媽咪雞蛋仔 (Moved) New Location

曾聽說媽咪雞蛋仔的分店質素參差，只有紅磡總店的水準令人滿意，然而總是不常經過紅磡，倒是頻頻光顧位於旺角廣華街的這間分店。曾經在MCQ乜嘜雞蛋仔吃過抹茶紅豆雞蛋仔，真的非常出色，外脆而內帶煙韌麻糬質地，抹茶香紅豆甜，至今仍然是我吃過最好吃的雞蛋仔。老實說，愈來愈覺得媽咪雞蛋仔的雞蛋仔質素日益下降，但是覺得可以藉機會比較一下它的抹茶紅豆雞蛋仔和乜嘜的出品，還是即管一試，給它最後一次機會。媽咪雞蛋仔近年不斷推出新口味，就連青紅蘋果口味和紫菜粟米口味亦有，確是無奇不有，然而倘若雞蛋仔做得不好，再多口味亦無所用。抹茶紅豆雞蛋仔 ($26)今次的雞蛋仔做得比過往數次都好，外層十分香脆，吃到最後亦沒有變軟；而中心則為蛋糕質地，頗為鬆軟。雞蛋中混合不少紅豆粒，然而紅豆粒十分乾身，乾得咬開只紅豆粒中間呈白色，更好像化石一樣粉碎，的確是粉碎，絕不誇張然後，吃第一口，抹茶味完全不知所終；第二口，只有一陣苦味；第三口，抹茶味又再一次消失殆盡；最後，抹茶味再亦沒有出現過。對比乜嘜出品的抹茶紅豆雞蛋仔，媽咪出品的真的徹底輸得一敗塗地，一次又一次的失望已經令我對媽咪雞蛋仔失去任何興趣

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曾聽說媽咪雞蛋仔的分店質素參差，只有紅磡總店的水準令人滿意，然而總是不常經過紅磡，倒是頻頻光顧位於旺角廣華街的這間分店。

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曾經在MCQ乜嘜雞蛋仔吃過抹茶紅豆雞蛋仔，真的非常出色，外脆而內帶煙韌麻糬質地，抹茶香紅豆甜，至今仍然是我吃過最好吃的雞蛋仔。
老實說，愈來愈覺得媽咪雞蛋仔的雞蛋仔質素日益下降，但是覺得可以藉機會比較一下它的抹茶紅豆雞蛋仔和乜嘜的出品，還是即管一試，給它最後一次機會。

媽咪雞蛋仔近年不斷推出新口味，就連青紅蘋果口味和紫菜粟米口味亦有，確是無奇不有，然而倘若雞蛋仔做得不好，再多口味亦無所用。

抹茶紅豆雞蛋仔 ($26)

今次的雞蛋仔做得比過往數次都好，外層十分香脆，吃到最後亦沒有變軟；而中心則為蛋糕質地，頗為鬆軟。

雞蛋中混合不少紅豆粒，然而紅豆粒十分乾身，乾得咬開只紅豆粒中間呈白色，更好像化石一樣粉碎，的確是粉碎，絕不誇張

然後，吃第一口，抹茶味完全不知所終；第二口，只有一陣苦味；第三口，抹茶味又再一次消失殆盡；最後，抹茶味再亦沒有出現過。

對比乜嘜出品的抹茶紅豆雞蛋仔，媽咪出品的真的徹底輸得一敗塗地，一次又一次的失望已經令我對媽咪雞蛋仔失去任何興趣

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)

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DETAILED RATING

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

Waiting Time

5 Minutes (TakeAway)

Spending Per Head

$26 (Tea)

Phoebe.be

Level3

未行到廣華街已見到個個都拎住袋雞蛋仔都幾香行多一陣終於見到舖面而且重好多人等緊真係咁好食?! 大家都支持紫薯同朱古力但抹茶控當然要支持返抹茶啦！要左個"抹茶紅豆雞蛋仔"當時係叫到No.110 我係No.131要等二十個為有乖乖企一邊等話晒即叫即做係要花啲時間.......after 20mins 熱烘烘既雞蛋仔到手了賣相好綠茶個樣好似好好食亦都即刻放入口 !!!!!!! 外脆內軟等左二十分鐘冇令我失望雖然唔係勁濃既綠茶味清淡既而且香脆又唔太甜. 紅豆? 絕對唔係得幾粒每一口既雞蛋仔都食到粒粒紅豆而且係大大粒嫁 * 不過大家記得買左要即刻食唔好留因為雞蛋仔凍左之後就唔脆軟左會冇咁好食依家出咁多花款既雞蛋仔不如好似媽媽咁簡簡單單就夠雞蛋仔就係要外脆內軟先好食唔係個個做到~

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