Kampoeng

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今晚嚟到銅鑼灣嘅東南亞餐廳Kampoeng，餐廳嘅佈置充滿民族特色，除咗可以一嚐東南亞美食，店內亦有小食可以選購，坐低之後仲發現有唔少遊客呢～✨炸豆腐食落同平時食嘅炸豆腐唔同，烹調嘅時候豆腐加入咗醬汁，食落香脆。✨沙爹雞肉串每串都有大大嚿嘅雞肉，加埋濃濃嘅沙嗲醬汁，好惹味呀！✨印尼炒飯 炒飯鑊氣十足，而且份量都好多，仲有蝦片伴碟呢～✨特色炒雜菜🥬有西蘭花、紅蘿蔔、芽菜等等，係健康之選。✨印尼炸春卷🫔春卷餡料豐富，有雜菜同粉絲，配搭印尼獨特嘅香料。✨大樹菠蘿珍多冰🍹✨芒果珍多冰珍多冰質感爽滑，而且味道清甜，有香甜嘅椰漿味。

突然想食印尼菜，想起銅鑼灣就有一間叫KAMPOENG，位於糖街圓形天橋下面一個商場的地庫，好易搵。餐廳有個二人晚市套餐非常抵食，包括兩碗冬陰功湯，雜錦拼盤，巴東牛肉蝦，醬炒通菜，仲有印尼炒飯，飲品及甜品都只係$168簡直係超值。但我哋兩個都屬於大食型，所以再加多半隻燒雞。冬陰功湯根本就唔可以話係印尼食品，但係都做得唔差，酸味特別出，蕃茄味都濃，飲得開胃。雜錦拼盤主要都是炸物，包括春卷，炸蠔，魚餅各有兩件。都是新鮮炸起。點些泰式甜酸醬特別好食。巴東牛肉做得很出色，雖然顏色沒有以前食的那麼深，但都煮得好入味。辣度剛好。而口感像在食牛面肉，因為裏面有一些接近溶的啫喱狀物體，其他部份很難做到這個效果，以套餐來說份量都可以接受。蝦醬炒通菜做得特別好，碟底沒有多餘的水份，而通菜又炒得淋身，吸盡蝦醬的汁，送飯一流。而另外加的半隻燒雞，辣度就出乎想像，在沒有心理準備下，食得滿頭大汗，但就辣得過癮，越食越想食。印尼炒飯跟食開的版本有些不同，顏色偏淡，裏面放了雞肉，跟一般港式炒飯接近，但都炒得乾身，味道不錯。甜品有椰汁糕，每人兩件，煙煙韌韌，甜度剛好。最後仲加埋兩杯凍檸茶。都只不過係$350，真係非常抵食

從來沒有吃過印尼菜，今天決定一試到糖街的這間位於地底下的東南亞餐廳。我們一行二人點了二人晚餐，套餐非常豐富有兩道前菜和三道主菜，還附送餐飲。冬陰功湯主菜我們放棄了沙律選擇了比較常吃的冬陰公湯。跟以往在泰國飲到的不同，這個冬陰公湯是不辣的而且比較稀，都很醒胃的。 雜錦拼盤除了有他們自製的炸蝦片外，還有兩件炸蠔和春卷生菜包一條。兩個人吃一定夠飽，他們的炸蝦片非常脆，春卷生菜包的餡料塞得滿滿的，非常滿足。海南雞半隻主菜選料海南雞，肉質非常嫩滑，配上三種醬汁非常惹味，有甜、有咸、有酸辣適合喜歡不同口味的人。印尼炒飯第一次吃印尼炒飯實在是大驚喜，看樣子平平無奇，呈深啡色的，但飯跟雞配合得天衣無縫，會一吃上癮。份量很大，我們二人都吃不完，我還打包了回家當成第二天的午餐呢！蝦醬通菜這一道菜也是另一個驚喜之選，雖然外貌平平，但味道很濃郁、很有風味，很有鑊氣！整體服務和食物質素都很高，會推介給其他朋友一同推廣東南亞菜！

今日心血來潮想食東南亞菜式，喺糖街附近就見到呢間Kampoeng,見到Menu上面又有炸蝦餅，春卷，冬陰功湯，金邊粉同各式各樣嘅炒飯，樣樣都好想食呀，所以入座了。時間尚早，沒有太多人，店內環境好舒適寬敞，不會好擠迫，仲有免費wifi提供呀。因為同朋友選擇不一，最後選了二人餐。個湯味道挺好，如果熱辣辣會更好味。拼盤好有驚喜喎，雖然蝦餅係薄咗啲，但係好有鮮蝦味，炸蠔係超級好食，好肥美鮮甜呀。海南雞都幾大碟，肉質都幾新鮮滑嫩。真係要大讚印尼炒飯，好好食呀，調味剛剛好，不會過咸，炒飯粒粒分明👍🏻蝦醬通菜都不錯，還可以加辣，成碟菜都很惹味，菜爽脆👍🏻$328呢個價錢，無論係位置同份量都合理，我們都食到好飽， 臨走前見到隔離枱叫咗個菠蘿炒飯，真係好大碟呀，下次會再來一試🤭。

得我同我朋友兩個人食，所以我哋只係叫咗三個菜。首先我哋叫咗個印尼嘅沙律，酸酸甜甜但係實在太辣，我哋食咗少少就冇食啦。然後就叫咗個炸魚，都算炸得幾香幾脆，但係食落去又唔算特別出色，反而佢個汁都幾特別。然後我哋又叫咗個印尼炒飯，份量好多，好足料，炒得幾香。佢個環境都唔錯，雖然佢喺銅鑼灣，但係可能因為係地庫，所以冇乜人來可以坐好耐。

星期五的銅鑼灣人多擠迫，朋友在銅鑼灣放工後，無辦法，就一就她，她提議我去一間於地庫的印尼餐廳，靜靜地，食物質素又好，傾下心事。餐廳介紹二人晚餐，就試一試。加多加多即印尼沙律，是用花生醬做Dressing ， 加青瓜，豆，通菜，芽菜，好適合我花生醬控。小食拼盤係串燒及春卷，雞肉牛肉燒香，最重要還是花生醬，春卷香脆可口，熱呼呼。海南雞半隻，雞肉嫩滑，有齊薑溶、酸甜醬及海南雞獨有甜豉油。印尼炒飯，呢個飯味道一般般啦，因為差了隻煎蛋，我相信散叫的特色印尼炒飯味道會更佳。蝦醬炒通菜，鑊氣夠，很惹味。野飲方面，我們加了錢，升級做珍多冰，店員細心地問我要不要少甜，我同意了，結果我覺得啱啱好，糖是椰糖漿，充滿濃濃的椰汁珍多冰。整體來說，二人餐實在太豐富，可以三至四人食，性價比高，不妨試試珍多冰，與別不同。

今晚又去行sogo，血拼完都要搵下野食醫醫肚估唔到係銅鑼灣鬧市之中都有間咁有特色同地道既印度菜門面仲有好多傳統印尼小食賣門面跟餐廳內的設計都充滿印尼風情，好多特色擺設座位仲以竹為主，環境令人好舒服，而且位置都寬敞睇睇menu有咩食，好多唔同選擇都有由於太花多眼亂所以決定點set menu價錢合理又多野食唔錯加了轉了鮮椰青椰青清甜可口，唔錯呀，岩曬食呢類菜時飲用又解渴又清甜冬陰公湯都十分出色，濃濃的味道，而且十分足料，好惹味入面仲有好多菇菌架海南雞半隻賣相好吸引，仲配了三色醬，好滋味海南雞又啖啖肉夠嫩滑蝦醬味好香濃，好惹味而且份量都不少小食拼盤有兩串雞肉及兩串牛肉串燒仲有兩條熱辣辣香脆春卷餐廳仲驚你未飽，仲有個飯或粉我點了印尼粉飯，味道不錯，夠乾身好開心，整桌子都係美食，又坐得舒服nice

穿過印尼小食店到地庫就可以到餐廳了，環境寧靜舒適，有售賣各款印尼零食。我們點了東南亞風味二人餐$308，包兩杯飲品，這晚餐非常豐富，幾抵食！一人一碗冬陰公，微辣，好香椰汁和香料味道，好足料。有沙嗲雞串、牛肉串，精華是沙嗲汁，超級香濃，春卷香脆，有數片印尼蝦片，想起到印尼旅遊時，每個菜也會加上印尼蝦片呢。牛腩牛筋炆得好淋，好入味，配蒜片吃。炒飯炒得不錯，飯好乾身，一粒一粒不會黏在一起，也配蒜片吃。遠遠已經聞到好香的蝦醬味，好惹味！