泰豊廔酒家

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行開尖沙咀好掛住北京填鴨🦆🤤即刻諗起泰豐廔！今日得我同frd子2個人最後都係唔敢挑戰鴨，所以叫咗小籠包，家常豆腐同一份例牌嘅雲吞雞！小籠包個個脹卜卜，好多湯！不過記得小心夾！家常豆腐大大碟，不過個汁略嫌傑咗d!雲吞🐔最好陸，湯頭非常清甜！雞好滑，雲吞亦好好味！而且各位哥哥姐姐嘅服務態度100分！見我地食唔哂即刻幫我地pack 好仲送多d前菜比我地！👍🏻👍🏻👍🏻

有幾個由外國返黎既朋友，返到黎香港想食d特別少少既野食，所以就介紹佢地黎呢間老店。由於我地一行有十幾人，所以都叫得幾多野，我地叫咗一個4-5人餐，有三絲拌粉皮，干煸四季豆，賽螃蟹，北京填鴨，鴨架子湯，菜肉水餃，extra再加 蒜蓉炒豆苗，京蔥炒羊肉，小籠包，紅燒豆腐，炒飯，高力豆沙。粉皮正正常常都ok既四季豆唔錯，唔太老又無根賽螃蟹都幾好食北京填鴨油左d同埋少少硬硬地鴨架子湯我個年覺得好味精重，飲完係咁要飲水水餃個皮厚左d小籠包個皮唔夠薄 但都多汁既炒豆苗最好食炒羊肉又唔太羶味 幾好豆腐正正常常炒飯都幾好食高力豆沙都唔錯如果一班人黎食都可以既，但如果兩三四個就唔建議囉....D野都幾大碟既....可一得閒就可再

同屋企人食飯,9成都係食中餐,今次都唔例外,今次人唔算多,所以我地主要叫D份量少嘅食物為主.片皮鴨半隻👌🏽就咁睇佢好似烤過龍,D皮都黑黑地,但食落去D肉都唔會好乾,鴨肉味幾突出,但都係偏油同埋皮未夠脆,算係中規中矩的菜式賽螃蟹 小 😋😋😋蛋白好滑口感兼備,D芡做得好好,唔會"杰"到"畢"唔到,個醋加落去令成碟野味道更豐富,酸酸地好開胃,值得叫京燒羊肉 😐可能對佢有太高期望,結果換來一樣咁大的失望,佢羶味夠,但肥瘦分布唔平均,羊肉口感太韌,有D似食緊黑炭,大家都唔係太想KO佢蟹粉炒粉皮😋😋第一次食呢個配搭,其實唔係太睇到蟹粉響邊度,粉皮熱食原來都唔奇怪,粉皮仲好滑,加埋蟹粉鹹香都幾特別,不過依然油份偏多,同埋唔係個個都接受到囉~哈小籠包😋😋小籠包入面有超多湯👍🏻👍🏻 皮未算薄但因為裡面好多湯,所以唔會覺得好似食緊面粉咁,裡面D肉都好夠味,加上一籠有10隻,抵玩~~~酸辣湯 中👌🏽份量超多!呢碗野味道好正宗,而且拔絲蘋果😋😋😋😋😋個拔絲蘋果係我是日推介!佢外面係脆脆地入面係仲暖暖地㗎!!當然拔絲的話就一定甜到漏,所以每件呢個size一人一間唔好過量剛剛好,返到屋企都仲係好回味,哈哈高力豆沙

~ 小籠包~ 穩陣嘅菜式,冇太大的驚喜。 但口感同味道都唔錯.~ 酸辣湯 ~ 酸辣度適中. ~蟹肉炒飯 ~好香嘅蟹肉味 ,飯炒得很乾身,忍唔住都食咗三碗,食後個個都大讚.~北京片皮鴨~唔肥唔瘦，啱啱好。包住薄餅一啖放落個口.人生一大樂事.~回窩肉~ 個醬汁調味偏甜 ,比較失色.~ 拔絲香蕉 ~ 古古怪怪咁,啲香蕉太熟 啲糖又太厚. 這間餐廳的甜品,略為失色,有中伏感.~ 高力豆沙 ~每人免費增送一件，麻麻哋， 好在唔使錢， 唔使錢所以冇乜要求.

每年團年都煩要到那裡吃好, 因為家裡有兩位小朋友, 什麼都不吃兼什麼也不能吃. 所以已經連續三年選了泰豊廔. 一早訂好位. 所以唔駛等就有位.因為有小朋友的關係, 所以什麼片皮鴨, 火窩都欠奉. 但不得不提這裡的火窩是用十分傳統的窩. 然後醬料也是給一盤你選擇, 有興趣的要來試一下.這裡的裝修比較舊式, 傳統氣氛很濃. 而且侍應都有番咁上下年紀. 服務亦十分好.  有問必答, 讚.因為只有四個大人, 兩位小孩, 所以叫了比較簡單的菜式. 雲吞雞, 叫了一個小的. 因為上菜時會先分好, 所以相片是分好留還留下的雞及雲吞. 不要以為叫了小的就不夠吃, 雲吞應該有十粒. 分好後還看到很多在窩裡面. 湯夠熱也很鮮味. 雲吞也是啖啖鮮肉.  小朋友很喜歡. 什錦飯. 其實就是普通的炒飯. 有蛋, 叉燒, 火腿, 豆及蝦. 炒得剛剛好, 不會好油, 亦不會乾. 而且啖啖都食到料. 呢d飯比起白飯更合小朋友口味. 賽磅蟹. 當然呢個菜是用來送飯. 提議最好快點吃, 等耐了有點凍, 而且醋最好是自己落比較好, 現在落好了, 撈埋味比較濃. 小朋友覺得味道怪不肯吃.  銀絲卷, 送黎時熱辣辣出晒煙. 大

今晚一家人為奶奶慶生，之前一日訂位，訂左6:00,去到靜到冇朋友，得我地一枱客，哈哈！侍應全部上左年紀，都幾好客，介紹呢樣介紹果樣咁，幾ok❣最終叫左個$600幾套餐，有片皮鴨一隻，鴨湯，涼拌粉皮，十隻水餃，賽螃蟹，炒四季豆，高力豆沙。。我地再叫左叉子燒餅，小籠包，埋單$900幾，都幾抵食！

今年提早和爸爸媽媽老爺奶奶一起慶祝父親節，預訂了6:30，訂位時沒說明交回枱的時間，我們六人叫了一個四﹣五人餐，另加三個小菜和小籠包，菜速速來到，7:23分已把我們枱子上所有餐具收掉並放下了一碟送的高力豆沙，是已放涼及變硬的，媽媽最喜歡吃高力豆沙，都不想繼續吃，7:25分請我們埋單，接著不到兩分鐘，他們安排下一枱客人圍站我們身旁“等位”，兩親家久未見面，但此情況多留一會也不敢了，我們六人的消費大約$1200左右，我認為我們的消費也不至於低得要受到晩飯不足一小時便要被趕的待遇吧！說說這個不足一小時的晚餐我們吃過什麼吧。先說套餐，首先來的是三絲粉皮，配上芥辣和麻醬，是開胃菜，是正常的水準，不過不失。再來是干煸四季豆和賽螃蟹，干煸四季豆，很香口。而這裡賽螃蟹只有蛋白，沒加有任何海鮮，我吃過一些加有一點點魚肉粒的做法，味道會帶鮮甜，真會有如吃蟹肉的味道，這裡只有蛋白，淡淡的味道，我只能說不過不失。期待已久的主菜來了，我很驚訝它來時已是片好的一碟所謂“一隻”片皮鴨，尤記得上年和老爺奶奶在兩街之隔的老字號京菜館吃北京烤鴨，師傅在現場原隻片烤鴨，片出來的烤鴨還會如花的擺好，氣氛好，兩老也開心，份量足

提早的父親節飯，一行六人到媽媽推介的泰豐樓用餐，因為訂左位，所以唔洗等位，一坐低點左個八人餐，我又鐘意食小籠包，所以另外叫左一籠。上菜速度非常快，只係幾分鐘已經上滿左一枱美味既餸。必食當然係北京填鴨啦，皮脆，肉嫩，油多，味足，只係為左佢，已經值得再黎！叉子燒餅，我會月建議攞走，因為一定食唔曬！就算攞到返屋企，仍然咁好味！小籠包，一定要小心㚒因為皮太薄，好易流曬啲湯出來！一頓完整既晚餐，當然要有甜品啦，不過今次既高力豆沙，就擔起令我更欣賞其他餸既角色。總括黎講，今次都算得上係一次美味既嘗試！

朋友提出此家食店與鹿鳴春給我選擇, 最後因為此家訂到位及我未試過而選了.素鵝 - 很濃的煙燻味, 可惜腐皮比較韌.宮保明蝦 - 中蝦炸過, 但仍爽口, 味帶酸甜. 朋友說若加點辣會更好.小籠包 - 不愧為老牌京店, 小籠包外皮簿, 咬開仍帶清湯與鮮肉味.京式醬碲 - 薄切帶點煙燻香味, 伴醋食, 一點也不膩.燻魚 - 有點像鳳尾魚味道的倉魚, 不過一般.蝦籽窩塌豆腐 - 個人吃不出蝦籽的味道, 豆腐應該與蛋一同炸過, 但豆腐味及滑感欠缺.鐵板京式炒拉麵 - 熱騰騰的鐵板先端上, 然後將已炒好的拉麵放上鐵板上, 肉絲切得幼幼的, 味道不錯. 但近鐵板的比較油.砂窩雲吞雞 - 我們點了一個小的, 但仍有12粒雲吞和1/4隻雞. 雲吞皮簿簿的配豬肉餡, 雞湯清甜.片皮鴨 - 久候的一味菜, 我們懷疑因點了半隻, 而沒有其他客人點另一半, 所以遲遲才到. 鴨連多點肉片是京菜的片法, 可惜有點失望是鴨皮不脆, 而京菜的所謂簿餅還不錯. 但半隻鴨只得大約12片.高力豆沙 - 送的甜品, 但仍一絲不拘, 味道不錯, 而且豆沙不太甜, 可惜有一, 兩件不太熱.拔絲香蕉 - 對這甜品抱有祈望的我, 失望

前排大阿姨生日...我地呢個蝗蟲家庭又出去擦返餐,廣東菜食得多, 今次我提議試下京菜...上年同一班朋友初嘗泰豊廔...覺得都頗具風味, 而且價錢相宜, 但最重要係碟頭較哂份量, 絕對合哂我地蝗蟲家庭"何車"~點了個8人套餐, 另外再加了部長介紹的幾道菜~重點介紹一下:In套餐醋溜鮮黃- 黃魚king size... 自己應該買唔到咁大條~ 皮本身炸得脆卜卜,但加上甜酸汁,半脆半軟,又不會太乾, 非常醒胃~!本人夾不停~叉子燒餅+炸菜肉末 - 叉子燒餅本身雖然味道唔算有乜特別, 但勝在將炸菜肉末塞呀塞塞入個"燒餅袋"0既食法幾有趣~但可惜當晚0既炸菜肉末略嫌淡左d唔夠味,扣左d分~片皮鴨 - 鴨片偏肥&多肉,而麵皮就稍較為厚身粗糙~味道ok~ 部長推介山東手撕雞- 雞肉唔"鞋",再加上即席淋上去0既甜醬油&蒜蓉, 非常招惹味~又夾唔停~!鍋塌豆腐 - 被部長形容為"平,靚,正"的菜色, 果然都冇介紹錯, 炸左皮0既豆腐, 裡面好滑溜~個茨汁味濃得0黎又不至搶哂豆腐0既味, 而且d汁"掛"住件豆腐, 好味~!小籠包- 肉汁爆滿, 老媽一咬口落去,結果坐0係隔離0既我中哂招總括0黎講, 如