飯，以原煲焗煮，用LC煲上菜 ，一打開視覺同嗅覺都好有衝擊。🥘一大隻蟹同大量蜆鋪滿了煲面。焗飯用上磯煮飽魚汁焗煮，加上蟹膏嘅鮮味，食落超濃海鮮同鮑魚汁味，非常惹味！底仲會有d飯焦。肉蟹勁多蟹膏，而且好大隻肉都唔算少。👍呢個蟹鮑魚飯真係必食！🥞甜品：我地加左$68將雪糕升級蜜糖脆脆鬆餅。🍯鬆餅即叫即製，有三層，每層中間都夾左朱古力醬同honey crumbles ,再淋上蜜糖。🥞鬆餅口感鬆軟，朱古力醬味道偏淡，應該係怕蓋過蜜糖味。焦糖脆脆好香口。食埋呢個甜品真係超完美嘅一餐🍻Suntory draft beer $52🥂Caminos Chardon

晚市重啟後食飯多左好多好去處，因為同行者喜歡食海鮮，慶生飯局挑選左係灣仔QRE Plaza 26樓以海鮮做主題既𝕄𝕚𝕤𝕦 𝕊𝕖𝕒𝕗𝕠𝕠𝕕 ℂ𝕦𝕚𝕤𝕚𝕟𝕖。餐廳地方雖然唔算大但裝潢甚有格調。入門口已經見到大大個活海鮮魚缸，中間酒吧船位置以日本清酒做裝飾，甚為吸睛。餐廳走西日路線，主打各類海鮮主題美食。.兩個人去選擇晚市套餐就唔駛傷腦筋。首先要讚下餐廳服務員既態度，實在非常專業有禮，坐低一陣會主動詳細解釋餐單同套餐內容特色。.精選套餐 💲288/1🥗沙津 - 時令野菜沙津🐟前菜 - 刺身三款 或 新鮮南非磯煮鮑魚🍲湯類 – 麵豉湯🦀主菜 - 活鮮蟹鮑魚汁焗飯 (二人份)🥞甜品 - 朱古力脆脆雪糕 或 鮮果雪糕蜜糖脆脆鬆餅 +💲88.先上場既係新鮮沙津菜配日式芝麻醬，仲有麵豉湯，質素四平八穩。食完後好快上埋刺身三款 – 包括：甜蝦、帆立貝同三文魚，而朋友選擇左新鮮南非磯煮鮑魚。刺身每款兩件，份量慷慨，肉質鮮甜美味。而南非磯煮鮑魚已經處理好，砌成小件方便食客進食。磯煮後既鮑魚肉質非常彈牙爽口入味，甚有驚喜既出品。.餐廳推薦主食可以試下兩位用既活鮮蟹鮑魚汁焗飯，話除左有原隻鮮蟹外，焗飯仲係用左好

灣仔ǫʀᴇ ᴘʟᴀᴢᴀ臥虎藏龍 開著不同特色餐廳今日小編就試咗間主打西日海鮮嘅餐廳環境幾靚 座位間都算隔得開 岩晒傾計生日👯‍♀️🔖時令野菜沙律好多蟹籽加埋胡麻醬嘅野菜 果然係經典組合🔖麵豉湯就是平常的日式麵豉湯 但略嫌淡咗啲🔖刺身三款/南非磯燒鮑魚配鮑魚肝醬刺身方面有甜蝦、三文魚、八爪魚 都算新鮮的南非磯燒鮑魚 非常入味和鮮甜 一隻唔夠喉ᐪᐤᐪ🔖原隻龍蝦蜆肉焗飯成大隻龍蝦 大到個煲都就嚟裝唔落再加五、六隻大蜆 超豐富嘅海鮮焗飯🤤

今日搵食黎到灣仔Misu Seafood，佢位於利東街旁邊，地鐵一出行兩步就到，都幾方便架👍🏻我同男朋友揀咗兩份精選套餐黎食，每位$288有齊沙律，前菜，面豉湯，主菜同甜品，夠哂豐富😋 佢地嘅餐具都好靚，對於我呢個餐具控真係心心眼😍 打卡都一流！🔹 刺身三款 擺盤好靚之餘，刺身都幾新鮮，而且有三文魚，吞拿魚，甜蝦，帶子同天使蝦，款式都幾多又新鮮，味道都唔錯架👍🏻 我最愛嘅拖羅好肥美😍 油脂味又唔會太重👍🏻🔸 大蝦鮑汁焗飯 值得一提嘅係佢大蝦鮑汁焗飯，不過係兩位起架，叫嘅時候要留意啦😆一黎到兩隻開邊大蝦嘅好吸引，見過大過隻手嘅大蝦未？😂 仲有陣陣鮑汁香味😍😍蝦嘅旁邊仲有好多蜆，真係幾足料又新鮮架，絕對值得一試👍🏻👍🏻🔹甜品 佢嘅是日甜品係烏龍茶果凍，我平時好鍾意飲茶，入口好濃嘅烏龍茶香，果凍質地岩岩好，唔會好實又唔會溶晒咁，食一細杯真係有少少唔夠喉😂精選套餐 (每位$288) 🔸時令野菜沙律🔹刺身三款🔸面豉湯🔹大蝦鮑汁焗飯🔸甜品❗️P.S: 餐廳氣氛一流，仲有唔少日本酒，都好推介大家慶祝生日/ 特別日子去食呀！

家姐就黎生日，想搵D 比較好，又坐得舒服D 嘅餐廳，當然我唔介意比貴少少喇。係Openrice見到Misu的食評唔錯，所以過黎試下。餐廳環境好舒適，門口就係一個大魚缸，養住d新鮮食材，另外坐位望向山，好舒服。我地叫左個精選套餐$288/位~時令野菜沙律~有沙律菜，青瓜絲，仲有蟹籽仔，撈埋日式胡麻醬，好開胃。新鮮南非磯煮鮑魚配鮑魚肝醬~鮑魚真係好似溏心鮑魚咁，而且好嚼口。如果再加埋鮑魚肝醬，更加突出鮑魚本身的鮮甜味。麵豉湯~麵豉湯裡面有兩隻蜆，蜆肉無沙，好新鮮好甜。刺身三款~三款都好新鮮，刺身係厚切，口感好豐富。壽司盛合六件~鯛魚、炙燒三文魚、甜蝦等，壽司上的魚生新鮮，壽司醋味同黏度剛好，令壽司完整不鬆散。寶雲酥羊架~有三件，唔洗太用力就可以切開，都已知羊架夠淋。切開後入面充滿肉汁，羊架肉質好嫩，外層脆脆，調味得宜，再配以沙律食用岩岩好，最推介呢個羊架。

家人喜歡吃海鮮，今晚和家人試一試這家餐廳。餐廳門口有幾個魚缸，魚缸裡有很多生猛海鮮，即撈即煮。餐廳有不少聖誕裝飾，中間有個出餐位，設有不少座位，整體感覺舒適有氣氛。晚餐的套餐$288/人，有沙律、湯、前菜、主菜和甜品。⭐️精選套餐$288🔸時令野菜沙律新鮮爽脆的沙律菜淋上芝麻醬，沙律菜很爽脆，加上三文魚籽增加口感，吃起來更美味。🔸刺身三款有三種刺身，有三文魚、帶子和劍魚腩。三文魚和帶子很爽甜，劍魚腩入口肥厚軟腍。🔸空運即開生蠔2隻生蠔頗肥美，入口有海水味，入口爽甜。🔸新鮮𩶘魚湯伴鮮蜆魚和鮮蜆煲的魚湯入口有鮮魚味，蜆肉很肥，不過有些許砂，所以還是不吃了。🔸龍蝦鮑汁煲仔飯這煲仔飯當我們吃前菜已經開始準備，上桌時熱騰騰，裡面有新鮮的龍蝦和蜆肉，龍蝦不小，肉質鮮甜。底下是鮑汁焗飯，這才是精髓。十分香，入口啖啖美味，必食！🔸烏龍茶果凍最後是果凍，類似蒟蒻的口感，吃起來不太甜，而且可以解膩。

平時在灣仔搵食的朋友，相信也會認識 QRE Plaza，大廈選擇豐富而且菜式多元化。新近又發現了一家海鮮餐廳。海鮮餐廳的背後是直接的海鮮批發，所以供應的海鮮絕對有保證。餐廳環境也不錯，頗有氣氛，舒適的座位。餐牌有精選套餐，以經濟的價錢嚐到多款海鮮，非常吸引。精選套餐$288位 時令野菜沙律拌胡麻醬蟹籽芝麻味惹味濃郁，令野菜沙律吃得醒胃非常。刺身三款空運即開生蠔即開生蠔新鮮肥美，刺身厚切而鮮味，有誠意的刺身拼盤。新鮮𩶘魚湯伴鮮蜆魚湯味道鮮甜又香濃，鮮魚味道討好，配上鮮蜆令鮮味更上一層樓。鮮蟹鮑魚汁焗飯蟹肉鮮甜不帶腥，非常嫩口。下面是鮑魚汁焗飯，飯粒分明，焗飯口感討好，除鮑魚汁同時吸收鮮蟹的味道。是日甜品火龍果雪芭是比較少有的雪芭款味道，清新帶少許酸味非常開胃，有用餐後可以清一清口腔的味道。如果預算不多又想享受一下出色的海鮮，這裡是不錯的選擇。

晚上在灣仔吃飯，這幢大樓的餐廳印象中都不錯，於是今晚試試這家海鮮餐廳。一出電梯，映入眼簾的是幾個大水缸，裏面有很多生猛的海鮮。餐廳裝潢得體，燈光昏暗，面積寬敞，石泥地板，靠窗的是一排雙人座位，中間是吧台，環境寧靜舒適。晚餐頗抵食，套餐$288一人，包括沙律、湯、前菜、主菜和甜品。⭐️精選套餐$288🔸時令野菜沙律新鮮爽脆的沙律菜配上芝麻醬，入口非常爽脆，點綴的三文魚籽增加口感。🔸刺身三款分別有三文魚、帶子和劍魚腩。刺身厚度識中，口感鮮甜美味，很新鮮。🔸空運即開生蠔2隻生蠔小小一隻，入口有海水味，口感肥美清爽。🔸新鮮𩶘魚湯伴鮮蜆以𩶘魚和鮮蜆熬成的湯頭呈奶黃色，入口既有鮮魚味，又有貝殼類海鮮的甜味，兩者配合得天衣無縫，簡單一碗湯，卻令人暖入心。🔸活鮮蟹鮑魚汁焗飯這鍋焗飯上面是新鮮的焗蟹和蜆肉，蟹肉入口非常鮮嫩，雪白的蟹肉又清甜又香，這種煮法保留了蟹的鮮味。底下是鮑汁焗飯，米飯很香，帶有蟹的甜味，又加了許多蒜蓉粒，味道更香。🔸是日甜品最後是火龍果雪芭，吃起來火龍果籽很脆，口感很好。