天府人家

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金獎蝴蝶魚🍴聽個名，唔講唔知，原來係酥炸鯇魚，我好欣賞佢－啲都唔油膩，係－啲都唔油，食落仲外脆外軟，好有驚喜。🍴蒜泥白肉🍴肉質就Ｑ彈多汁，片片都係彈牙爽口嘅五花肉片，再沾上有蒜末嘅醬油食，簡直絕配。🍴金湯肥牛肉🍴 食起上嚟酸辣爽口，連湯汁都唔可以放過。我覺得佢嘅湯汁簡直就係精華所在，飲完好想再飲，辣得嚟好過癮，肥牛有鮮味，－啲都唔肥。🍴天府嘅胡椒蝦🍴係我至鍾意嘅，好香辣，超美味。司傅嚴選最優良嘅胡椒粒，蝦嘅鮮味辣中帶住胡椒嘅香氣，人間美食呀。而家仲做緊特價，超值優惠，我特別推介。🍴 四川擔擔麵🍴細細碗，份量啱啱好，佢嘅麻辣酸香、甜度啱適中，而花生醬亦唔會太濃或太淡，好少喺餐廳食到咁正宗擔擔麵。🍽️我可以肯定呢一間係全香港最好食嘅川菜，真係值得嚟－趟。

我和朋友都喜愛吃辣就吃吃。價錢不算便宜，不過服務和氣氛都很好，有很多內地旅客都在這裏吃飯或打邊爐，有包廂的地方，二人位十分寬敞舒適。選了菊花茶，前菜有蜜糖花生和四季豆豆腐，兩樣都幾開胃， 花生很好吃脆卜卜的。野菌毛牛肉乾很辣啊，牛肉乾和野菌都變成一絲絲，索盡辣汁，很入味，非常開胃的佐酒小菜。第一次吃口水魚片，魚片很大塊而且魚肉鮮嫩，酸酸辣辣的，和芽菜一起吃有兩種口感，很惹味！金湯肥牛肉的肥牛肉份量很多，湯底酸味很重，夾着粉絲，同樣是令人想一吃再吃。四川擔擔麵是有花生和麻醬的，湯底很適合香港人，同樣是酸酸地，很開胃，不過這個是一小碗，只夠一個人吃。生煎鍋貼端出來時，還是充滿香煎氣味，中間鮮肉多汁，外皮煎得香脆！食物雖然價錢幾貴，但很有水準，朋友都讚好，是灣仔區首選川菜！

早年天府人家在灣仔開業的時候, 曾收過這家的宣傳單張, 可惜一直也沒機會造訪。直至近月心血來潮想吃川菜, 才想起這顆滄海遺珠。這天相約友人共赴「天府」, 雖然這裡的的晚市價錢偏貴, 不過午市套餐其實也挺合理的。一人午市套餐有$68及$88兩種(免茶芥, 但收加一), $68的大致是小食+麵食, $88的是小食+主菜+白飯/生煎包2隻/小籠包2隻。人多的好處, 就是可以多試幾樣嘛! 麻辣花生 甫坐下侍應便送上花生, 這是我吃過最好吃的花生! 香脆的外殼集麻、辣、甜於一身, 非常香口惹味! 如果可以另外order的話就好了! 棒棒雞青瓜絲墊底, 上面鋪上雞絲、薑蓉及醬汁, 青瓜的清新爽口中和了部分辣味, 不錯的配搭 涼拌小木耳木耳剪成小塊, 沾上微酸的醬汁, 爽口又醒胃。 涼拌三絲青瓜、蘿蔔、木耳絲混合再沾上醬汁, 雖然這三種材料算得上「色彩繽紛」, 可是賣相... 總像隔夜菜般不太討好^^"; 味道還可以, 比小木耳酸一點。 粉條牛腩份量看起來「呃得下人」, 不過吃下來發現其實不太多。 數小塊炆得軟腍的牛腩, 入口鬆軟, 湯汁帶微辣, 用來送飯很不錯 透明的粉條有