大本瀛日式放題

Open Now

Now Closed

太耐無同閨蜜K去行街食飯了⋯ 所以就相約係旺角先食放題後Shopping⋯ 旺角食放題相信大家同我一樣諗起兆萬商場。係雲雲的選擇中，我們就揀左係網上較有人氣的大本瀛！餐廳的野食主要分為刺身、壽司、前菜小食、和風拉麵烏冬、爐端燒、鐵板燒、炸物、泰式風味小食及火鍋都應有盡有。食放題當然先點最回本的刺身啦！雖然無我最愛的呑拿魚，但都有不少的選擇。當中我鍾意有頭甜蝦(比想像中大隻)、日本角螺(爽口彈牙)及泰式生蝦(加埋香蒜辣椒碎 勁香)。好少放題的壽司愈更我Encore，不過呢個黑松露珍寶蝦壽司，我食完第一Round的2件後，係第二Round再加多兩件！壽司上的蝦刺身比淨刺身大隻及肥美好多，加上上面個點黑松露，令整體更香！軟殻蟹手卷盡對有驚喜，而且同市面上的連鎖壽司店有得Fight！職員有温馨提示手卷要先食，因為紫菜會淋。手卷內的軟殻蟹都幾厚肉，加埋沙律醬、蟹子及堅脆紫菜，整體的口感都好豐富。海老天婦羅雖然唔肥美，不過炸粉唔會太厚，而且食落唔粉，食落都唔差。唔知有無人同我一樣，知道豬頸肉唔健康但都超愛吃～呵呵 餐廳的香茅燒豬頸肉都燒得幾香，而且唔會太乾身，加埋泰式酸辣醬就非常惹味。朋友話好耐無

同朋友喺旺角行街佢話呢間放題好味，見行到攰攰地就即刻去食下。餐廳裝修闊落都幾有日本feel。每次食放題我都會先主打刺身，今次亦唔例外，有十幾款，兩個人叫左滿滿一大盤。刺身好新鮮，食落味濃鮮美，其中的泰式生蝦更加非常爽甜，加埋個酸酸辣辣嘅醬汁更加滋味。卷物中的芝味鰻魚卷嘅鰻魚夠肥美，表面嘅鰻魚汁加上芝士非常味美，食完當然會再encore 啦！海膽一口卷，足料creamy海膽加上香脆的紫菜，好食又口感豐富，當然要encore。香蔥和牛卷的牛肉亦非常嫩滑，亦係唔錯嘅選擇！天婦羅多春魚，上枱時仲係熱辣辣嘅，外面的炸漿非常鬆化，食落唔覺油膩，多春魚juicy一D腥味都無，好味！椒鹽鷄軟骨，上枱時亦係熱辣辣，食落爽脆加上椒鹽味，唔錯！鹽燒珍寶大蝦，熱辣辣未上枱已經聞到香味，燒到香噴噴嘅蝦殼香味加上鹽香，滋味無窮！京蔥爆安格斯牛柳粒，牛柳粒肉質鮮嫩，配上香口的京蔥同鮮味的醬油味的醬汁，正！日式花蟹粥上枱時熱辣辣，粥底又綿滑又有蟹鮮味，配上粒粒甜粟米同紅蘿蔔，好味！仲有好多款唔同口味嘅飲品同雪糕可以揀！通常食放題都未必話會每樣食物都好食，但係今次食呢間放題就不論係冷盤定熱食都咁好味，落order之後上

本太子又要出動了！今次係本太子最最最愛的日本料理，要食到最多的刺身，當然要選擇放題!!事不宜遲，馬上看看有什麼好吃的。首先的是這個刺身拼盤啊!無論味道還是賣相都是一級棒!多叫一點啊之後來到壽司拼盤，這裡的花之戀比一般壽司店的都要小一點，多叫一點也不用怕這裡的料理都是即叫即做的，因此像上圖這塊羊架是新鮮滾熱辣的帆立貝和蠔也是本太子的所愛啊天婦羅來了至於這個清酒煮蜆，酒的味道是很淡是了，但是蜆肉卻是份量十足的~雞肉串也是新鮮美味的~來個沙律可以清清腸胃~(?)這裡的食物份量不會太多，務求大家可以叫多一點不同的東西，減少浪費。還有不少"一口"的選擇，例如上圖這個一口豆腐。不過我覺得要小心點好，這個新鮮得來真的很盪!哈 最後少不了甜品的(不知為何一開始枱上沒有的...) 點了奶涷和木槺布丁好味的~整體來說，食物味道都沒問題。店員態度也不會差。至於環境方面，就有種舊式日本食堂的感覺。桌子不知怎麼是黏的...而最有趣的是，當晚好像有不少人來慶生，餐廳不斷播起生日歌，店員捧起生日蛋糕來。下次有朋友生日，不妨考慮來這裡慶祝。

前幾天同事忽然提起自己book了兆萬十樓的大本瀛日式放題店，並高度強調之前在此有過不錯的用膳經驗，強調這是「劣食之塔」中的唯一清泉。電梯門一開便可見已有一定的輪候人數，大約等候十五分鐘便被安排入座，餐廳的裝潢設計傾向暖色系，枱與枱之間利用竹幕作間隔，走日系風格，環境舒適。與往常習慣一樣，與同事先快手快腳點了一大盤刺身，刺身種類繁多包括挪威三文魚、鮑片、玉子及珍寶帶子等等，落單後約五至十分鐘內，刺身拼盤就首先上枱。師傅的刀功值得讚賞，刺身的厚薄大小一致，三文魚魚脂魚油剛好，肉質鮮嫩是細膩的橙色。鮑片應該是品質較佳的鮑螺片，味道鮮甜沒有太強烈的冷藏味，值得一試。及後壽司及軍艦紛紛上菜，發現這裏的壽司size都偏迷你，一口就吃得完，不用擔心會撐胃的問題，可以盡情享受不同款式的壽司。個人認為花之戀及黑松露壽司味道都不錯，沙律醬的味道濃郁帶起了整個壽司的鮮甜味。唯一要挑剔的是鰻魚的鮮味不出，而且為配合白飯的大小，師傅將鰻魚薄切失去口感，建議可以將鰻魚厚切，保留原有的口感。食到一半，其他一品料理及爐端燒都紛紛上菜，當中比較推薦的是泰式冬蔭公及美式特濃芝士茄醬烤雞球，這兩種小食是一般放題店較小見的特

第一次卑差評，幫襯咗呢間嘢兩次，都覺得還好，但係今日真係覺得有啲生氣，今日星期日早場$198一位加一，價錢算合理既，雖然話係星期日，好忙，但係走單真係超嚴重，最少，最少有十幾碟嘢未出到卑我地，同埋啲嘢真係超細份，細到你唔信..同埋好多菜品味道一般，過鹹。好多嘢食唔記得影相，po住幾張sample卑大家睇下先。不過值得讚既係staff都有盡量幫我地追單，不過可能真係太忙，追唔返喇，算喇..大家可能要揀平日去，嘢食質素會高啲

兆萬中心一直有很多不同類型的食肆，今晚想試一試這間人氣放題，我們六點到，我以為自己好早，點知已經坐滿了人，原來那些人五點幾來了，果然好人氣。食物種類有八款，刺身、壽司軍艦、火炙壽司及黑松露壽司、卷物及一口手卷、前菜小食、和風料理、一品料理、爐端燒。首先點了刺身，三文魚、油甘魚、赤貝、帶子、甜蝦，解凍得很好，沒有雪味，而我覺得最值得推薦是帶子。食完刺身覺得胃寒，就點了兩個湯，一個麵豉湯，一個人參雞湯，估唔到個人參雞湯好好味，結果追加多一碗，飲完個胃立刻舒服晒。太太喜歡串燒，就要了燒菠蘿、炭燒雞翼，而雞翼燒得好香，外脆內軟，香味四溢。我就點了壽喜燒，份量不會太大，味道幾正宗。點了一様其他放題沒有，就是火鍋，有四款湯底提供，我們要豬骨湯，味道濃郁，至於火鍋配料種類不是很多，不過很新鲜，我推薦珍寶海蝦，因為又大隻又鮮甜。因為突然有事要趕回公司，只吃了未到一個鐘，仲有很多食物未試，真是有點可惜。

吃過無數旺角的日式放題，質素參差，我和朋友獨愛這間旺中帶靜，環境舒適的餐廳，毫不嘈雜擠迫，適合與朋友放鬆聊天，細味美食。門外還有隻可愛龍貓歡迎客人呢~刺身拼盤， 有十多款刺身供選擇，挪威三文魚肥美，甜蝦鮮甜，珍寶帶子軟嫩，油甘魚甘香醇厚， 連鮑片也可點選，高質味美，值回票價~手握壽司，同樣色香鮮美，其中黑松露系列壽司味道最為矜貴，黑松露味濃郁，刺身肥美，飯粒軟硬適中，滿口黑松露香氣不散~壽喜燒牛肉鍋，即叫即做，香氣撲鼻，牛肉肉質紮實，豆腐及娃娃菜等配料也盡收壽喜燒汁香，最特別是温泉蛋漿融入湯底，令食材除了鹹中帶甜，更添一份馥郁的鮮蛋香，令人回味~鐵板燒紐西蘭羊架，肉汁飽滿，有少許肥膏但毫無羶味，加上香草調味更香口滋味~金菇肥牛串/汁燒冬菇串/牛油炒雜菌，菇菌香濃，配搭不同醬料，風味甚佳; 自家製手打炸蝦餅，香口彈牙，酸辣醒胃。 芝士焗廣島蠔/ 黑蒜煙肉焗北海道帆立貝/芝士茄醬烤雞球，濃香芝士醬混合沙律醬及酸瓜醬，令食材更濃郁香口~3.6 牛乳奶凍，口感香滑，奶味濃郁，甜度適中; 迷你心太軟，流心朱古力味道香甜，一口一個，不會覺膩; 還有多款口味的雀巢雪糕及雪米糍選擇。個人覺得自家製甜品

嚟到星期日brunch time梗係要食豪啲，知道個朋友最鐘意食日本嘢，就同佢嚟食個抵食lunch放題，由12點食到3點都係$188，唔洗排隊又可以坐低慢慢食，靜靜地傾吓偈。有成15款刺身任食，幾乎叫哂咁滯，推介珍寶帶子同珍寶赤蝦，兩樣都好鮮甜，三文魚厚切夠大片，劍魚腩油脂十足。友人點了冬蔭公湯，以為只是一人前嘅小碗份量，點知原來係一！大！鍋！除咗個湯夠酸夠惹味，仲好足料，菜、蝦、豆腐、菇類食極都仲有。壽喜燒牛肉鍋亦如是，都係一大鍋，有大量牛肉又有菜，味道唔錯再嚟壽司同刺身迷你飯，刺身飯好足料，伴以青瓜、玉子、蟹子，見朋友食得好滋味一啖都冇剩。焗蠔、焗帆立貝、吉列炸蠔、天婦羅都出色，樣樣都即叫即做，唔會話灘到凍咗，上碟放入口仲熱辣辣咁至叫正。冷盤小食最好係可以細細份叫，即使得我地兩個人食都可以試多幾個款式。中華沙律、川椒皮蛋、白雲鳳爪、胡麻豆腐，樣樣都係我至愛，一次過可以食哂真係好滿足！最有驚喜嘅竟然係意想不到嘅榴槤炸彈！好似迷你煎堆嘅外皮，脆得嚟又煙韌，內裡係沸騰流心嘅榴槤餡，認真冇得頂！

2017年開年第一餐當然要食餐好的，和好友口味不同，食放題就係最好的選擇 =)我們特地挑星期四晚去食比較少人，7點鐘不用等位就可以進場了食物選擇種類比想像中多很多，除了正常日式食物外，還有泰式小食、燒物和鍋物 通常食放題我都會先將order紙撕下來再跟大家討食咩，今次撕左勁耐好似都撕唔完咁，最後我數到一共有12張都是食物order紙首先點的當然係刺身壽司，刺身都很新鮮，身為三文魚愛好者的我們光速食完火灸壽司，推薦芝士玻璃蝦壽司卷物，都很好食全部推薦燒物和小食類，推薦朋友點的榴槤炸彈 和我自己點的芝士年糕 =)天婦羅，比較特別有紫薯天婦羅極力推薦的溫泉蛋，如果唔係擔心膽固醇爆燈我真係想order半打食 XD推薦的還有燒翠玉瓜，很Juicy，食完先醒起唔記得影相... 飲品櫃有韓國蘆薈汁、忌廉溝鮮奶，烏龍茶、綠茶、紅茶等等，其實食完後仲有甜品雪糕送，但我們太飽了就沒有吃到 

今日嚟mk shopping ，lunch time 想食多種小食，當然係選放題，知道兆萬商場內新開左間放題，就行去試吓。裡面環境很寬敞舒適，有別於其他一般放題狹窄既枱椅，另外一邊仲有日式窗簾分隔，不會與旁邊食客這麼親密，既可增加私穩度。餐廳內分佈4個雪櫃存放不同種類品，連健康飲品及無糖飲品都有，可見想到食客所需。刺身拼盤烘賣相不錯，三文魚厚薄適中，入口即溶，很新鮮，帶子很鮮甜，夠滑，希靈魚亦好爽口。三文魚壽司係必叫之選，食落幾新鮮，仲加左黑松露夠人心思。當然還叫了外型靚靚既花之戀，蟹子爽口足料同沙津醬，食得夠滋味。個人喜好十分喜歡火炙壽司，火炙三文魚壽司入口香濃惹味，照燒汁穴子片壽司亦很鮮甜，火炙韓風牛肉壽司夠腍仲好入味，而火炙芝士玻璃蝦壽司，蝦肉都很爽滑，配上片芝士，很香濃 至於小食叫左芝麻八爪魚、味付螺肉、胡麻豆腐、川椒皮蛋以及白雲鳳爪，芝麻八爪魚好夠味，如果切得d會好點，味付螺肉食落惹味，胡麻豆腐很香滑，川椒皮蛋辣味恰到好處，而白雲鳳爪都幾爽口易咬。豉椒炒蜆炒得惹味，又唔會太辣，其他放題少有的。炸物最愛紫芋波，炸得金黃色，好有香芋味，芝士年糕食得煙靭，芝士味香濃。鐵板炒銀芽炒得

媽媽想食放題但媽媽節已經太多人鳥找不到枱唯有遲一天補祝今次來了朋友介紹的大本灜很久沒來兆萬原來這裏真的很多放題到了梗係先叫刺身拼盤！~三文魚~厚切！相當新鮮肥美大滿足~北寄貝~爽口 唔難咬食落鮮甜第二推介~帶子~略嫌有點細塊但都好新鮮好好味一啲都唔腥！覺得蝦反而欠新鮮希望可以改吓la到熟食！我地叫了芝士焗帶子和金菇肥牛芝士味香濃佢加咗洋蔥更突顯個味同增加口感帶子好大隻 好甜火喉啱啱好 唔會過熟or太生推介比大家喔！金菇肥牛都唔錯ga肥牛唔太肥 亦唔會太un金菇爽口佢煎得又岩岩好啲肥牛汁流曬落金菇到！正啊啊媽仲話下次帶埋佢d fd黎食