養心殿台式養生鍋 (Closed)

人越大就越覺得要珍惜跟身邊人的相聚時間，突然掛住大阿哥，那便馬上約他，想做便做。大阿哥工作非常忙碌，成日都唔夠休息，身體自然有些毛病，所以今晚我帶他來養生。之前已到訪過一次，內裏裝潢沒有改變，古式古香，環境優雅，以通花屏風間出卡座，每枱也是木枱配木長櫈，座位都幾多，枱與枱之間有一定距離，坐得舒適。枱上放齊餐具、餐牌和點餐紙，先細閱兩版餐紙，分門別類，有六類湯底、巧手小食、精選肉類、生猛海鮮、豆品類、手工丸類、餃類、滑類、其他和新鮮蔬菜。另外，飲品有自家製特色飲品、特色飲品、汽水和生啤。******************************都話吃飯要留心視察周圍環境，否則就會執輸.....今次就發現餐牌上的優惠，原來只要讚好店子的專頁就送一杯飲品，可揀Watson’s 檸檬草味蘇打水、黑糖烏梅汁、杞子菊花圓玉露或汽水一杯。我倆都揀了黑糖烏梅汁($0)，冰涼透心，酸酸甜甜，消膩開胃，邊喝邊打邊爐就最適合不過。******************************招牌鹵味拼盤($118)是大阿哥的心水，滿滿一大碗，份量唔少。共有三款，包括鹵大腸、鹵牛展和牛肚，全部都弄得很入味，味

今晚同班fd試吓近幾年好興既台式養身火鍋，聽就聽得多，一直冇機會試，真係想知台式火鍋同其他火鍋有乜唔同，有噤大魔力呢幾年吸引到噤多人去幫襯，噤啱工作既地方附近開左間，即管收工去試一試入到去見到環境裝修都幾好，古色古香，私隱度幾高可以靜靜地詳談唯一係d櫈唔係好舒服坐低即刻睇吓有乜湯底，眼見都有5至6款養身鍋底，我哋選左寧神養心鍋和一些火鍋配料。寧神養心鍋：一開蓋個陣藥材味即時湧出來飲入囗藥材味一樣濃，好好味好舒服湯底配料十足，有：川芎、白芷、天麻、當歸、鮮雞、豬肉、20斤鮮魚（4小時精餚而成），睇到鍋內有足足一隻烏雞和一個拳頭大既魚頭，烏雞和魚頭都好多肉，入口好滑霜降肉眼肥牛，普普通通雪花一囗肥牛粒，唔夠甘香味濃，而且雪得太硬厚脂黑毛豬梅花肉，豬味濃，肉質嫩滑嘉美農場雞肉，肉嫩彈牙，雞味濃涮鍋小羔羊肉片，冇羊羶味自家製麻辣牛肉餃，辣味剛剛好，幾惹味關廟麵，麵質入口爽口軟滑紫淮山麵，估唔到入囗好好味酒香白肉，酒香味濃，肉質嫩滑鮮蝦滑，彈牙爽口，蝦味濃試過今次，俾我感覺有d好好有d就比較差，唯一係個湯底正，而且現在做緊優惠，d優惠都幾正

近排發現友人心事重重，她簡單提及過身心靈都不在狀態.....看來，我要快快找她關心一下。今晚就帶她去一間希望能幫到她的餐店。它位於酒店2樓，別以為是西餐廳，而是一間滿有中國色彩餐店。友人一見到店名就馬上諗起《延禧攻略》，這齣劇果然大熱，但我無睇，哈！內裏裝潢亦很有心思，以通花屏風間出卡座，每枱也是木枱配木長櫈，裝潢古式古香，好優雅。有多排卡座，亦有不少四人枱和幾張大枱，座位都幾多，枱與枱之間有一定距離，坐得舒適。枱上放齊餐具和點餐紙，先細閱兩版餐紙，選擇不少，分門別類，有湯底、巧手小食、精選肉類、生猛海鮮、豆品類、手工丸類、餃類、滑類、其他和新鮮蔬菜，選擇不少。友人本身要戎口，故就由㨂選合適的。點齊所有食品就先作好準備，做咩？就是去醬料區，有芫茜、紅椒、蔥花、醬油、蒜蓉和醋選擇。我要火辣就加大量紅椒，再加些蔥花，配埋醬油，簡簡單單。******************************友人又要寧神又要養心，這窩寧神養心鍋 Deluxe Chinese Medicine Broth ($168)一定是她最佳選擇。滾起啦！滾起啦！一打開蓋子，不斷翻騰着，熱辣辣，散發着陣陣藥材香。究竟