一方堂居酒屋

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厚福街有好多好嘢食，比我搵到呢間高質居酒屋😋環境舒服，刺身同熟食都有水準👍🏼▫️鱈魚干 - 佐酒小食👍🏼▫️刺身盛合🫶🏼海膽：兩大片，好清甜冇腥臭味，配紫菜，可以自己包黎食，紫菜都脆🫶🏼真鯛：清爽無筋🫶🏼鰹魚：氣味香濃，不愧為海中和牛🫶🏼油甘魚：油脂香口🫶🏼深海池魚：齒頰留香🫶🏼帆立貝：上乘水準🫶🏼甜蝦：好大隻，爽滑全部刺身食完都有餘韻口中擴散，唔會有海鮮腥味，證明食材品質優良，夠新鮮，而且好厚切👍🏼性價比好高！▫️金馬倫芝土卷將麵包包住芝士炸，夠脆香，芝士味濃郁😋▫️大蝦天婦羅炸衣唔厚，食落爽脆彈牙▫️雞軟骨串燒得好好，食落有嚼勁，仲有油脂香▫️三文魚腩串燒到連皮都脆卜卜，魚腩好嫩滑▫️北海道豚肉炒麵鐵板上可以保持熱度，豚肉片大塊，醬燒味濃郁，炒麵幼身，配洋蔥、椰菜好好食！

厚福街是大家在尖沙咀區覓食的街道之一, 就我而言可算“由細食到大”, 基本上大部份地下鋪都吃過了 😅 所以這晚就選擇了樓上居酒屋。因為樓上鋪, 相對人流不算多。 餐廳提供不同類型的日本酒, 一進店已經有一枝枝酒放在櫃上, 在壽司吧枱前都放了一排酒樽 😌炸芝士年糕 $48外脆內軟, 切開一半芝士會從年糕中心流出來 🤩 芝士偏向奶油味, 完全不膩!雞頸肉串燒 $30豬頸肉倒是常吃, 雞頸肉還是第一次, 肉質比較煙韌, 味道跟一般雞肉相似。雞翼串燒 $30雞翼被燒得微脆口, 灑上海鹽已經很足夠。一方堂奈良卷 $128單看賣相已經很吸引, 有點像泰式甜品, 壽司很多配料, 有三文魚, 吞拿魚, 蟹籽, 蔬菜及芝士, 用綠豆紙包住壽司, 口感豐富! 綠豆紙帶出微微甜味, 芝士味很濃郁, 幾乎把其他味道都覆蓋了 😆 另外餐廳用上特別的醋, 壽司飯味跟一般而言比較濃厚 大蝦天婦羅 $88炸得脆口, 毫無油膩感, 蝦肉又大又新鮮, 上碟時熱食一流, 所以一定要趁熱盡快吃完! 四隻大蝦天婦羅還送上一條炸秋葵 😚鰻魚柳川 $88被柳川二字吸引了, 畢竟柳川的鰻魚暫時是無可取代的。雖然這條鰻魚跟柳川的絕對無