Miso (Closed)

呢間餐廳想試好耐，今次終於嚟咗。呢間餐廳啲嘢食既份量一般，唔算好大份，但係味道幾好，其實服務都不算差既，不過可能因為晚市都幾忙，同埋餐廳內光線比較暗，你點舉手示意，都比較難引起注意..不過大體食完覺得各方面都幾好，推介大家可以試試。推介:壽司拼盤（用料新鮮，件數多）鰻魚飯（好大條鰻魚）海膽炒飯（望落去超多海膽，食起嚟啖啖都有）牛柳粒（3成最好，order咗5成...就...肉質無咁好）不推介:炒雜菜（份量太少喇，同埋比較油）

結婚紀念日本來打算到置地廣場的Cafe Landmark慶祝，但哪兒的服務實在太差，一杯清水15分鐘也未能送到，再追問時還看到侍應在一邊跟另一個侍應訴說客人的不是，而不是立即處理客人的需要，因此我先生一怒之下就到這間日本菜慶祝。這間日本菜之前已經試過很多次，質素也比夠穩定。首先我們叫了壽司拼盤，魚生也是比較新鮮，質素依然保持水準。蘆筍炒雜菇，雖然蘆筍的份量比較少一點但是炒出來的味道也是很香，菇跟蘆筍也十分嫩。芥末焗生蠔，這個真的十分美味，生蠔焗得剛剛好，不會過火，再加上芥茉醬不太辣的味道，令這道菜更加突出。鐵板澳洲和牛，一般澳洲和牛都比較沒有那麼濃的牛味道，但是今次的澳洲和牛的味道十分香濃，油脂也不算太多，不會吃到一口也是油，但肉質依然十分嫩。窩燒雜錦烏冬，有大大隻炸蝦、一隻剛好的太陽蛋及大大片牛肉，烏冬份量也不算少，兩人分剛剛好，烏冬彈牙，蝦都算有甜味，牛肉就相當嫩滑。最後再加多一個炸軟殼蟹手卷，軟殼蟹是新鮮炸的，十分香脆再加上蟹子，真的非常美味。這裏的價錢屬中上，但出品比較穩定，所以是一間可以信賴的日本餐廳。

Miso 是美心集團旗下的日式餐廳，剛好朋友的信用卡有半價優惠，一試無妨。壽司拼盤款式都是經常會吃到的，沒有太大驚喜，勝在夠新鮮，三文魚肥美，吞拿魚嫩滑無筋，蝦鮮甜，壽司飯不會一夾就散。刺身拼盤跟壽司拼盤一樣新鮮，全冇魚腥味，而且全是厚切，分量十足，只是兩個拼盤都沒有海膽，有點失望。鐵板燒澳洲和牛粒看上去半生熟，應該口感不錯，可是有少少韌，牛肉味濃多汁。鐵板燒燒銀雪魚(忘記影相)只可以一個字來形容，滑！味道偏甜 壽司及刺身都鮮美，可也並非特別回味，正價實在太貴，如果不是半價，想來也不會選擇。