叉燒大王

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好耐冇食燒味，香港燒味周圍都係，但講好食嘅叉燒數一數二嘅一定係河畔依間叉燒大王。唔使諗入到去，一定嗌個叉例$88。4個人食都夠食，依度嘅叉燒真係食過返尋味，唔肥唔瘦又唔硬，拍得住周星馳嗰套嘅暗然銷魂叉燒飯，我哋仲叫咗白飯，正wo係絲苗白飯。淨係睇碗白飯都唔hea絕對不是平價米, 配埋佢全日免茶芥嘅茶已經係賞心樂事。香港人整嘅叉燒真係好正。舊叉燒燒得啱啱好肉質軟淋又唔肥。老公話想食牛。我哋叫咗蜜薯牛柳粒。原來主角反而係啲薯仔外脆內軟，牛就係一般嘅牛柳粒冇特別驚喜。跟住見到個Menu有個叫做鐵板肉鬆炸茄子。睇相賣相幾靚仔所以又點左嚟食。依個都幾特別原來茄子入邊釀咗啲豬肉加鯪魚肉，又係外脆內軟。原本以為叉燒大王淨係食叉燒或者燒味一類，估唔到係依間中菜都有呢啲特別嘅菜式。如果想食好食燒味，又想坐低飲啖茶又想有鑊氣嘅大排檔就揀呢間。

呢晚約左住大埔既朋友，就喺附近搵左間餐廳叫叉燒大王，呢到既裝潢好似普通茶餐廳咁，但內裡幾有酒樓既感覺，坐底果陣係要叫茶。呢間叉燒大王幾多撚手小菜好似睇落都唔差，不過最出名就一定係食叉燒。餐廳餐牌:餐牌選擇其實都真係幾多，唔單止有本menu有好多唔同類型既野食，仲有一張透明Menu係有一大堆小菜類可以揀，其實望落d名好多都好吸引，好多都想叫黎試下。叉燒例牌 $88食呢間叉燒大王，招牌必食就一定係例牌叉燒，呢到既叉燒係超級好食，甜度岩岩好唔會過甜，油脂同肉既比例大概8:2，我個人覺得呢個比例係岩岩好，成件事入口係好好味，油脂既部分係會入口即融咁，呢個價錢食呢個質素既叉燒，個人覺得真係好唔錯！豉椒炒花甲 $78朋友話想試個花甲，我本身對花甲呢樣海鮮其實麻麻，但呢到既花甲好惹味，原因係佢用左豆豉同椒粒炒，個汁好好味，我拎左好多黎撈飯，果陣味令我諗住排骨飯既果種豆豉味，變左汁真係好正。花甲都唔難咬，軟硬度適中。蜜豆合桃安格斯牛柳粒 $98叉燒大王既蜜豆合桃安格斯牛柳粒，我個人覺得係唔錯既，牛柳粒好好味，好軟，入口又夠香，四季豆係全晚唯一既菜豆類，呢到既四季豆都幾爽口，配上甜甜地既合桃，配搭幾特別

今個週末去了沙田探望朋友剛剛出世的BB之後，我們一家3口看看河畔花園這一帶有什麼好吃。行了一會，我看到這一間叉燒大王，看上門面看似是一間普通的茶餐廳，左邊是外賣燒味部，右邊是堂食。但我看看餐牌，是叫餸食飯，而且出面都好多人排隊，我心信這一間必定是有來頭。那麼我就去拿飛排隊。等了10分鐘左右，有位了，而且是"卡"位，坐得很舒適。我們叫了4個餸:  叉燒例牌($88)，蜜薯牛仔粒($88)，石窩生啫芥蘭($62)，金沙蝦滑膠蒸滑豆腐($78)叉燒例牌($88): 這裡的招牌菜，叉燒真的很好味，半肥瘦，多汁，色澤均勻，我感說沙田區叉燒這裡是最好的。石窩生啫芥蘭($62):  我本人不太好芥蘭的，但是這裡的芥蘭用石窩上，我蠻喜歡的，用上石窩，能夠保持熱度，而且炒得很香，雖然略為鹹了一點，但整體來說配合得很好。蜜薯牛仔粒($88): 相信是另一個招牌菜，通常牛仔粒一般會肉質用粉"啦"到很軟，但這裡的牛仔粒並非這樣，有口感，再配合蜜薯，再加蜜糖、黑椒、洋蔥來炒，味道配合得很好。金沙蝦滑膠蒸滑豆腐($78): 送飯一流，豆腐很滑，又有豆味。蝦滑膠很爽，打得很好。本身豆腐及蝦滑膠算是清淡的，但加上鹹蛋