烤爐印度餐廳

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街市多數都有果區既隱世美食🤣呢間係炮台山街市既「烤爐印度餐廳」咁出名，緊係要試試！咖哩青豆磨菇$75咖哩味香唔洗講，青豆煮得岩岩好、又入味，攞黎送飯真係一流🤤主角咖哩雞$76應該係同一個汁，但我覺得青豆既咖哩味重d，只有雞件，無薯仔😟雞件唔滑、煮得有點老，有點失望芝士烤餅$30招牌菜之一，點都要叫！芝士溶溶地🤤拉絲無難道😍不過呢個芝士無咩味，咸味都只有少少，可能係唔想蓋過咖哩味胡椒餅係送既餐前小食，個人覺得太重味，唔係好岩口味芒果乳酪$34哈哈，原來只係雀x原味乳酪撈埋芒果蓉🙈不過真係真材實料既好唔好食真係要睇個人重唔重口味，本身清淡開既應該會覺得所有野都太重味，但本人男朋友就食到好開心，係咁話「好好味呀～～～」

今天午飯時間經過炮台山，口淡淡都找點濃味的東西吃，發現有這間烤爐印度餐廳藏身於電氣道熟食中心之內午市套餐頗經濟實惠，聞到咖哩飄香，落座，立馬點單餐湯一般印度餐廳的餐湯都有強烈香料味以及重胡椒，但這裡的卻意外的清淡，不過清淡並非淡而無味，番茄清甜撘上輕輕的辛香料，開胃十足原味烤餅個人習慣吃印度咖哩必須配上烤餅，這裡的烤餅份量慷慨，咬一口鬆軟綿密，吃得出麵粉香咖哩雞雞肉是急凍貨色，冷藏味揮之不去，但咖哩濃郁辛香料的美味足以扳回一城，惟相信東主為香港人調整過口味，略嫌不夠重口味午餐價格經濟，份量亦足，間中可來品嚐一下印度異國風情

午餐食其他野食得多，想試下d新野，有些同事說炮台山市政大樓有些正宗印度咖哩食，抱住試下新野的心情就去了。到達時大約是十二時九多一些，人不是太多，就坐了就近鋪頭的位置了。三個人叫了四個餐，加了一個什菜咖哩角、一個芝士烤餅和一個香辣鬆化胡椒餅。咖哩雞、咖哩羊肉、青豆薯仔咖哩($36)和薄荷串燒雞($45) - 我們叫的咖哩雞是叫了加辣的，來的時間顏色變了一些紅紅的，想是加了辣椒粉。味道沒有想像中這樣辣，不過同行說辣了少少，但味道就豐富一些，送飯真是一流。咖哩羊肉我們就沒有叫辣的，但味道不會因為沒有辣而減少，可能是因為羊肉比較濃的關係，羊肉煮得軟硬適中，喜歡食羊肉的一定要試下。青豆薯仔咖哩就比較清淡一些，可能之前食了濃味的羊和辣雞，令這一味菜失色不少。薄荷串燒雞是令人家有驚喜的食物，來之前還驚會唔會煮到好乾，但一試就發現完成沒有問題，外皮香肉質香滑，肉是用是雞脾的肉一定唔會差，加上一些椰菜和洋蔥調味，十分配合，附上的薄荷汁點一點，味道變得清新。什菜咖哩角($26)咖哩角炸得外表香脆，裡面的薯蓉、青豆各洋蔥都好好味。香辣鬆化胡椒餅($12)這一個就比較普通一些，這是一個炸餅加上一些胡椒和肉碎，

呢晚同食家來左呢個街市試咖哩，睇好多雜誌都話呢間野不錯，見OPENRICE食評仲係全讚添﹗成九點先來到無咩人，環境在街市中算幾企理，印度人打理，侍應至大廚都係印度人，有0的信心保證咁喎﹗未叫野食先叫啤酒，侍應待客有禮，笑容滿面，介紹我地飲KINGFISHER﹗15蚊支細支裝不便宜，味道亦偏淡無咩啤酒味，好在先叫一支試飲，之後都係飲番青島便算﹗叫了咖哩雞及牛腩，再來多兩份餅，就是我們今晚的晚餐﹗侍應先送我們一客脆餅，烤得微燶脆口，蘸少少佢0的綠色既醬同吃，是微微既薄荷清香，得意好食﹗咖哩雞件比較碎，斬得細細粒的易入口，咖哩帶椰香，味甜，用來送飯不錯﹗再來的牛腩咖哩味比雞濃，吃得出當中是下了大量蕃茄，帶出了鮮甜的口味，我自己覺得幾清新，在出面的咖哩店吃不到這種甜美﹔牛腩煮得腍軟，肉味相當濃，甚至可以用羶來形容，嗜牛者應喜愛。NAAN十分香軟，蒜蓉NAAN上鋪頭蒜粒，夠哂惹味﹔芝士NAAN仲正，中間0的芝士係軟熟到可以拉出來的，唔洗用來蘸咖哩，就咁食我已覺得很好吃﹗當然咖哩最好既配搭都係白飯，兩者的化學作用相等於如魚得水一樣。沒有重慶那種原始的辣度，卻有著新鮮甜美的味覺，有特色的咖哩店，等我