玉桃軒酒家 (利舞臺廣場)

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很多香港人喜歡日本菜，但我卻經常同人講我最喜歡的都是中菜，不是不喜歡其他其他地方的菜式，而是我覺得中菜是眾多菜式中製作方法最多的，同一樣食材煎炒煮炸炆燉焗已經可以變化出多道不同菜式，如果要選一種菜式平常日日食，中菜是最不容影食到厭的。其中廣東點心出名多款式，但可惜現在越來越少茶樓有我最喜歡的千層糕，大抵是工序多和繁複吧，所以我常叮囑經常跟姨媽姑姐飲茶的媽媽如果知道那裡有千層糕吃就告訴我，最近就給我知道玉桃軒原來有千層糕食，當然即刻找個良晨苛日開返壺茶啦！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊玉桃軒有幾間分店，由於被迫清假無事可做，就找了一個平日叫星仔蛇出黎陪我行山，因為星仔上午要到公司浦頭，所以今次我選了hit了整個夏天的短線來行山－玉桂山，在行山之前茶杯茶食個包就啱，因此我就到位於銅鑼灣的分店。銅鑼灣分店就在利舞臺，非常方便。玉桃軒裝潢比一般連鎖茶樓較新，平日中午食客不算太多，主要是退休後的公公婆婆或師奶，反而不太多附近工作的上班族，非常易搵位。杯碟非常新淨，沒有茶跡亦沒有破損。玉桃軒的點心分小點($19)、中點($28)、大點($33)和特點($36)，小中大特點分佈平均，當中以中點和大點佔最多

今日難得我閒日休假，所以我便約了姨姨到了銅鑼灣飲茶。。 姨姨介紹來這間茶樓，因為這裏有八折優惠，所以我們便約定在茶樓相見。。。茶樓開店時間是早上十一點，我們都是十一點到了。。這時候客人不多，座位數目十分多可以清楚看見在酒樓外都列明了優惠時段。。如果有折扣時飲茶便宜得多環境設計得十分冠冕堂皇，水晶燈擺設十分美麗，而且整個環境十分光猛。。坐得也十分舒適而且窗口位置更可以望到遠景，令人十分舒服。。。所以我十分喜歡這間酒樓的環境和位置我們點了很多點心這個蝦餃皇鮮蝦十分彈牙，而且蝦餃皇十分大隻。。很足料一咬下清楚看到很多蝦肉而且這個粉皮也做得很煙韌，濕潤度剛剛好，不會很乾這個鮑魚燒賣皇也做得相當出色因為咬下去的時候感覺到很實在，很多蝦和豬肉混合在一起咬起來的時候，肉味和鮮味也十分出色。。。而且放置上面的是小小片的鮑魚，咬起來也十分彈牙這是我本人最喜愛的點心蜜汁叉燒腸這個叉燒腸跟平時在其他酒樓所吃到的有點不同，因為平時吃到的叉燒腸都是捲成條狀 。。但這裏師傅把它們切成一件件，而且每一件的腸粉內，叉燒是十分大件和厚生令整個口感咬下去的時候，變得更有質感和有咬口而且粉皮做得相當薄，但是包了好幾層。。所