台蔡滷肉飯

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收工同友人係荃灣搵野食~聽說有間台灣餐廳今年拎左米之蓮~ 即係去試唔太多人~排隊排左15分鐘左右我地叫左3樣野食台灣蒜片香腸:香腸有肉味,加埋蒜片一齊食味道好夾九層塔鹽酥雞 : 雞肉好Juicy 同好入味, 令人一口接一口藥膳排骨面 :藥膳湯底好濃有好香既肉味同藥材味, 入口藥材味唔會太重味回甘,飲落去好舒服排骨炆到好淋~骨肉分離排骨加小小腐乳食, 味道又提升左以台灣野食黎講呢間叫做正宗既台灣菜係台灣食既味道一樣~睇返關於呢間餐廳既報導老闆係台灣人,因為係香港搵唔到正宗家鄉菜先會想搞開店宜家係香港做飲食真係唔易!!加油!!! 

台灣🧄片香腸：10 x ❤️九層塔鹽酥🐔：9 x 🧡花雕麻油雞🥣：8 x 🧡台味🇹🇼滷肉飯：7 x 💛平日傍晚七點鐘去到餐廳，發現外面已經有超過二十人排緊隊，等咗超過四十五分鐘先可以入到去裏面，到咗八點鐘終於有得食。一向非常鍾意食台灣香腸，最好係要夾埋蒜片一齊食，絕對係超好味。呢度嘅鹽酥雞炸得好香脆，雞肉鬆軟有肉汁，而且唔會死鹹，不過九層塔味道唔太出，感覺有啲美中不足。花雕麻油雞湯酒味幾香濃，雞肉都算ok滑，而且份量十足，配埋細碗滷肉飯嘅套餐，都算幾抵食，滷肉飯賣相唔錯，但味道偏淡同唔夠香，有少少失望。不過始終仲係未飛到台灣住，可以喺香港食到咁地道嘅台灣小食，其實都心滿意足㗎啦。

早排經過路德圍𝗯𝗲𝗮𝗻𝘀舊位發現開左間台灣野，果陣晚市都仲未洗排隊（呢排好似多左好多人食🤣）所以就試下🌟肉鬆滷肉飯（溫泉蛋/溏心蛋）（$58）成碗飯鋪滿肉鬆，滷肉收埋喺肉鬆下面🤣揀咗溏心蛋，夠入味、半凝固同幾張口剛剛好🤣肉鬆夠晒鬆脆，但係滷肉就唔夠肥美😭比想像中普通🤭🌟 起司蛋餅（$34）蛋餅上淋左d 甜品醬，手抓餅微脆得黎有少少厚度，又唔會太厚，個口感好正😍芝士0技巧都拉到絲🤣手殘如我都做到(只係影出嚟冇乜美感）🤭加埋少少甜味醬同極多蔥花，整體味道幾好🌟 台灣蒜片香腸（$35）本身鍾意台灣香腸，有一次試過加埋蒜片一齊食就發現返唔到轉頭😂成個味道提升好多。一見到蒜片香腸毫無懸念即刻嗌咗🤣味道同想像一樣咁好食，不過$35 好似貴左少少🤏🌟 大紅袍珍珠奶茶（跟餐+$15）大紅袍奶茶味都唔會過濃，但又有珍珠果種口感，唔錯🤣重點係隻杯真係好靚呢間小店幾有特色，嘢食質素同價錢都OK，經過唔使排隊我會再食，但而家米紙介紹完多人左，應該短期都唔會再食住🫣📍台蔡滷肉飯 (荃灣)荃灣海壩街99號地舖