六両三

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呢間台灣料理每次經過都見見到有人排隊等位，剛巧平晚經過無人排隊就試吓。必試招牌菜： 手打牛筋丸麵 /百頁豆腐/白桃鳥龍茶呢間主要係食台灣牛肉麵店，不過都有其它台灣小吃，哈哈😂，其實我不吃牛肉，但能吃牛丸，我就試了手打牛筋丸麵，估唔到咁出色，牛骨湯底，濃湯但唔鹹，手打牛筋丸好多肉汁又彈牙，配咗粗麵食🍝好掂。加咗百頁豆腐同涼拌小黃瓜🥒 （半份）百頁豆腐 - 味道清淡，但調味甜甜地都唔錯。涼拌小黃瓜🥒 - 用了白醋整的小青瓜，酸酸甜甜幾開胃🤤。白桃鳥龍茶 - 很喜歡💕這個無糖白桃鳥龍茶 ，淡淡的白桃味道，很清香。想讚個濃湯底，服務員話湯底絕不落味精，我渴完後都冇口喝，抵讚。

黎到尖沙咀搵野食，想食台式野就搵左呢間唔錯評分既試下~牆身有推薦食法，可以參考下~呢間係QR Code落單，好方便～麻辣鴨血豆腐，蜂巢豆腐吸晒湯汁精華，鴨血又滑又多汁，口感過癮！涼拌麻辣牛腱頭，粒粒有嚼勁，麻辣味夠晒香辣，好有辣勁！滷肉燙青菜，生菜熱辣辣，保持咗生菜嘅脆口同鮮，淋上滷肉汁一齊食，有少少偏油，唔太食得慣~三寶牛肉麵加滷蛋，嗌左佢地既招牌麵！配料有齊牛腱、牛筋和牛肋條，肉質口感偏淋身，紅燒湯夠入味，三款配材各有特色，最中意係牛腱～店舖推介食法，加牛骨髓入湯，令湯底更加還原台灣地道口味，加完之後湯底會香濃，同有少少辣～手打牛筋丸麵，中意食瀨尿牛丸一定要試！因為佢啲牛筋丸真係有勁多汁，而且又濃又入味，好有驚喜！一碗有成7粒，食起上黎好滿足，又唔怕分比人，而麵質呢碗揀左粗麵，係比較烏冬更煙韌既口感。溏心蛋，溏心好入味，好推薦加～檸檬冬瓜茶，一般冬瓜茶我都幾中意，加左檸檬之後，冇咁甜清新左，仲更加good!

餐廳外邊裝飾好有舊民屋風格，有dd居酒屋feel咁。一入座已經聞到牛肉香味。晚市8點左右入座，等左5分鐘就有位，唔少外國人食緊。入座後qr code落單，除左麵食，餐廳好貼心加入白飯類，可以配牛肉食品湯。手打牛筋丸麵($76)，一大碗有6粒牛筋丸，超彈牙，仲爆汁添。初時見到湯底顏色深，以為會好鹹好重調味。但飲完，好清爽，完全唔油膩。麵底可以揀粗/幼麵，粗麵有咬口，食完好滿足，男/女仔食，都會飽到上心口。麻醬麵($48)，大量麻醬、白芝麻淋上，麵條拌勻後，唔會黏到一patpat。加配溏心蛋，一咬就爆醬。溏心部分甜，蛋黃拌麵，一樣好多。牛三寶拼盤($98)，3款食材堆疊係煎pan上，非常豐富。每款既份量都好足料。牛肋條啖啖肉，大大條，炆到軟，入味，唔鹹。而牛板腱軟身厚切。牛筋夠林，充滿骨膠原。底部仲有滷汁菜，夠誠意。另外再跟餐加配滷蘭花乾，好少聽蘭花乾，原來係平時台灣夜市滷菜入面既豆卜，但切成有紋。滷水少少鹹，但配合一齊食，就ok。好地道既台灣小食～主食配飲品會有優惠價，熱冬瓜檸檬茶，一開始酸酸地，但飲落就係甜既冬瓜茶，愈飲愈好味。而白桃烏龍清新無糖。整體，主打台灣風味既牛肉食品，唔駛飛到

𝑳𝒊𝒖 𝑳𝒊𝒂𝒏𝒈 𝑺𝒂𝒏 六両三-🍜 手打牛筋丸麵🥢 牛三寶拼盤猶如置身九份一樣嘅地道台灣餐廳！包括環境，食物質數都好似係台灣一樣！由真·台灣人老闆打理，所以食到嘅都係傳統，正宗！六両三全港已有3間分店，包括尖沙咀、觀塘、天后！長期排長龍，CP值高，環境坐得舒服٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و留意：充滿川味嘅紅燒湯係用10斤牛骨加藥材熬30個鐘！重點！唔加味精㗎！再加上「川味」，有微微辣味，更加惹味！牛丸控嘅我，一定唔會放過佢！一碗手打牛筋丸麵，有6粒牛筋丸，份量夠多已經夠開心！仲要超juicy肉汁好豐富，仲好彈牙(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)而麵更爽口，係粗麵條，好掛湯添！牛三寶有牛腱、牛筋、牛肋條！食到嘅係骨膠原( ･᷄ὢ･᷅ ) 好淋！唔洗用牙咬就已經溶化！每件都好入味，真材實料呀！！📍G/F, Ashley Mansion, Ichang Street, TST#jcfoodgasm @6liang3