FLIPPER'S (Closed)

行完 I.T. 順便吃下午茶😋，見到FLIPPER'S有位， 立即跑入去嘆件班戟🤤。 先在櫃檯落單， 然後店員會為我們送上食物。下午茶 ～ 原味班戟$109、 美式咖啡$36、 意大利泡沫咖啡$42。 ▫️原味班戟🥞 ～ 口感非常鬆軟，空氣感十足，蛋味濃郁， 原味已經做得很出色。 ▫️意大利泡沫咖啡☕ ～ 牛奶和咖啡味都好淡， 冰粒太多， 加上飲完之後我有少少攪肚痛。 ▫️美式咖啡☕ ～ 咖啡味偏淡， 嚴格來說差不多沒有咖啡味。 我推介這裏的班戟，但咖啡就比較失望😉。🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。

約朋友去銅鑼灣，行完hysan比較晏，難得見到少人食所以就直接入去食。🔅榛子朱古力焦糖香蕉班戟 ($119)等緊食已經聞到pancake香味，等10-15min左右。佢既梳乎厘pancake幾夠高，好有空氣感，cream係有少少hazelnut味，加埋朱古力醬同少少nuts幾香，但又唔會太膩😋。焦糖香蕉都好香，但香蕉其實我覺得同梳乎厘pancake唔算好夾😂。🔅原味班戟 ($99)少左醬同hazelnut cream食3塊原味就有少少齋，不過食得出本身既pancake蛋🥚香味。💬早幾年既梳乎厘pancake熱潮令香港開左好幾間過江龍🇯🇵專門店，呢間試過都算唔錯😌，比起g字頭嗰間鬆軟同香啲👍🏻。雖然比較上係呢間平啲，但覺得都係少貴💸，久唔久食一次就可以了😝。

朋友話這裡的梳乎厘又好味又份量多，所以都忍不住來試，我來到的時候，前面有十多個人排隊，證明這裏食物有一定的吸引力。等咗一陣就可以入去，服務員會叫你先坐低，之後叫人自行去counter付款order食物，付款後會給你一個號碼牌，然後你放喺枱上等候食物送上你面前。第一次來就叫原味班戟，$99有三大件都抵食㗎，味道不太甜，口感軟而實在，不會覺得食空氣咁，食完就飽眼福、好滿足。

👧🏻Wodafoodie in Causeway Bay曾經大排長龍，被喻為「奇蹟之班戟」既Flipper’s，依家因為疫情少左好多人排隊，岩曬我呢d唔想排隊既人，終於可以直接入去食梳乎厘pancake😆✨🥞原味班戟 $99三大件pancake大件又鬆軟！唔係好甜，配埋cream一齊食👍🏻食落都唔會話只食到空氣感，都做到入口即溶✅不過🥚蛋味唔夠香濃🙁亦無預期中厚身，感覺不過不失，過下口癮都ok，如果要排長龍食我就覺得唔值啦😂📍 FLIPPER'S (銅鑼灣)銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場6樓i.t blue block

Flipper’s算係我食過咁多pancake入邊最好味嘅，蛋香好濃，好有空氣感，入口即溶，每一啖都好幸福好滿足☺️☺️ ​身為珍奶控嘅我緊係有試埋珍奶，我叫嘅係抹香珍珠奶茶，奶同茶嘅比例啱啱好，有著幽幽嘅抹香，可惜珍珠有啲硬，飲到最尾已經唔想再吸珍珠 ​

原味班戟🥞：每一舊都軟綿綿好有空氣感，每啖都好幸福滿足；蛋味剛剛好，不多也不少；一份有三大舊，飽到不行～非常值得一提既係拒舊忌廉，唔係一般梳乎厘鋪頭食度既cream，新鮮且甜而不膩，仔細食落會有陣輕輕既焦糖味～ 兩樣加埋既感覺我會形容係恰到好處既combination，令人食極都唔厭～Latte☕️：正常發揮不甜不苦不酸，略嫌奶泡綿密感不足～

開心果雜莓班戟🍓上桌時是兩塊班戟配上夢幻的棉花糖 旁邊有雜莓伴碟 好少女心💕 繞上雜莓醬融化棉花糖後再享用 醬汁是開心果醬和雜莓醬 個人認為比較甜 但都有濃濃的開心果味 同行友人幾欣賞✿原味舒芙蕾班戟🥞桃子最欣賞還是flippers的班戟 配搭的奶油也不會太甜或太膩 原味還是最耐吃的🙈

又一排隊店👬👭👫，點解成日都要排隊🤦‍♀️總括來說可以啦👌，做到fluffy空氣感嘅效果質感達到期望，蛋味🍳亦較其他pancake店香濃，但原味、士多啤梨藍莓香蕉🍓、同之前期間限定嘅葡萄味🍇都比較齋同dry，始終都冇啲糖漿🍯或雪糕🍦作配襯食過咁多間都係覺得I love you dessert bar🍨最有滿足感，同埋價錢因為係希慎都偏貴🤑，cp值較低🤕，好在份量夠大，可以兩個人👩‍👦share （不過都要再叫多樣野，因為有最低消費❗️）

Flipper's既期間限定吸引左朱古力控再去幫襯😍排隊時已經問定仲未賣晒求個安心Melty chocolate奇蹟之朱古力班戟🍫🥞❣️有朱古力truffle, 朱古力醬, 朱古力粹同朱古力脆片，4種朱古力質感配上fluffy pancake 好滿足！朱古力truffle 好好食，入口即溶，又勁香朱古力味😋略嫌朱古力醬比較少。HKD139原味班戟❣️原味食到原本班戟既香濃蛋味，不過今次好似冇咁空氣，密度高了，簡單配cream都好食！HKD99Flipper'scwb更多美食分享歡迎follow IG: fafafoodie

希慎六樓的一間長龍梳乎里，連晚餐都未食就來到這店一心想試試三文魚牛油果班戟，可惜已售罄，所以若果想試試較heavy或限定班戟真的要預早時間。原味班戟, 梳乎里班戟口感與幸福班戟近似，質感較厚實，蛋香明顯，空氣感並不是如想像中輕身，叉開了反而有點濕淰淰口感，反而奇怪的是  並沒有一貫配上蜜糖享用，欠了一點甜蜜蜜感。榛子朱古力焦糖香蕉班戟  個人覺得不錯，焦糖層次剛好比原味帶點甜味，配上朱古力忌廉與香口榛子醬味道尚可，但如果用期待驚喜的心品嚐，可能未有預期般出色。總結這間人氣班戟店，行開希慎是值得排隊一試，20多分鐘排隊加即叫即做的10分鐘等候絕對少不了，而且留意返店內只收現金進餐前請先到收銀處購買。

—同一集團 J.S. Foodies開咗喺九龍塘又一城好似有分散到d人流 排到咁上下有櫈仔可以坐每人最低消費一份食品或者飲品Green tea latte($36)不過不失 志在用嚟湊數原味班戟($99)好fluffy 軟綿甜蜜嘅蛋白喺舌尖融化原粒栗子班戟($129)pat cream係栗子味 仲有4-5粒栗子但係又唔覺好特別——————————————————————FLIPPER'S銅鑼灣軒尼斯道500號希慎廣場6樓i.t blue block

同友人食完晚飯後心血來潮，雖然唔係甜品控但突然想試下早期大排長龍既過江龍Flipper's結果晚上9點都大約要等30分鐘先可以入座，而好多口味既班戟已經賣晒～所以唯有揀最basic既原味班戟原味班戟 - $99雖然係原味，但pancake甜度十足，口感亦非常軟綿綿唯一挑剔就係忌廉唔夠，食到一半之後已經無咩cream可以連埋d pancake一齊食兩個人share做宵夜係岩岩好～或者下次有空閒時間都可以早d黎排隊，試下其他唔同口味

一直都想試依間pancake同其他有咩分別，但無奈一開店那長長的人龍排實在令我嚇怕。今次剛好路過，見到無人排隊，就算食飽飯也決定入去一試。原來佢係自己去收銀落單，佢會比個號碼你放係枱面。我地嗌左 原味班戟 hkd 99，士多啤梨藍莓香蕉班戟 hkd 119  同 凍抺茶牛奶拿鐵 hkd 39由於佢地係即叫即整，所以都預左要等，反正的我地又吾太餓，係等之間傾計都係吾錯既時間。大約20分鐘度 ，原味pancake首先出場，賣相好吸引，好香既蛋味。一食落口，好有空氣感，再加上乳酪忌廉一齊，完美配答。比我試我一定會試原味，雖然簡簡單單，最可以分別到佢本身的蛋香。至於 士多啤梨藍莓香蕉班莓 ，其實食落同原味無分別，只係裝飾上多左3類生果係旁。但係佢最特別係個cream，有啲楓糖既味道，可惜生果有啲帶酸。飲品方面我地嗌左杯抺茶牛奶拿鐵，幾濃既綠茶粉沖製作而成，但未算太特別！整體上，食依個Pancake會覺得好幸福，食落好空氣感，的確好香蛋味，也同時好掛住日本的幸福pancake。順帶一提，當日可能接近關門時份，店員送了3個外帶的pancake pie給我們品嘗，又食又拎的感覺！

每次經過Flippers都大排長龍，這一次趁著放假特意來排隊一嚐這個久違的班戟。雖然是平日，但等候的時間還需要差不多一個小時呢，入座後是自助點餐，等了大概二十分鐘班戟和飲品終於來了！原味班戟送來的時候已飄來陣陣蛋香，與上面的奶油忌廉看似簡單的組合其實就很完美了。班戟一咬下去呈半熟的形態，口感濕潤軟稔之外，還充滿綿綿的空氣感，蛋香亦非常濃烈！配一口忌廉，微微的楓糖甜味，加入了幼細的奶油香味，是滿滿的幸福感啊！雖然很可惜吃不到週年限定，幸好還有長存的綠茶紅豆班戟！班戟依舊濃濃的蛋香，口感鬆軟細密。與原味班戟相比，除了奶油忌廉之外，還有細滑的綠茶忌廉和紅豆蓉。綠茶的味道比我們想像中的要重茶味(綠茶粉的感覺)，而紅豆蓉綿綿的又不會太甜。一口班戟一口綠茶忌廉與紅豆，真是永遠不敗的組合啊！身為綠茶控的朋友⋯只是在想⋯如果把楓糖漿換成綠茶漿就更加完美了！除了班戟，見到餐牌上飲品的賣相實在太吸引了。我們就點了雲尼拿咖啡和宇治抹茶冰，兩杯整體不過不失啦⋯雲尼拿咖啡上面滿滿的鮮奶泡沫，還有幾顆甜甜的棉花糖，而咖啡的味道就正常啦！而抹茶冰略嫌太甜，味道是整杯都是抹茶kitkat的味道。反而比心較欣賞忌廉上面

次次經過都見到排長龍，已經有心理準備要等。可能係平日再加timing問題，我6點半去到唔係好多人排，等左15分鐘就可以入去坐低。我order左士多啤梨藍莓香蕉班戟，而朋友就叫左原味班戟。落單後等左大約15分鐘就有班戟食啦！未食已經聞到陣陣蛋香從班戟飄過黎，班戟賣相簡單精致且震騰騰，睇落空氣感十足。班戟口感輕盈鬆軟，軟綿又有空氣感，入口即融。加上配埋水果，成件事好夾好清新。再連埋甜甜地嘅凍忌廉一齊食，甜而不膩，口感香滑又豐盈，呢份梳乎厘班戟真係冇得輸！FLIPPER'S嘅梳乎厘班戟真係一試難忘，簡直係視覺、嗅覺、味覺嘅三重享受！