幸福鳥 (K11購物藝術館)

Open Now

Now Closed

天氣真的太熱啦‼️雖然媽媽節，但媽媽都不想出街，唯有晚上吃個飯便算過節吧～～幸好還有早輪可以訂，還有折扣，媽媽都愛早吃飯，所以最合我們心意～～先來燒菠蘿🍍，有點燶，但酸酸甜甜，好吃😋再來鱈魚片，是佐酒小食，不是心目中那個鱈魚。看見芝士年糕圓碌碌好得意又點了，味道也不錯👌🏻。喜之次一夜干也好吃，雖然燒魚，但魚肉好嫩滑，媽媽竟說是她煲湯的魚～～燒和牛幾冧、燒牛舌不會咬不開、鮮魷燒肉棒很特別，似免治肉、豬肉露筍卷薄薄的，不會膩兩隻大虎蝦🦐媽媽節特備鰻魚鴨肝飯，好足料，但我們都飽啦～～只有帶走～所有食物都燒得不錯，我們坐吧枱，全都是年輕的師傅仔負責，其他服務員態度也非常好，還給我一個願望牌寫願望掛在牆上面

不經不覺，已經寫到第200篇食評了很幸福人生會遇到一位喜歡品嚐美食(尤其甜品）的另一半J先生是夜慶祝我倆拍拖11周年紀念，他挑選了 - 幸福鳥餐廳門口很像去了日本之鳥居⛩️上圖右：白桃味乳酸 $38酸酸帶白桃甜味；配上串燒下圖左：Suntory Premium Malt $58J先生話：生啤幾好飲！上圖：日本一口蕃薯 $22蕃薯燒到軟綿綿又甜甜的下圖：洋蔥 $22用了燒汁令洋蔥又爽又多汁每啖吃到馬蹄粒爽口，魷魚嚼口，豬肉嫩口；配上生雞蛋漿一起吃，更多了一層蛋香滑之感覺燒到鰻魚串；竟然內裡魚肉彈牙而爽脆口感乳豬皮脆香而肉質柔軟；菠蘿燒到外層焦香，好好味汁燒，鹽燒，紫蘇梅醬，山葵雞脾肉質偏軟身；醬汁之中，紫蘇葉香氣與醬配搭特別有點酸味；山葵有點點攻鼻J先生話：魚肉結實！(免治軟骨雞肉串燒）汁燒，鹽燒，芝士，激辛雞肉串燒內加了雞軟骨；每一口又腍又韌香濃汁燒；激辛真的有點辣牛脷粒燒得煙韌濃郁綠茶雪糕與香脆麵包；軟硬程度剛好配上甜甜的紅豆是日服務員説：由今日開始有會員獎賞計劃可以免費登記還送優惠券！消費滿$300即可扣$100！原來集團共有十二間餐廳可以使用此優惠券幸福鳥 總結：值得一試！

近2個多月香港的確變得很緊張，每逢週未假日都有遊行。對於尖沙咀的確少了很多人流。現在相約吃飯我都會選擇平日，起碼都會安全一點吧。今日來到K11商場人流少了，行走都覺得好鬆動，不知道好事定壞事吧！日本我深信好多香港人都喜歡，全因食物及服務都以高質以及夠精緻。是夜到訪 「幸福鳥」的確有一種感動的感覺，門外已經有日本風的角落，牆身寫上不少的祝福語。「香港人加油」，睇落是有一點心酸的感覺。究竟香港何時走回安定繁華的景象？餐廳內部既裝潢都全走日本風格，吧檯位置可以近距離可以目睹師傅為我們製作的食物，的確有一番滋味。Suntory Premium Malt Black $58吃燒物又點少得飲啤酒，才會有所盡興。黑啤是生啤，不會有苦澀的味道，我深信女仕們都會喜歡。幸福鳥 （免治雞肉串） $118/4串幸福鳥應該是此店的招牌菜，以免治雞肉串利用不同的配搭吃出不同味道。首先有鹽燒味道帶有脆身並少許鹽味不錯，汁燒味道超過多汁而且惹味；芝士味頂層流心芝味超香濃富層次分明，最後激辛的辣度帶有刺激感與黑啤同吃非常匹配。華味鳥雞脾肉燒 $128/4串四款的華味鳥雞脾肉，以鹽燒我深信與平常雞肉串最大分別是相當嫩滑。

K11地下新開咗一間食日式串燒嘅幸福鳥，係本身Holly Brown個位置。裝修極具日本風味，燈光昏暗，感覺舒服。一入門口仲有呢幅祈福牆。雖然環境唔錯，食材新鮮又整得好食，但價錢都唔算特別貴！👍我哋坐吧檯，可以睇住廚師準備食物，廚師都會撩吓吧檯嘅客人傾計。好嘅位係抽風系統唔錯，坐咗成晚個身都唔會吸晒啲燒烤味！🤓喜之次一夜干（$128）沖繩菠蘿•膠原BB豬（$188）見到人哋order呢個，我哋都想食，不過太大。日式BB豬卷（$38）廚師就推介咗呢個隱藏menu！同樣有好甜好多汁嘅沖繩菠蘿，同埋外皮好脆肉質好嫩嘅日式BB豬😍豉汁活鰻（$68）活鰻肉質鮮嫩，用豉汁嘅配搭好特別，好夾！燒雞泡魚干（$48）幾厚身，煙煙韌韌又香口，實屬送酒佳品！蒜香粟米（$48）平時啲燒粟米得嗰一兩節，估唔到呢到會原條粟米燒好再切好擺碟！每節粟米上面有蒜茸牛油，搽落粟米到好好味😚 可惜嘅係好似未夠熟🤣🤣西班牙黑毛豬長蔥燒（$38）黑毛豬十分入味，而且唔韌。配上長蔥一齊食，口感一流！阿波尾雞手羽先（$30）亦都係好入味，骨同肉容易分離，唔錯👍芝士年糕（$32）呢個係前面個廚師請我哋食嘅🤣煙煙靭靭好過癮🤪枝豆 （$