반찬앤쿡 Banchan and Cook (時代廣場) (Closed)

早排上ig見到日本京都有個蛋包飯達人，到望流曬口水🤤我朋友喺隔離見到，佢同我講時代廣場都有間韓式餐廳，係用瀑布蛋包飯做招牌，賣相超吸引，可以解決相思之苦，一樣食到好似之前係ig見到嘅片咁靚靚嘅流心蛋！而朋友介紹嘅餐廳個名就係Banchan & Cook。而當中的Banchan，其實在韓文來說就是小菜，如常見的小碟泡菜、涼拌青瓜等小食。故此餐廳係我地入來後都馬上送上餐前小食，免費供我地任添任食。而餐廳嘅環境都好有令人置身喺首爾嘅感覺。舒適得嚟又唔焗促，枱與枱之間嘅空間感亦都好夠。而家即刻帶大家睇野食~。🌹🥚玫瑰醬燴雞腿肉蛋包飯 及 🍄🥚牛肝菌蛋包飯上桌時會看到軟軟的雞蛋放在炒飯之上，隨後店員可馬上為你或留待你自己打卡後自行切開蛋皮，望著半熟流心蛋洶湧而出，而知道雞蛋嘅火候掌握得恰到好處，朋友果然無介紹錯，今餐有好食神了🤘🏻玫瑰醬燴雞腿肉蛋包飯係餐廳今期新品，雞腿肉嘅滑嫩係基本，而玫瑰醬嘅甜酸配落蛋到都令人意想唔到嘅夾。牛肝菌蛋包飯非常適合一啲素食愛好者，配埋佢每一道菜都有嘅沙律，感覺好似喺大草原奔跑🏃🏻‍♀️。🐏慢煮羊膝配薯條 及 🍗玫瑰醬有骨炸雞配薯條羊膝柔軟多汁，好吃又不帶過名騷味！一

Weekend 出Times Square 行完街就順便係商場食埋飯見到呢間文青風嘅韓式餐廳好似好吸引😛之前係太古城經過另一間分店已經想食 今日就決定試下佢呢度嘅蛋包飯😌.🌟 無骨蜜糖炸雞 (半份) ($108)估唔到半份炸雞嘅份量都幾多🐔炸雞有甜絲絲脆皮 仲無骨啖啖肉薯條上面落左砂糖🍟 所以唔係平日食開嘅咸味 味道有d似蕃薯條仲有幾舊煙韌年糕餐廳仲提供左酸酸地嘅千島醬同沙律醬點雞食.🌟烤牛肉蛋包飯 ($98)最初留意到呢間餐廳都係因為佢嘅蛋包飯🥚🍛店員送餐之後會即場幫客人切開奄列軟糯嘅奄列中間保持住啱啱熟透配埋烤牛肉同中間包住嘅炒飯真係超豐富😚奄列面頭仲加上左燒汁同沙律醬 fusion得有特色.🌟慢煮羊膝配薯條 ($165)慢煮羊膝好有驚喜🥰羊膝煮得超腍 一切落去羊肉就好易分離而且甜甜地嘅醬汁亦都同羊肉味道好夾🐏仲附上有韓國菜特式嘅紅蘿蔔🥕同白蘿蔔伴碟仲有沙律菜🥗同薯條 好滿足.🌟韓式雜莓牛角包窩夫 ($72)窩夫香脆可口 而且味道都唔錯🧇配上雜莓、肉桂粉同蜜糖令味道更豐富帶點鮮果嘅清新酸甜🍓🫐.🌟溶化朱古力 ($42)係一杯經典嘅朱古力凍飲 賣相亦都好精美.🌟科學怪人之夜 ($48

朋友對餐廳名好有興趣，我上網一查，原來「BANCHAN 」嘅韓文發音喺「BAN CHAN 」，意思喺韓式小碟拌菜，餐廳名好有意思👏🏻 餐廳以輕食為主，結合咗西餐同埋韓國輕食，簡稱fusion 菜🤣 🔥必點：韓式雜莓牛角包窩夫想完美咁將滑蛋切開，首先要瞄準中間位置，從頭切到尾，柔嫩滑蛋就會從中間向兩邊一傾而出，畫面感一流👍🏻 飯底係混合咗少量蔬菜粒去炒嘅醬汁炒飯，配上甜甜哋嘅烤牛肉，味道豐富最鍾意無骨啖啖肉，炸粉薄到同雞肉嘅外皮都分唔開，炸過後雞肉仍然嫩滑多汁，面上鋪上堅果同埋花生碎，搭配煙韌年糕、香脆薯條，加上千島醬同埋蜂蜜牛油醬，既有增添口感同埋作點綴之用，可以話係誠意之作，令炸雞滋味倍增😋羊膝肉質非常軟腍，唔洗用刀切，用叉一撕而出，可以以入口即化嚟形容，羊味極濃同埋帶羶味，喜歡食羊嘅朋友必定愛上😋第一次試croffle，簡直喺一試難忘🤯 一切落去「郭郭」聲，仲傳來一陣牛油香，裡面喺千層酥皮，脆中鬆化，酥香可口，整個窩夫沾滿玉桂粉，配上藍莓、紅桑子、草莓，酸酸甜甜朱古力濃而不膩，喺呢種天氣飲，好暖胃☺️ 梳打顏色夢幻，由上層嘅紫色漸變至紅色，底部嘅紅色充滿士多啤梨同埋紅桑子果肉，攪拌均

The food quality and the authentic taste of Korean food deserve the asking price tho the place is a tad pricey🇰🇷 Worth a return visit to this satisfying Korean food chain🤟🏻#banchanandcook #causewaybay#causewaybayfood #koreanfood#koreanfriedchicken #koreanporkbelly 🐷overall: 8.5/10🐖🥓BBQ sauce black pork slicesTasty Korean fare, the meat slices pairs well with the lettuce. Not much to say except that it was worth it.🐑Slow cooked lambQuite a bit above average, the lamb meat is cooked soft and fall

成日睇YouTube d蛋包飯可以動L得咁正🤪好想試下自己切落去 努力左幾日搵到香港代表😀除左蛋包飯 佢地仲有好多肉類🤩炸雞🍗羊膝🐑黑毛豬🐷等~揀左time square分店有人serve埋😙7:30上到去超多人排緊! 整體食物份量都幾大🙉🌟🍳🐔明太子慢煮雞肉蛋包飯 ($132)❗️為左佢而黎😆賣相同漫畫一樣咁cute+脹卜卜🤩面頭淋滿明太子醬 配蕃茄牛肉炒飯底🍚自己切都feel到個蛋好嫩滑 有蛋汁🤤生熟岩岩好~為左明太子醬而叫呢款🧡帶d辣 鹹鹹地加埋蛋一齊無咁膩🥰雞胸肉質都軟腍易咬 有6大片比我地偽健康☺️🧀🍗芝士炸雞 (無骨半份) ($128)🍗🍟竟然有炸年糕! 有得揀有/無骨 疊到小山丘咁高😆每舊都沾上芝士粉 鹹甜鹹甜咁幾夾🧀炸粉唔會離肉 個皮有d似麥_雞 雞肉keep到嫩滑唔鞋 仲可以點煉奶同甜辣醬😝清得好快🤣🐑慢煮羊膝配薯條 ($185)好大隻 多肉😜配料有薯條同沙律🥗食肉獸都比個份量嚇親🤣帶些少羊羶味 配微酸嘅沙律醬 有d食印度羊肉mutton感覺🍡烤朱古力棉花糖 ($78)同BBQ s’mores一樣～外加朱古力醬同消化餅碎😛黎到呢度我地已經好飽🦹🏻‍♂️暗黑地獄世界 ($48

呢間餐廳嘅韓文意指「飯饌」，即韓式小碟拌菜🇰🇷以現代韓式同西式Fusion輕食為主，包括各式飯類、意粉、甜點等🍴💗慢煮雞胸蛋包飯 ($105)雞蛋奄列由日本雞蛋同忌廉炒成，侍應輕輕切開蛋皮，湧出半熟蛋漿，連同加入牛肉粒同牛肉汁嘅炒飯一齊享用，口感滑溜香軟🍳配上低溫慢煮雞胸，以香草同辣椒粉醃製，肉質鮮嫩🐓再淋上菇菌忌廉汁🍄💗蜜糖炸雞 ($108/ 半份)無骨炸雞炸得金黃香脆，內裡雞肉嫩滑多汁🍗不過蜜糖落得過多，甜到有d封喉🍯另外有煙韌軟糯嘅年糕同炸薯條作襯托💗慢煮羊膝配薯條 ($165)慢煮羊膝肉厚鬆化，帶適量羊騷味，肉味濃郁🐑淋上微酸濃厚嘅蕃茄醬汁🍅配菜分別有薯條🍟、沙律菜🥗、蘿蔔🥕同烤蒜🧄💗烤朱古力棉花糖 ($78)棉花糖焗至表面焦脆，內裡軟綿拉絲，底下嘅牛油餅碎增加口感。最後加上朱古力醬同朱古力碎🍫配以麥芽消化餅中和甜膩🍪💗盛夏白桃梳打 ($42)選用山梨縣白桃，加入碳酸梳打，味道清甜芳香，仲有新鮮桃肉🍑💗凍紅豆鮮奶 ($42)鮮奶加入香甜嘅紅豆蓉 ，似淡味嘅紅豆冰🥛

放工同閨蜜呢銅鑼灣呢一間少女味重嘅打卡cafe 食晚飯外面裝修簡單清新乾淨感覺好韓式好舒服好似去咗韓國咁呀太耐冇去韓國啦真係好掛住啲嘢食呀 順便同閨蜜慶祝生日呢度就一流啦我哋嗌咗個燉牛骨 蛋包飯升級轉蟹仔蛋包飯. 蟹子好多燉牛骨啖啖肉 好入味 慢煮羊膝配薯條都燉得好出色羊尾一啲騷味都冇 肉汁鮮美 加埋啲蔬菜配菜一啲都唔覺得滯 另外我哋嗌咗少女們最鍾意嘅盛夏之白桃奶酪 同埋士多啤梨鮮奶咖啡 飲下嘢對住啲咁美味咁靚嘅飲品真係一路傾計 一路飲好開心呀順便同閨蜜慶祝生日我就叫咗個芝士巴斯克芝士蛋糕 佢係一間咁靚嘅cafe慶祝生日真係好開心呀 慶祝生日一樓嘅打卡地方#Banchan&Cook #COFFEETIME #韓式餐廳 #太古 #銅鑼灣 #東涌 #咖啡 #炸雞 #芝士拉絲