樂天皇朝 (雅蘭中心)

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成日都聽到👂🏻人講見到靚野人都開心𝐝🙆🏻‍♀️咁我相信依籠色彩繽紛🌈既小籠包🥢就一定可以令你開心☺️仲可以滿足埋個胃🤰🏻~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪八色小籠包 ($138)依個應該係必嗌，𝟖個唔同色🌈夠晒𝐂𝐨𝐥𝐨𝐮𝐫𝐟𝐮𝐥， 打卡一流📸重點❣️顏色皮係用天然食材做調色✨落單紙有提示客人由最淡味開始食💁🏻‍♀️原味 > 糟溜絲瓜 > 鵝肝 > 黑松露 > 芝士 > 蟹粉 > 蒜香 > 川味雖然我冇數過係唔係𝟏𝟖摺，但望落隻隻都𝟗𝟗.𝟗%似，摺紋平均，大廚👨🏻‍🍳手工滿分💯外皮唔會好厚🤏🏻，每粒入面都有湯汁💦，肉唔會實的的🐷蟹粉幾鮮🦀️，糟溜絲瓜食落甜甜地🍬，蒜香最惹味🧄但咁多隻入面，我最鍾意黑松露🖤味最濃 • 最出😎枱面上有薑絲 ＆ 醋汁🥢.▪蘿蔔絲酥 ($45)依家飲茶都好少見，即點📝外層酥酥脆脆💥，拎起記得要輕輕手🫴🏻包住蘿蔔絲，外酥內軟💫.▪流沙包 ($45)個餡真係好流沙呀🤤唔會好甜，包體又夠軟熟🧏🏻‍♀️金黃色🧡撞埋黑色🖤夠搶眼🤩.▪川味涼皮 ($58)食辣野開胃🌶，天氣又熱辣辣🔥食

放假食飯諗住上網book咗位先再去就唔使排隊 點知比我哋發現到咁平嘅優惠❣️川味涼皮 $55印象中涼皮係應該涼浸浸？ 但點知嚟到暖立立 suppose四川嘢應該麻辣 但食落好似得個辣字都有少少酸嘅 幾開胃❣️成都口水雞 $88幾大份 呢個就真係有四川風味 醬汁麻口 雞件全部滑捋捋好好味 最後剩低啲醬用嚟撈埋個涼皮❣️皇朝話梅骨 $108呢個酸酸甜甜幾有特色 側邊亦都放咗幾粒話梅核 但係成份全部真係得啲骨🦴 想搵少少肉都冇 咁嘅價錢性價比差左啲❣️香辣蒜泥白肉 $83一份8件 每一卷入邊都包滿蒜粒 連埋個面啲麻辣醬一齊食好鬼過癮生蒜嘅辣連埋麻辣嘅辣一齊 個感覺好難講 你哋都應該試試先體驗到❣️上海炒飯 $85大碟過平時間茶餐廳食嗰啲碟頭飯成個完全係壓實晒 入邊有蔥有菜有蝦仁仲有啲蝦米仔🍤 連埋啲醬油一齊炒好香 而且勁有鑊氣❣️四川抄手拌麵 $68可能前面食咗口水雞同蒜泥白肉 呢個面嘅抄手汁覺得好似冇乜味不過個面係好味嘅 煮得淋但又幾彈牙❣️特色皇朝小籠包(八色) $138因為半價關係所以我哋兩個一人一籠雜錦口味可以一次食曬八款 佢仲有個建議食法🔹1 • 原味🔸2

因為工作忙碌，好少機會可以同屋企人一齊食飯，所以就趁假期抽時間陪屋企人食個飯，中菜就啱哂佢哋口味！🤓·🔸 招牌原味小籠包（$98/10隻）每次嚟都必食嘅小籠包！🤩 之前同朋友食過彩色嗰款小籠包，用嚟影相打卡一流！今次同屋企人食就食返原味，每粒都皮薄餡靚、湯汁飽滿，點上加咗薑絲嘅醋嚟食，好好味，記得一定要趁熱食呀！😍·🔸 無錫鮮肉鍋貼🥟（$38）鍋貼底部煎得好香脆，入面包住鮮肉同湯汁，一口咬落去，d肉汁多到漏出嚟呀！🙈·🔸 刀切小饅頭 (炸)（$28）點煉奶食一流嘅炸饅頭，食一啖點一啖！😚·🔸 川味涼皮（$52）帶點辣嘅涼菜，涼皮爽口彈牙，非常開胃！😋·🔸 蒜香排骨（$88）排骨切成長條形，估唔到咁大舊，啖啖肉，蒜香十足，啱哂喜歡食肉嘅朋友！🤤·🔸 上海外婆紅燒肉（$92）「廚師特選」嘅菜式之一，味道香濃，口感層次分明，肥而不膩！餐廳預先將紅燒肉切成6份，方便客人食用，夠貼心！👍🏻·🔸 菜肉雲呑豬骨湯拉麵🍜（$68）清淡嘅豬骨湯拉麵配有多粒足料嘅菜肉雲呑，夠哂飽肚！·好飽好滿足嘅一餐，嘆杯茶，食下野，幸福family time就係咁簡單！❤️

每次經過樂天皇朝的廣告板，都睇到八色小籠包既相，今日終於入黎坐得食。最近天氣又有啲凍，我地仲叫咗幾碟辣野暖下。「皇朝小籠包」總共八隻顏色的小籠包，每隻色既外皮都係用唔同既食材整，而啲係唔同口味嫁，由清淡到濃味都有，但個皮略嫌有啲厚。要依次序食啊《白:原味、綠:人參味、啡:鵝肝味、黑:黑松露味、黃:芝士味、橙:蟹粉味、灰:蒜香味、紅：麻辣味》雖然呢間係上海菜餐廳，但川菜嘅味道亦都唔太差。而且仲有不同辣度可以選擇。「皇朝擔擔麵」都幾辣，但麻醬味唔夠濃「川味涼皮」作為前菜唔錯唔錯！「成都口水雞」夠麻夠辣，雞夠滑「紅油抄手」有點失色，醋味太濃，無咩辣味

近近地去旺角黎個小聚會，朋友早到去左攞飛先。門口勁多人等位...但好彩都係等左15-20分鐘左右就入得。小籠包我地都係揀左食原味嘅，因為朋友有孕在身，所以主要都揀左啲唔辣嘅野食。而且服務都好好個個笑面迎人，但唔知係少人返工定太多人，都比較難換到人幫忙...整體都平均，唔係話特別好食，再好食啲嘅上海菜都仲有。都會再去食，如果唔駛等太耐位的話。

看電視介紹後被它的八色小籠包吸引，一於和朋友一齊去試過究竟🤔我們選了在旺角雅蘭中心的分店，等位的人也真多，我們比較早到所以不是等了很久就有位了上海油燘筍 - 荀十分嫩不韌也沒渣而且味道出色👍🏻看似簡簡單單的油燘筍，但一食難忘😋川味涼皮 - 味道微辣略帶香麻而且涼皮十分爽滑令人胃口大增醋醬海蜇頭 - 海蜇頭質量高十分脆滑沒有怪味而且醋味醇和，絕不嗆喉，酸和甜的比例近乎完美👍🏻皇朝小籠包 - 外表特別，八種顏色代表八種味道，款款有驚喜，而且粒粒爆汁，食時要由淡味開始食起至到濃味，我覺得當中最為突出是黑松露小籠包，食多兩打都不過份黃魚麵 - 味道用料出色十分地道，黃魚肉十分細嫩絕對新鮮，滑到不得了而且一條魚骨也沒有，如果你有食過黃魚，你便知道絶不簡單，這是百份百有誠意的一碗麵松子桂魚 - 松子桂魚配料豐富松子份量十足，菠蘿加上椰果配合下味道酸酸甜甜十分醒胃，加上桂魚魚肉新鮮肉厚，炸得十分到家形神兼備這間是我難得在香港能吃到有水準的上海菜，棒！

放假約了媽媽在旺角午餐，本身想食點心，但一離開地鐵站便看到樂天皇朝八色小籠包的宣傳海報，就被吸引住了。本身一直都很想一試這個賣相吸引的小籠包，但每次飲茶都忘記了這一個選擇。既然這天剛好見到，就當然立刻去試。原來以為樂天皇朝是飲啖茶，食個包的酒樓，原來是中式餐館。下午1點多，已經坐滿了8成食客。雖然傢具跟一般酒樓無異，但用上昏暗的燈光，加上有質感的裝潢，令整個氣氛更有氣派點。侍應都很有禮貌，我和媽媽遲遲未能決定想食什麼，侍應很主動上前提出推介。點菜後很快就送上小食。小食的花生都做得很香，煮淋了更香花生味。川味涼皮($48)涼皮做得晶瑩剔透，而且做得帶點韌度，不是一挾就散開的那種。調味汁用了優質陳醋，不會太酸，加上花椒的香和麻，薑碎的微微辛香，十分好味。而且涼皮拌入一點青瓜絲，加點爽口感覺。三色瑪瑙蛋($52)三色瑪瑙蛋做得十分精緻，六塊菱形放在一起，不用做特別的擺碟，而且覺得十分吸引。用了雞蛋﹑咸蛋和皮蛋做成，分開了蛋白和蛋黃兩層。三種蛋當中當然咸蛋味最突出，就連蛋白部份都帶甘香的咸蛋香味。而下層的雞黃部份則混了皮蛋，所以味道更香。一整件單食不會覺得太咸，不過食六件的話真的太多，早知道咸

朋友問牛奶豬有無興趣食八色小籠包， 一聽個名就有興趣了，八色？唔係染色wo,咁神奇當然有興趣去看一看 ，2個不能book 枱，不過來到就有位剛好今晚打風我們又唔識死打算食快點係轉風球前走，餐廳無咩人，平時都一定要book呢係旺角雅蘭2樓，很方便。餐廳很大，傳統中式格調，不過走較高檔的路線。每枱都有自己一壺水，方便沖茶川味涼皮少少辣，涼皮晶瑩爽口，但感覺撈的配料真係少左D........像是一份很簡單的，辣辣地的涼皮皇朝小籠包(八色)白色:原味 (皮薄多汁又不易穿 )，另外的有人參,鵝肝,黑松露,芝士,芝麻,蟹粉,麻辣, 主要是小籠包的皮有該種味道, 小籠包的肉汁很多, 是精華所在, 記得夾起時要很小心很小心避免篤穿塊皮, 整體而言賣相滿分, 有八種顏色, 影相一流, 而味道亦很神奇, 如果未試過嘅話可以一試避風塘小籠包另一道新推出嘅新款又新奇嘅菜式就是避風塘小籠包, 佢是一個小籠包由中間分開有兩種顏色, 相信製作難度更高, 懷著期待吃了第一口小籠包, 肉汁仍是很多很好味, 帶一點辣味及椒鹽味,滲透著點點嘅避風塘特色蟹粉豆腐吃過多個新奇又有趣嘅菜式之後食番傳統嘅菜式先, 那就是蟹粉