Mashi No Mashi

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【Maahi No Mashi】日本黃牛黑手黨Wagyumafia開嘅日式餐廳。搞鬼嘅裝飾同埋浮誇嘅拉麵，相信好多人都有見過佢哋嘅相😂 🇯🇵⭐️和牛丼飯 $180 🍚日本直送嘅尾崎和牛會用切肉機切成薄片，用火槍燒完之後好香。排成一個圈再加埋隻蛋，望落勁靚仔🤩 就咁望落有啲細碗，但係其實飯落都好飽，撈咗蛋之後啲飯好濕潤好正！🥹⭐️特製和牛沾麵 $160 🍜沾麵個麵底偏粗身，好彈牙同埋掛汁👍🏻每片和牛都係五成熟，油脂分布都幾均勻，食落口感唔錯。個最好濃郁，鍾意重口味嘅朋友仔可以試吓-見識到店員嘅招牌手勢，但係因為太快手我打唔到卡😂 唔好意思叫佢再做多次就冇影到🙈-餐廳入邊得10個位，出邊有人排隊所以唔可以慢慢食同埋傾密計，所以環境方面唔算好舒服，不過嘢食味道OK！推介飯多過麵🫡

📍Mashi No Mashi灣仔愛群道32號愛群商業大廈地下1B號舖中環怡和大廈地庫BaseHall Kiosk No.12-13••••••••••••••••••••••••••••••💝和牛丼 $180雖然呢個丼望落細細碗👀但實質上牛肉是層層疊起🤩總共大概有6-7塊、份量十分足夠❣️粉嫩薄切的和牛紋路分明、油脂分佈均勻🤩入口係出乎意料的非常非常嫩滑🥰充滿油脂香而且做到入口即化🤤經火槍輕輕炙燒過後成半生熟程度🔥牛味及油香更加突出😋更令人驚喜的是底部不是普通白飯🍚而係經調味的香噴噴牛肉粒拌飯💘再撈勻日式醬油及橙黃生蛋黃🍳真的十分十分滿足🫶🏻••••••••••••••••••••••••••••••#medmad_forfood_wanchai #medmad_forfood_central #和牛 #丼 #和牛丼 #日式料理 #wagyu #don #donburi #wagyudon #japanesefood#灣仔美食 #中環美食 #香港美食

聽講其他時間去需要排隊，我地係18:30食晚飯，可能比較早到嘅關係唔洗排隊，係門口嘅點餐機叫野食同俾錢就入去吧枱坐。上菜時已經聞到到和牛的香味。和牛丼用左日本尾崎和牛，價錢係$180，雖然整體份量唔算多，但和牛份量都唔少有6-7塊，味道鮮美，肉質柔軟，口感順滑，充滿油脂香味，撈埋蛋黃一齊食味道更加順滑。飯嘅醬汁都調味得啱啱好，成個飯加埋好夾，唔洗10分鐘已經食曬😋另外，餐廳的服務員態度都非常好，值得推薦。

呢間和牛專門店, 好有去左日本既感覺🥰 成間舖大概10個bar枱位, 係自助落單機落單, 再有店員帶入座👍🏻 menu主要有和牛沾麵, 和牛丼同和牛餃子🤤 雖然選擇唔多, 但食物質素就一流! 🤍和牛丼和牛一望已經知道好高質! 紋路好靚, 油脂分佈均勻🥰 食落真係好滑好香🤩 而且佢用好香既日式醬油蔥汁撈飯, 加上生蛋黃, 成個飯都好順好香🤤 重點係有成6-7塊和牛, 真係食到好滿足🤍和牛沾麵和牛沾麵就有2-3塊和牛, 可以加麵底, 但本身沾麵已經好大份☺️ 沾麵湯就係常見既麵豉濃湯底, 都好__身, 有幾粒肉粒同荀🤤 雖然湯底偏咸, 但配上沾麵就剛剛好~ 沾麵既和牛比和牛丼偏肥, 食落會比較油膩~

相信鍾意食牛嘅大家都會聽過和牛黑手黨 wagyumafiahk 。今次就黎到佢嘅副線沾麵店 ，用相對親民嘅價錢一嚐高質尾崎和牛。食物選擇唔多，就只有激辛武士沾麵、特製和牛沾麵、和牛丼、和牛餃子。Weekend夜晚6點黎到，唔洗排隊，不過六半食完岀黎已經有條人龍。入座前需要先係自助點餐機落單。提提大家，餐廳係唔收現金架！信用卡、八達通就無問題~ 餐廳只有十個吧枱位， 凳都比較高，矮人//著短裙就唔係好方便啦~ 不過吧枱都有吧枱嘅好，廚師席前烹調，上菜時仲會擺岀霸氣甫士，超岩打卡▪️和牛丼 $180和牛丼望落細細碗，但肉嘅份量比想像中多喎！薄切嘅和牛滑嫩，經炙燒後，油香更突岀，不失牛味。底下嘅飯經調味，撈埋蛋黃真係無得輸。不過份量真係少左啲，女仔食完都未必飽。▪️特製和牛沾麵 $150熱辣辣嘅沾麵湯 味道濃郁得黎 唔會好漿口，入面仲有啲軟腍牛肉粒，略嫌佢偏鹹左啲。和牛大大塊幾滑嫩，沾麵彈牙好掛汁，配菜就有滑溜嘅溏心蛋、爽口嘅筍同椰菜。味道唔錯，不過肉嘅份量較少，所以食落就無和牛丼咁滿足。整體黎講，餐廳上菜速度超快，岀面排長龍嘅時候，都唔好意思食咁慢坐咁耐。如果想同朋友吹下水慢慢食，呢間餐廳就

🍪【#灣仔】Mashi No Mashi🐵日本和牛專門店 馬騮當家+盞鬼師傳🐵.🍪碌社交平台時不時都會見到盞鬼師傳拎住和牛沾麵、和牛丼俾食客影相📸就係講緊呢間以馬騮做吉祥物日本和牛專門店，長期大排長龍！🙆🏻‍♀️✧Here the chefs are presenting delicious Wagyu beef dishes patiently for diners to take a great load of pictures. 📸Certainly we have seen enough of the viral shots on social media, now why not take our turn to interact with the chefs?🤪~~~~~~~~~~~~~🐮🍚 和牛丼 Wagyu Donburi $180（4.5/5）價格不菲和牛丼雖然好袖珍🫣但和牛份量確實幾多，粉嫩軟滑富油香☺️飯的調味偏淡同乾😢好在可以撈埋雞蛋🍳，食落又唔會過膩😍✧Surely this wagyu donburi is not exactly budget-friendly

地段比較偏僻不太好找 (在銅鑼灣和灣仔區中央)，座位不多★自助下單★一進門就去電子機那下單❈午餐❈☞ 特製和牛沾麵 HK$150 | 評分：8.5/10紫菜上印有猴子臉🐵滿吸睛的😂他們店的牛肉是薄切和牛，用火槍炙燒了牛肉表面增添了風味牛肉味很香濃，肉質也很嫩口沾麵的湯汁裡頭也有些牛肉粒和蔥，味道不錯，就是覺得有點過鹹麵條很彈牙帶嚼勁，也很掛湯汁旁邊有椰菜和筍，剛好可以幫助去膩~ ☞ 和牛丼 HK$180 | 評分：8.5/10跟沾麵相比，牛肉份量給得充足，一戳即破而流下來的蛋黃沾到牛肉和飯上變得更加的美味，飯粒軟硬度適中日本和牛本來就不便宜，這家餐廳做出來的味道也滿不錯，而且有些小賣點(打卡：店員會申手把碗托在你面前讓你拍照)，不過我有點不好意思，沒拍照😂😂總之，我覺得性價比還可以，值得一試的沒包餐飲，但有水提供★温馨提示★不收現金

一間收藏左但一直都無時間去食既和牛鋪頭😋Mashi No mashi個位置其實都幾方便，靜中帶旺，間鋪位置唔多，買完飛等大約廿分鐘到就入到去。叫左三樣野，和牛沾麵、和牛丼，同和牛餃子。上菜速度都幾快，10分鐘左右上齊哂三樣野。- 和牛沾麵（叫左凍麵，感覺彈牙啲）有交足貨喎，一大塊熟成和牛，入口即溶，凍麵好彈牙；個牛骨湯夠哂濃，有少少牛肉碎，可以掛哂上個麵度，唔錯！食哂啲麵之後，可以叫店員加湯，係加鏗魚湯，飲埋，啱啱好👍🏼- 和牛丼睇落好似細細碗，但係比足兩塊和牛，和牛會燒過，加埋啲肉汁，比沾麵肉味更濃，仲有啲燒香味；面頭仲有一個日本蛋黃，撈埋飯食一流；啲飯都同樣有啲和牛碎，好味👍🏼- 和牛餃子雖然價錢真係貴左啲，$120/6粒，不過真係幾唔錯，全隻餃都係和牛，加埋少少黑椒、蔥，煎到好香口。吧枱後面有一間熟成房，放滿哂和牛，熟成左既牛比一般牛濃味好多，而且佢地揀既部位都好好，好淋，油花好平均，真係值得一試👍🏼

好耐冇嚟銅鑼灣呢頭，上網搵吓有咩好西食一見到𝑀𝑎𝑠ℎ𝑖 𝑁𝑜 𝑀𝑎𝑠ℎ𝑖啲食物相即刻諗起老公佢好鍾意食肉，俾完啲相佢睇即刻心心眼 由於冇事先望吓店面，完全唔知門口係咩樣我哋嚟到門口以為係間酒吧，完全唔似日式餐廳有個職員企咗係門口，用英文叫我哋掃𝐶𝑜𝑑𝑒我諗佢應該係日本人嚟門口有部自動販賣機，想食咩直接撳部機落𝑜𝑟𝑑𝑒𝑟好耐冇做過呢個動作啦，好掛住日本呀食物種類唔多選擇，主食一係飯一係麵溫馨提示：餐廳用電子支付，唔收𝑐𝑎𝑠ℎ 餐廳用咗工業風裝修，一排𝑏𝑎𝑟枱 十個位左右我哋去嘅時候係平日嘅𝐿𝑢𝑛𝑐ℎ 𝑡𝑖𝑚𝑒原本擔心會好多人要排隊，結果好好彩，唔洗等位𝑏𝑎𝑟凳有啲高，短人(即係我呢啲)上落嘅時候要小心開放式廚房可以係等食期間欣賞師傅們嘅手勢同埋見到廚房個環境咁乾淨衛生，食野都放心啲 我哋嗌咗一份特製和牛沾麵同一份和牛丼我要嘅和牛沾麵先上，一碗有兩大塊和牛唔太好肉嘅我覺得啱啱好，如果太多肉我會食到好驚可能$𝟷𝟻𝟶食碗拉麵有啲奢侈但呢到嘅和牛質素絕對值回票價個湯好夠熱，入面仲有啲牛肉粒同大蔥，但我嫌略咸啲麵好掛湯，口感偏硬，好彩我幾鍾意食硬嘅麵仲有少少椰菜同筍平衡返，感覺冇咁漏好耐之前試

Book mark咗呢一間餐廳一段時間，今次趁我放假一於一早嚟食個午餐先。Wagyumafia 就俾較貴，走平民路線嘅呢間舖頭，都係以直接從日本私人牧場，獨家進口高質尾崎和牛而見稱。門口並唔起眼好在有呢兩隻馬騮先至見到個門口，佢哋開12:30但係我12:45去到都已經要等位😥先求票後入座，裏面賣嘅嘢唔多，主要係食沾麵、牛丼同埋餃子。一於試晒佢先。記住唔收現金㗎後邊啲和牛好吸引🤤沾面正式登場，職員會擺好甫士俾你影相，影到夠本佢先放低俾你食。呢碗麵個重點係碗沾麵汁，係牛肉鰹魚濃湯。裏面仲有啲牛肉粒跟住出場嘅係和牛餃子，味道反而覺得一般呢個和牛丼簡直係MVP ，啲和牛又濃味，又淋，送埋牛油撈飯，超級好食，食多一碗都冇問題。到我食完之後啲人都走晒😅佢哋將於係聖誕節12月25日，再推出佢哋嘅特別Menu，和牛湯面，等我睇吓有冇時間過嚟食先😋想睇片可以follow我嘅社交媒體😌

-{灣仔和牛專門店🍲}Bookmark左呢間超耐 終於有一次心情好就嚟咗呢度慶祝食晚飯🥳🤤和牛丼🤤 ($180)呢個勁好味啲牛有火燒過 完全唔使咬但係啲油脂咁係爆出黎😍😍😍生蛋黃都好好味就咁撈飯勁快食曬 不過份量細左啲👀👖褲評: 8.5/10🤤特製和牛沾麵🤤 ($150)和牛冇燒過冇咁香油脂味~ 但隻流心蛋好香☺️☺️沾麵汁入邊都有和牛粒好香口🤓令到個汁都香埋再搭埋蔥🤗麵質就正正常常主角都係和牛👖褲評: 8.3/10🤤和牛餃子🤤 ($120)係好食嘅餃子但性價比好低😭因為佢有浸餃子嘅調味雖然啲和牛係香😂點醋幾好味但會寧願再要多個沾面或者飯🤨👖褲評: 7/10order完之後要係出面等陣有啲熱😐但煮嘢食嘅都好熱情😂好鍾意拎住碗俾乘客打卡😌夜晚同午市嘅價錢係一樣 相對夜晚食會抵啲😆性價比: 8/10服務: 7/10環境: 8.5/10🚩Mashi No Mashi🚩地址: 灣仔愛群道32號愛群商業大廈地下1B號舖

呢間位於快活谷既日本小店，主打和牛沾麵同和牛丼。今次我就試左和牛丼($180)，雖然細細碗，睇落好似食唔飽，但其實食完係好滿足同有飽既感覺。店舖Setting好似拉麵BAR枱咁，可以坐係度睇住大廚準備食物。大廚一開始會用火槍平均燒一燒每塊和牛既兩邊，然後涼一陣先開始將和牛鋪係飯既上面，最後放隻生蛋黃係正中間。和牛肉質軟嫩而且入口即融，將和牛沾一沾生蛋汁食令到原本嫩滑既和牛更加滑溜。呢個和牛丼既飯係白飯加炒過既牛肉粒，所以當以生蛋汁拌飯食就更加惹味。

日本過江龍Mashi No Mashi，係名店Wagyumafia嘅平民化分支，碧咸都嚟食過，主打和牛丼、和牛拉麵。小店位於灣仔僻靜一隅，近伊館，頗隱蔽。像日本拉麵店一樣，自助售票機購票後，即可入場等食。和牛丼飯 ($180) (8.5/10) 和牛只用火槍輕輕燒灼，保持了rare的生熟度，仍足以令和牛滿佈油香。和牛一塊塊鋪在飯面。肉質軟淋幼滑，牛味香濃，油香買溢，大滿足！如果硬要挑剔，就是油脂分布「雪花」不夠均勻。蛋黃，呈深橙紅色，蛋香特濃，明顯是九州蘭王級數或以上的頂級日本蛋。混起來吃，令整個和牛丼飯更滑溜、更香。飯量偏少，鄰桌一男吃沾麵再吃和牛丼。大食者可參考。

/ ǫᴜᴀʟɪᴛʏ ᴏᴠᴇʀ ǫᴜᴀɴᴛɪᴛʏ /꧁𝗠𝗔𝗦𝗛𝗜 𝗡𝗢 𝗠𝗔𝗦𝗛𝗜꧂人氣過江龍和牛黑手黨 窮j吃不起𝘄𝗮𝗴𝘆𝘂𝗺𝗮𝗳𝗶𝗮都要試副線無論有幾多新餐廳開張都不減我想試𝗠𝗮𝘀𝗵𝗶 𝗡𝗼 𝗠𝗮𝘀𝗵𝗶的心!!今次剛好碰上下雨天 人龍短很多不用等太久就能入座 想試的話要有排隊的心理準備呀上次等太久太餓放棄了🥺☘︎︎ 特製和牛沾麵 $𝟙𝟝𝟘上菜的signature pose大家應該不感陌生好強的氣勢令你不得不打卡😂以和牛熬製的湯作為沾麵的靈魂實在perfect牛味濃而不膩 亦不會令人感到口渴 無味精認證湯內仲有粒粒和牛同大葱 令人回味無窮麵底夠煙韌彈牙 掛汁力強💯 唯獨和牛片分量較少 只有小小的四五片不過確有質素 油脂分布均匀 入口軟滑溏心蛋熟度剛剛好 加上日本蛋獨有的橙黃蛋黃 十分矚目☘︎︎ 和牛丼 $𝟙𝟠𝟘小小一碗牛丼索價$𝟙𝟠𝟘但物有所值和牛分量比沾麵內的多 反而飯就異常的較少和牛經慢煮後再微微炙燒過 sexy pink的和牛配橙黃生蛋黃齋望都令人垂涎欲滴🤤牛的油花較沾麵配的和牛少 不過依舊軟滑易咬飯底亦拌有粒粒和牛碎 包你每口都被牛香包圍不過醬汁可以再多點 食到尾略嫌有點bland於是

有個friend住銅鑼灣, 明明其實好多野好食, 但次次搵親佢都唔知食咩好, 俾我諗起呢間野, 就問佢有無興趣去試下!入到黎好有日本拉麵店feel, 叫野食都係用部售賣機, 好得意😛2個人叫左3樣野, 和牛沾麵, 和牛丼同和牛餃子, d和牛入口即溶係正既, 如果要揀, 個和牛丼係最正, 因為和牛同d飯好夾, 仲加埋d蛋汁, 真係好完美🤤最麻麻既會係個和牛餃子, 首先有少少貴啦, 一咬落去係成口油(可能係和牛既關係), 食左一件就有d溜喇😰但overall係好味既, 同埋個feel好正😂d 廚師好搞笑😂