波記燒臘粉麵店

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有網友介紹我去食波記，去了幾次，門口有很多人排隊，終於有一天，只有3個人排隊，決定一試。排了5分鐘，被安排了門口自閉位，我鍾意。小店只有大概20個位，店員服務好。原來是米芝蓮餐廳，失敬。我叫了叉鵝飯，叉燒，高水準，少少肥，肉軟硬適中。燒鵝，高水平，皮脆，肉幾香，可以加錢叫燒鵝脾。白飯，看上圖，肉多過飯，白飯份量不會多，反而正合我意。小吃多滋味，食好西，重質，減少份量，可以控制體重。有網民竟然看到圖片，見到蔥就知道是波記，其實初時我都覺得奇怪，蔥油不是配雞嗎？故此，這裡的蔥油，加燒鵝，就是波記的標記。叉燒飯價錢相宜，燒鵝飯價錢跳級，不過我覺得物有所值。總評味道：好好味的燒味；環境：小店；服務：店員有禮貌；衛生：可以。

我食過咁多間燒味飯，好多間水準都OK。不過，講叉燒同燒鵝，呢間真係正到冇朋友，當然唔計嗰啲高級食府丶收你百幾蚊碟嗰啲啦。平民價錢燒臘舖，我覺得最正嘅係呢間嘅叉鵝飯雖然鋪頭細細，但係整潔丶唔算好迫，好多中學生丶大學生都會嚟食，我每次黎親都要排隊。老闆娘又好好人，實幹型。溫馨提示，星期日唔開嘅。叉燒好林、燒鵝嘅味好濃丶好香。當然燒味好食，其實個薑蓉都好正、本人極力推介，唔會好油、又唔會鹹，送飯一流。記住要加呀