黃明記粥粉麵家 (Moved) New Location

九龍城黃明記已經開業40年 ，由很久以前天花上掛著一個個的走馬🐎燈的古舊裝修時（6元一碗麵🍜），幫襯到依家有中國風味的裝修（43蚊一碗麵），都幫襯咗幾十年。可惜九龍城啟德道即將重建，這間黃明記很快便會沒有了。🐙墨丸河：本人幾十年來都是獨沽一味「墨丸河」 因為小時候真是一試難忘。潮式的墨魚丸與我們平時普通麵舖的墨魚丸是完全不同的。黃明記墨魚丸更是手打墨魚膠唧出一粒粒丸。墨丸中還加了馬蹄粒，出面吃不到咁正。 不過，有人亦嫌這種潮色墨魚丸並不彈牙，但是我卻覺得非常好吃。河粉非常滑，聽長輩說他們的河粉是由對面陳明記入貨的。湯底配有剁個的豬肉粒，再配埋香蔥蒜，真係回味無窮。由於朋友想吃粥，所以另叫一碗淨墨魚丸吃，可惜，湯底非常咸。反而墨丸河的湯底咸道適中，唔知何解。🐷肉丸粥：肉丸的味道並沒有滲入肉丸粥內，粥底很淡。至於肉丸，朋友一覺得出面的差不多。希望黃明記會搵到新的舖位繼續營業下去。不過我記得細個嘅時候，墨丸河內裏是有少少墨魚鬚附送的，現在已沒有了。 值得一提以前舊機場未搬的時候有很多機師空姐空少嚟幫襯。以前電視台亦經常在此舖取景拍攝電視劇，我記得見過陳妙瑛在始拍劇。

我諗大家約上去九龍城都係食泰國嘢居多但係除咗泰菜九龍城仲有好多小店值得去幫襯已經係香港絕跡嘅人情味仲係呢一區裡面搵到仲可以週圍探索周潤發 發哥嘅行蹤就好似呢間位於九龍城邊皮嘅黃明記區內扎根四十多年 真係又細食到大佢地最出名嘅手打墨丸同墨鬚食過一定返唔到轉頭有時仲癲到特登出九龍城買佢地嘅墨丸返去打邊爐自97年啟德機場搬咗之後 九龍城可謂風光不作難得小商户終於捱到沙中線差唔多通車之際政府宣佈開展九龍城啟德道重建項目影響約40個地舖 當中包括黃明記 須在兩年內覓地搬遷或結束生意所以真係食一次少一次