越發地道河內料理

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做完運動為左補充能量又唔想太heavy，來到呢間小店試一試佢個地道碳燒豬肉伴越南檬粉12:00開門，12:30已經開始有人排隊，可能因為鋪頭唔算大。不過成間店係出面望落勁似日式料理餐廳。天氣焗熱，叫左杯招牌凍咖啡，超冰爽，唔同意式咖啡，好有越南味道啊大愛跟住我嘅地道檬粉上來啦呢個檬粉係類似日式沾麵嘅食法，將薄荷葉加落湯度會令湯更加清香睇下幾大個豬肉波波咬落去肉質鬆軟多汁，好香啊碳燒嘅豬肉肉肉喔哎呀，一試難忘，難怪咁多人排隊食呢間野整體黎講，越發俾我嘅印象真係好

朋友推介超值得一試的越南餐廳星期五晚上去食 都有10-20 人等緊等左大約30分鐘先有張4人枱食到大約9點 人龍還是一樣咁長👭👭🥤好喜歡些水 加左班蘭葉會有陣陣香味🍲地道碳燒豬肉伴越南檬粉可以好似沾麵咁食 湯底甜甜地放些檬粉入去湯入面浸一浸再食入面有一個大大豬肉球 同好多塊碳燒豬肉豬肉超香口 🐤招牌牛油雞翼新鮮整起 熱辣辣雞翼外皮超脆 有濃濃的牛油味肉質嫩滑 同好juice 🥪河內越南法式三文治法包超脆 咬落唔會好硬裡面有好多餡料

數月前見到網上有媒體介紹呢間越南餐廳，到左今日經過見到依然有排隊人潮，證明餐廳站得住陣腳，即使等待時間超過30分鐘都決定要試一試。招牌牛油雞翼：雞翼有濃濃既蒜蓉牛油味，而且炸得香脆可口，皮脆肉嫩又能夠保留肉汁！河內牛柳牛丸粉：湯底清澈濃郁，半生熟既牛柳嫩滑，牛丸爽口彈牙，河粉又滑溜；若果再加上油條、青檸汁同辣椒等配料，可以令到個湯底更加鮮甜，味道有所提升。雖然價錢唔平，不過值得一試！地道碳燒豬肉伴越南檬粉：店家將碳燒豬肉連湯，及檬粉分開另上。湯底帶甜味，檬粉另外分成一束束，好比你一束粉沾湯與豬肉同吃，感覺幾得意，就似食日式沾麵一樣。雖然餐廳地方細細，座位不多又逼人，不過整體食物高質有水準，有誠意既心機小店都算值得排隊等候！