HighFive (Closed)

在白色情人節的晚上，相約靚女朋友一起到九龍城聚餐！ 印象中，上次到位於侯王道的 HighFive，食物質素有水準！ 一於帶她出九龍城聚一！當晚，全間餐廳只得 3、4 枱食客！相比其他餐廳，顯得有點冷清！ 今次來到，見到店子轉換裝飾主題，是可愛的貓貓圖案！ 當我走到後門去洗手間時，才發現有個後花園！供應：西餐為主 Slow Life Set $428意大利煙豬腿焗薯皮 Pancetta Potato Skin芝士及煙豬腿帶出獨特的鹹香及鹹鮮，食得滋味無窮！ 焗薯皮鬆脆卻不會乾！18個月白毛豬火腿意粉 Serrano Linguine意粉軟硬度適中帶煙韌，白毛豬火腿的口感不像巴馬火腿，竟然似食豬肉乾，薄而挺身微硬！ 整體幾夠味！特級牛肉漢堡配薯角 Beef Burger牛肉漢堡真材實料，一切開，肉汁流下來！ 薯角香口惹味！漢堡超級 juicy。切落去嘅時候，我已經要好小心奕奕，因為好怕肉汁會弄污衣服！兩者配合起來又幾夾！宇治鮮奶抹茶 Uji Matcha Latte甘甜並重，兩者平衡！質感順喉！棉花糖宇治抹茶疏乎厘拼盤這款甜品表面有一層薄薄的疏乎厘，被火槍一噴呈現咖啡色焦香，淋一淋抹茶醬

九龍城經常也會想起吃泰國菜, 是次來一個突破, 九龍城試cafe, 看看又如何。店舖不大, 但掛滿了畫作。是日有一個2人set 悠閒慢活套餐 42818個月白毛豬火腿意粉意粉有一點點辛辣而惹味, 還有蒜蓉味讓口感更佳。白毛豬火腿富油感, 而甜中帶咸 少少脆口。特級牛肉漢堡配薯角麵包經過預先烘焙所以脆身, 芝士放於牛肉上, 牛肉嫩而味重, 牛肉大約5成熟, juicy 不會乾身, 薯角香脆而有香草味。意大利煙豬腿焗薯皮4件的薯皮買相吸引, 滿滿的芝士布滿薯皮, 軟軟的芝士跟煙豬腿又很夾,  薯皮脆口,  芝士香濃。 還有一些沙律菜伴碟。Newyork Cheese cake芝士味濃 , 和一般cheese cake 有點不同, 質地較軟身, 而且蛋糕黏感很重, 口感非常特別。朱古力蛋糕朱古力蛋糕口感有點像 brownie, 但卻不硬身, 朱古力味道很濃郁, 再滲出濃郁牛油味。這個蛋糕賣相一般卻滋味無窮。

難得一連有三日假期，星期五梗係要出去食下飯放鬆一下喇!!原本同男友去九龍城食泰國菜，點知去到先發現執左笠!!於是上OP睇下附近有咩食!!見到宜家西餐廳開左無耐，所以貪新鮮就去左食喇~餐廳樓底十分高，配以木 木台 木椅，感覺好COZY!~因為太肚餓所以都懶得諗食咩，見套餐唔太貴，$428有4個DISHES又有 2杯飲品，就同男友叫左個套餐食算了!!白毛豬火腿意粉採用扁身既意粉，口感煙靱!l加上意粉混合左芝士碎碎，食起上黎十分香口惹味!!至於主角既白毛豬火腿，片片剔透，口感十分香脆，味道似豬肉乾!可惜得3塊太少，未能大飽口福!意大利煙豬腿焗薯皮係我的最愛!!~薯皮經過烤焗仍然好脆口，薯肉面層鋪滿芝士，入口口感軟綿綿芝士味濃!伴碟既沙律菜都十分出色，非常新鮮!!Main dish 既特級牛肉漢堡配薯角完全係無得輸!!!漢堡超級厚，咬落啖啖肉!!!而且生熟程度剛剛好，唔會太老，肉質嫩滑帶牛味，十分JUICY! 面包更經過烤烘而十分金黃脆口!薯角即叫即炸，所以十分新鮮熱辣，外脆內軟 最後既甜品棉花糖宇治抹茶梳乎厘拼盤賣相十分精緻，唔但只睇得，仲好好味!抹茶是分開上，可以自己控制調淡味度!梳乎

約好了九龍城朋友晚餐，可是她在晚上的食量不大，於是向她推介這個輕食為主題的餐廳。（其實曾在此用膳，知道這是以輕食為主，剛好合乎朋友的晚餐習慣。所以即時想起這家餐廳。） 門口的玻璃己貼上新圖案：貓貓呀！ 店門展示了不同配搭的餐牌。由於時間尚早，先入座再慢慢決定食物吧！枱面上，除了餐具及小擺設外，還有一份悠閒慢活套餐餐單：有焗薯，意粉，漢堡包及甜品，還有2杯飲品。HKD428包括4款食物及2杯飲品，價格尚算合理。加上無需思前想後，可以避開選擇困難症呢！ 意大利煙豬腿焗薯皮 以黑盤盛著4件金黃色薯皮，伴一小盅酸忌廉。薯皮中央稍為挖空，鑲滿溶化的芝士，拉出可成絲。 把薯皮分為4份，剛好是可放入口的面積了。上層芝士和下層薯肉都是軟棉棉，不用太用力咀嚼，滿口薯仔（澱粉質），真是很滿足。 焗薯皮再加上酸忌廉，又是另一好配搭：軟棉棉的澱粉質＋軟棉棉的酸忌廉。酸忌廉較淡口，如果再酸一點，會更好味。 可是煙豬腿味道不太濃，吊不出鹹香 18月白毛豬火腿意粉 一碟扁身意粉，架上3塊火腿，伴有芝士碎碎。看上去平平無奇。我倆想快快消滅這碟。手感：能把整條扁意粉拉出，期間没有斷開。         扁意粉有一定的韌

由於有朋友在九龍城附近上班，經常留意新和特色的餐廳，找到這間HighFive以木為主，樓底挺高，牆上掛著有香港特色的掛畫，相當有意思，整個環境氣氛都很悠閒自然。我們簡單地點了一個悠閒慢活套餐（$428）， 先來小吃意大利煙豬腿焗薯皮，焗脆了的薯仔連皮都可以一同吃，薯泥被厚厚的芝士包著，加上煙豬腿粒，口感很有層次，可加上少許忌廉，味道更香口。小吃過後是特級牛肉漢堡配薯角，絕對是沒改錯名，特級厚的牛肉漢堡實在重分量，又厚又juicy 的牛肉加上剛溶化的芝士，而且香脆的漢堡包上帶烘得金黃的芝麻，絕對配得上特級二字。但可惜薯角炸得有點過了時間，略為失了點薯仔味。除了漢堡還有另一主食是18月白毛豬火腿意粉，意粉軟硬剛好，重olive oil 和蒜蓉味，而簿切的白毛豬火腿，香脆帶鹹，對我來說味道有點偏重，但這絕對是愛蒜味朋友的好選擇。最後甜品相當有驚喜，棉花糖抹茶梳乎厘，賣相特別，抹茶分開上，可自行調濃度，抹茶控的我當然喜愛濃濃的抹茶味，梳乎厘味道重蛋味，texture 幼滑，配上抹茶和棉花糖面，味道和口感也很豐富，旁邊還放著雪米池，很完美的一個慢活晚餐。飲品方面選擇也不少，我當然點Matcha

係BAC買完蛋糕要醫醫肚，唔想排隊食泰國野，發現同一條街有間小餐廳，被畫上左可愛貓咪既門口吸引左入去。叫左個悠閒慢活套餐 $428/2人意大利煙豬腿焗薯皮我最愛食薯仔架喇！仲要有超級多溶芝士係面，好吸引！薯仔烘到外皮好香脆，內裡軟綿綿充滿薯香味18月白毛豬火腿意粉意粉簡單用上香草同檻欖油調味，襯托出白毛豬既咸香，白毛豬烘至乾身，很香口。特級牛肉漢堡配薯角又有薯仔薯角新鮮炸起，熱烘烘外脆內軟牛肉漢堡比想像中好，牛味濃，肉汁豐腴，份量很多，要二人SHARE吃先得！甜品係棉花糖宇字抹茶梳乎厘拼盤原來不是平時食開果種梳乎厘，食落係橙酒味慕斯凍餅，上面一層燒過既蛋白霜，配濃縮抹茶汁吃，伴碟係雪米滋。甜品整體味道偏甜，沒什麼驚喜。冰搖抹茶LATTE,冰搖咖啡睇見店員製作時大力SHAKE出泡沫，其實一飲落口都會化開，對口感同味道沒幫助，看來都是啅頭野不過味道不錯的，抹茶味十分香濃，奶滑，入口順喉。

慢活喺香港幾乎是不可行, 從朝早食個麵包就趕搭巴士地鐵返工, 開工有無數email whatsapp轟炸, 中午食飯又要同學生哥爭食, 難得到左夜晚, 又要24小時on call, 準備隨時開機remote番公司troubleshoot. 香港人啊香港人, 究竟香港有冇慢活......是晚身心疲累放工後經過侯王道, 被餐廳餐牌<悠閒慢活套餐>深深吸引, 腳步不自覺進入餐廳.餐廳其中一角看似隨意擺設又似花過心絲, 看著看著餐廳擺設心情好似放鬆下來.悠閒慢活套餐有意大利煙豬腿焗薯皮, 18個月白毛豬火腿意粉, 特級牛肉漢堡配薯角同棉花糖宇治抺茶梳乎厘拼盤.薯仔掘出部分薯肉保留剩餘薯肉放入芝士同碎煙豬腿加薯皮焗, 入口薯肉軟綿芝士輕軟煙豬腿咸香薯皮香口, 每人好快就食左兩半個.18個月白毛豬火腿意粉, 白毛豬火腿乾雖然冇黑毛豬咁有榛子芳香, 但都甘香味濃. 火腿越食越香. 意粉用上大量蒜蓉欖橄油芝士薄片調味, 香辣味濃.特級牛肉漢堡配薯角, 漢堡包烤過外脆內軟, 漢堡排好厚咬落嫩滑juicy牛味濃. 薯角香脆配茄汁perfect.棉花糖宇治抺茶梳乎厘拼盤同平時見開唔一樣, 梳