米走雞Live

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天氣熱成咁, 仲要去打邊爐?!  想挑戰人體極限?  咪傻啦, 有冷氣架嘛!  今晚一於去會一會呢隻"鷄"我知道..............雖則有招牌黃金芝士鷄煲及火焰麻辣鷄煲, 但今晚就係只想打邊爐又要威又要帶頭盔就係呢種, 想打邊爐又驚熱氣, 柯打一個皮蛋芫茜湯 ($78)亦不失為一個"辦法", 湯底有芫茜, 皮蛋, 茶瓜, 馬蹄,粟米, 蘿蔔同豆腐, 咁嘅陣容, 應該可以減少熱氣嘅!  (哈...哈....)劃好食材就等食啦喂...............講到食牛頸脊, 呢間可謂我頭號之選, 睇下呢碟手切新鮮牛頸脊 ($228/小), 小嘅份量其實都唔小呀, 肉色鮮亮唔在講, 脂肪分佈平均, 厚薄大少岩岩好!烚十秒到就食得, 入口肉汁爆開, 肉味夠濃, 脂肪嘅滑同肉質混為一體, 簡直食唔停口!雪白軟腍嘅就係呢客手打鮮墨丸 ($78), 每粒都咁夠份量烚完都保持咁大粒, 咬落食到墨魚粒, 墨魚味幾出唔想食咁粉麵類, 叫左呢客鳯城水餃 ($88)代替, 隻隻都肥嘟嘟, 一客8隻都幾抵食內裏有豬肉, 蝦及木耳絲, 調味得相當入味, 無需點醬油都得; 唯皮選用薄身D就會仲好D, "皮薄餡

踏入十一月, 終於轉涼, 當然會諗起打邊爐啦, 近近地就諗起呢間早到仲可以有卡位坐, 侍應送上點餐紙, 一如以往場內多人選擇招牌芝士黃金鷄及火焰辣麻辣鷄煲, 但仍有其他湯底可選擇火鍋配料選擇多, 留意到有D新加款式, 例如新鮮魚雲, 夠薑鷄滑及手打醉愛鷄丸今晚純粹想打邊爐, 叫左呢個清清地既皮蛋芫茜湯 ($68), 見到大量芫茜已經心心眼, 其他配料包括皮蛋, 仲有清熱馬蹄, 紅蘿蔔, 香甜粟米及滑豆腐, 咁多配料, 啖湯點會唔夠味呢?!每次黎呢度, 好大程度上都係為左呢碟手切新鮮牛頸脊 ($208/小)而黎, 皆因呢度D牛頸脊肉質靚, 每片既厚薄度好岩心水, 太厚烚完會食幾片會好快膩; 太薄呢? 烚完食落就無口感!  呢度只需烚十零秒就食得, 肉味濃又唔韌, 夾埋D芫茜䓤粒一齊食又係另一種食法!  正!!一客8粒既手打鮮墨丸 ($68)又係呢度既必食之一, 粒粒雪白飽滿, 咬落有墨魚粒, 爽口彈牙, 手打製法就係多呢種口感!呢客鮮炸響鈴 ($48), 差唔多每枱必叫, 6大條超巨型, 放落湯底幾秒就食得, 索晒湯底之餘但個皮仍保持脆口, 難怪咁多人都叫啦!呢度既蔬菜可以有半份咁叫,

身為芝士控的我又再次出動, 走去呢間以黃金芝士鷄煲馳名既火鍋店開餐, 雖然有其他火鍋湯底選擇, 但我為呢個芝士鷄煲而黎, 其他湯底, 留待下次先!黃金芝士鷄煲有分大同細份量, 細既($158, 2-3人分量), 可選芝士碎份量, 呢客係芝士碎(小量), 以大量洋蔥打底, 面頭灑上紫洋蔥及芝士碎, 開火爐滾起就食得無需等好耐已經滾起, 芝士碎熔掉及加上洋蔥既甜汁已變成香濃幼滑既醬汁, 頗大件既鷄已完全被芝士濃汁所包圍住, 食落有芝士既咸味, 鷄肉頗滑, 同芝士真係好夾, 再食埋已經煮腍左既甜口洋蔥, 嗚................芝士控的我表示相當滿足!食完呢個鷄煲, 侍應會主動加芝士湯(唔怕會沖淡個芝士味)等我地可以進行火鍋, 咁等我地落火鍋配料單先, 選擇包括有肉類/海河鮮/丸類/手打鮮製類/蔬菜菌類/粉面等其實食完個鷄煲都已經飽左一半, 所以精選以下呢幾款: 脆鯇片($58) - 魚片顏色光鮮, 片成蝴蝶形, 口感爽脆但小心細骨, 要慢慢食!手打鮮墨丸 ($68) - 一客8粒, 每粒都雪白飽滿, 烚完食落好彈牙, 仲食到墨魚碎, 保證真材實料, 貴少少食手打係無錯既!雜菇

有時放假唔想出街, 夜晚開餐時就會過去附近搵食, 尤其係去觀塘, 未必要係地標商場先有野食, 附近工業區一帶都有好選擇! 之前係呢座活化左既工廈其中一層食過飯, 係大堂已經見到呢間出名食芝士鷄煲既火鍋店原來係呢到都開左間新店, 名字加多左個"Live"字, 咩葫蘆賣咩葯呢? 一於試下!佔地全層, 面積相當寬敞, 新開張關係, 店內未完全開放晒, 行入少少已經被呢部籃球機吸引住, 火鍋配籃球機, 係咩玩法呀? 好玩囉! 你試過食食下可以出去玩舖先未呀?! 我未試過, 我真係未試過................但呢度就有得試啦! 唔知遲D會唔會仲有多D遊戲機玩呢?!見到呢SET樂器, 就知道"Live"係咩意思啦, 根據侍應透露, 呢度逢星期二及五晚會有音樂人係度玩Live, 火鍋配Live Band，我諗得呢度至有, 真係地方大就是任性!燈光環境昏暗, 有別於一般火鍋店, 設有卡位, 坐得幾舒適!我上黎係為搵食, 講返呢度既食物先, 最出名當然係黃金芝士鷄煲, 仲有火焰麻辣鷄煲火鍋配料選擇種類都唔少, 欣賞佢蔬菜, 菇菌及丸類設有半份, 可以試多幾款!今晚想只食火鍋, 所