La Casa Burger & Pasta (文咸東街) (Closed)

美式漢堡大行其道，但除了大型連鎖店常見的基本款式之外，也有不少小店敢於打破框框，位於上環的La Casa主打特色漢堡，將各地特式風味盡情發揮。小店面積雖不大，座位不多，但裝修得甚有型格，營造活力新潮的氛圍。餐牌款式不算少，供應多款漢堡包、小食、意粉、手工啤酒、奶昔等等。餐廳特地以多款芝士包括芳天娜(Fontina)、菲達羊奶芝士(Feta)等，配搭不同肉類及醬汁，務求突出各款芝士的特點及香味，令每個漢堡包擁有獨特個性。選用紙盒包裝可令漢堡包保住原型，減少擠壓，麵包表面也不會變皺，即使外賣亦可維持Burger本身的飽滿狀態。餐廳亦有提供飛包變沙律的服務，適合生酮飲食。凡購買任何漢堡/意粉/沙律，可以用優惠價 $18 加配小食及罐裝飲品轉成套餐。經典牛肉芝士漢堡 $62最傳統的基本款漢堡，夾著生菜、熱溶車打芝士、新鮮番茄片、洋蔥及漢堡扒，包身鬆軟有彈性，漢堡扒口感扎實爽彈，保留著飽滿肉汁。炸魚泰式莎莎醬漢堡 $58這款麵包換成長型包，配合同樣長方型的香脆魚柳，餡料分佈平均，泰式莎莎醬酸中帶微辣，挑起舌頭的慾望。烤雞四川麻辣醬漢堡 $62將麻辣雞煲中菜變奏為漢堡，中西合璧卻完全不帶半點違和感

有時食連鎖快餐店食到悶，試下小店總會發現有驚喜😳#小胖遊上環🐠 ————————————————🔹150g薄切西冷漢堡配砵酒洋蔥醬 $105西冷真係好多🤩漏晒岀黎，煎得好香(有少少牛角嘅感覺)，唔會好韌，而且好juicy💦配半融橡木煙燻車打芝士，氛香撲鼻，激發牛肉汁嘅濃郁味道，🐮牛肉控不能錯過😳個包用過牛肉烘香同暖，十分鬆軟，配料係生菜🥬蕃茄🍅同酸瓜.🔹川式麻辣雞扒漢堡 $78可謂「真麻偽辣」，食唔到辣但又想感受麻辣感絕對不能錯過，真係超麻香，而且食完又有痺嘅衝擊，同雞扒配合得天衣無縫，令我諗起食麻辣雞煲，入面有青瓜🥒蘿蔔🥕令個🍔唔會過分heavy🥰.🔹Super Dinner Combo 加$30跟餐配飲品同一款小食▪️薯角配藍芝士醬薯角外脆，每塊都有滿滿薯蓉🥔而且份量好多，啱晒澱粉控！藍芝士唔會臭/太刺鼻，少少鹹又幾夾.▪️脆炸雞翼 (3件)雞翼肉質juicy，同麻辣雞扒🍔有異曲同工之妙，用上辣油整🌶十分香口，少少麻但唔會好辣👌🏽.💡餐廳比較細，好多人都嗌外賣👌🏽💡唔想食包，仲可以揀轉沙律🥗————————————————🧜🏻‍♂️口水度：🌕🌕🌕🌕🌑🤑CP值💰：🌕🌕🌕🌗🌑🧚🏻‍♀️打卡值：

中意食burger嘅我想試呢間burger好耐架喇🤣 小店距離mtr唔遠，步行5分鐘都唔駛就去到💓多款burgers都好吸引！最後朋友揀左嘅川式麻辣漢堡好特別！雞扒好juicy，煎得好香，配上川式醬汁，麻麻嘅辣味好特別，辣味啱啱好，味道刺激，中意食辣嘅人必試🌶 另外朋友揀左個冇肉burger，大啡菇好都大塊，味道唔錯！我就試左黑毛豬腩片漢堡，豬腩片有好多片，肉塊爽滑，而且油脂分佈平均，帶有濃郁嘅油香，但食落唔會又有好油膩嘅感覺🤤食burger又點可以唔叫薯條​​🍟我地加左combos，每人有一款小食同飲品🥤 小食方面，我地點哂薯條、脆薯角同日式炸雞黎share，揀左車打芝士醬同藍芝士醬黎試，估唔到薯角配藍芝士都幾好味，大家可以一試！

《LA CASA Burger & Pasta》上環星期六既中午時間，上環區人流唔算太多，諗起上次經過有間工業風食Burger既，就不如直接去試下😋去到門口見到餐牌覺得好吸引，中午有Lunch Combo，除左漢堡仲有意粉、沙律選擇😌最特別係可以走漢堡要沙律，聽落又唔錯喎，彈性幾高，唔 一定要食包😂雖然我係麵包控，睇完Menu好快已經有決定😏＜150g薄切西冷漢堡配砵酒洋蔥醬＞🍔 $105 +$18 Combo Set打開個盒覺得好驚嚇😱西冷肉加埋芝士好似雪崩咁，Sorry 係肉崩先岩😂😂好誇張喎！我見Menu 仲有個200g選擇，我真係想像唔到會係點🤣講返個包先，薄切左既西冷比較易咬，大啖大啖滿滿都係牛肉加芝士味，好正🤤個砵酒洋蔥醬好好食呀～好夾好夾，配料有生菜、蕃茄、仲有酸青瓜，好大既份量我食到一半要同另一半交換😂＜川式麻辣雞扒漢堡＞🍔$78 +$18 Combo Set個麻辣醬做得不錯，少少麻少少辣，唔會辣到食唔到個雞肉味道，我特別喜歡佢加左花生粒粒夾住食，有口感之餘仲好有四川風味🤗＜薯條＆薯角＞配車打芝士醬&藍芝士醬幸好我各選擇左一個，薯角大大件，真係用薯仔🥔切角去炸，外面脆脆

想試這間漢堡店好耐，雖然餐廳今期主打是芝士，但心思思試了店員推介的川式麻辣雞扒漢堡。本人十分喜歡花椒味，入口前已聞到幽香的花椒，入口相當惹味，對我來說不算辣，食到一半舌頭已經感到點點麻，十分刺激。對於我嘗過正宗川菜來說，這個漢堡調味得很高質素。加上有生菜青瓜等配菜，正好中和香濃的辣味。雞扒也煎得很香口，整體超水準！另外，這裡的薯角很難得飽滿，不太乾，堅推介藍芝士醬，點薯角好味。加上桃味手工啤酒，易入口，正！