和食快餐

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前日 (4-3-2018 Sun)晏晝,同老公落荃灣食晏,佢想食鰻魚飯,於是我諗起呢o度,我o地去到,o岩o岩有張二人枱,坐低後,侍應只放低兩對用完即棄o既木筷子,冇俾menu,我o地只好睇牆上o既menu,唔見鰻魚飯,老公就唯有要$36.00o既札幌醬油湯底腩肉拉麵,同凍好立克.我要$31.00o既九州豬骨豬扒拉麵,要熱奶茶.落完單,兩杯o野飲到o黎,熱奶茶好深色,飲吓先,只有茶味冇奶味,口感o鞋,加糖飲,冇乜幫助,最後重只飲到苦澀味,要飲啖老公o既凍好立克解苦.好耐,我o既九州豬骨湯拉麵先到o黎,然後係老公o既札幌醬油湯底腩肉拉麵到o黎,睇見唔多o既腩肉好薄.影完相,老公開始食,我都開始,呢個時候,聽到侍應同廚房討論件吉列豬扒係邊張枱,廚房話係跟頭先碗拉麵,侍應話唔知邊張枱.於是的忌唔住開口話係我o既,佢o地至拎過o黎.=.=”一如以往,件豬扒依然係炸得深色,外脆內軟;九州豬骨湯拉麵湯味濃,但仍飲到味精;拉麵亦依然係彈彈地.老公俾o左一件腩肉我,呢個普通,我亦飲啖佢o既札幌醬油湯淡,而且又飲到水同醬油湯分開o既味道.味道係2.25分o係食完後,我上o黎睇返食評,呢間係有鰻魚飯個噃,

21-5-2017(Sun)晏晝,同老公食個晏,老公又話呢間=.=”,去到後諗,今次我想食拉麵,於是要$40.00o既什菜豬扒拉麵東京豉油湯底,加$4.00要熱好立克.老公要$27.00o既豬扒飯加$2.00要椰菜,再加$2.00要熱奶茶.再要個$20.00o既餃子(4件).好快,兩杯飲品到o黎,我唔加糖飲喇,味道淡淡地,唔太濃.老公o個杯熱奶茶茶味夠,口感夠滑,反而有水準.加椰菜豬扒飯亦都好快到o黎,侍應亦醒目地拎埋燒汁o黎,呢個老公食晒,我冇試過啲飯.等多兩分鐘,我o既什菜豬扒拉麵東京豉油湯底到o黎,吉列豬扒外面好脆,但內裡唔juicy,睇返第一次o黎o既食評https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E5%B9%B3%E9%A3%9F%E6%97%A5%E6%9C%AC%E7%BE%8E%E9%A3%9F-e2748217,好明顯個時係juicy,而拉麵係仍然彈牙,不過原來豉油湯底真係會清淡啲.但什菜就OK,尤其是冬菇係幾香o既.最後4件餃子到o黎,做乜o衣o家潮流興反轉餃子o既賣相?餃子唔算細隻,口感正常,味道清淡要加醋食.上次食評

12-3-2017 (Sun)同老公起身後落荃灣搵o野食,又捕住樂意廚開門,呢次見到廚房有開門,即係預備中?咁12:00pm開未呢?老公有啲餓,話搵第二間邊食邊等,咁我o地走入呢個商場,睇到呢間和食有小食,價錢又唔太貴,於是坐低試.老公決定要$29.00o既豬扒拉麵,加$1.00要九州豬骨湯底,我要$18.00四件o既加州卷.好快,豬扒拉麵到o黎,豬扒係吉列豬扒,顏色深o左啲,老公先食.而四件加州卷都到o黎,我就先食呢個,呢個凍凍地,味道就食到甜蛋o既甜,飯粘冇問題,OK.味道: 3分之後我食豬扒拉麵,老公話拉麵好得,我先飲九州豬骨湯底,濃淡度適中,幾好;拉麵幾彈牙;吉列豬扒口感正常亦唔乾.湯同拉麵5分, 吉列豬扒4分老公睇睇牆上o既字,話原來係用博多拉麵.

和食快餐躲在荃昌商場裏，若非街坊，真不易發覺。店子以出售日式飯麵為主；店面裝修簡單 – 甚至以「簡陋」形容也不為過；之前未擴充營業前，店內坐位非常有限，坐在店的摺枱摺椅，是常有的事。這「簡陋」的裝修，換來的，是超值的價格；一客煎蛋牛肉飯，才$24，已有麵鼓湯；若想改飲品或汽水，只需加$2或$3；是吉野家大份飯的份量，但價格便宜多了。難得的是店家沒有在食物品質上將貨就價；煎蛋牛肉飯的牛肉雖不算上貨，但也不是一般下價肥牛，牛鮮味頗濃而筋少，都幾嫩滑；煎蛋是流心的，用匙羹一督，蛋汁即徐徐湧出，流到滲了牛肉汁的飯裏；飯用的也是大米，夠圓潤夠咬口也夠顆粒分明。 這碗牛肉飯，看似平淡；但當一切的基本功都做好後，原來可以很精采：蛋汁夠香，與混了牛肉汁的飯同吃，牛味和蛋味互相輝映，味道出奇地好。男友的豬扒冷烏冬也不錯；烏冬夠爽口，豬扒炸得香脆而沒有過乾，肉汁相當豐盈，味道不俗；冷麵汁也放了冰在內保持冰凍 – 連冷麵汁應保持冷度這一點也注意到，實屬難得；當然，如能以「冰鎮」方法保溫而非放冰，會更加好。能將平淡的食品做得精采，而且收費廉宜，無怪乎這小店能客似雲來，繼續擴充營業！