The Salted Pig (蘇豪東B期)

Open Now

Now Closed

週末去到朋友屋企，住在西灣河的她說晚上帶我在附近逛逛。很少踏進該區的我當然說好，行完順便食埋晚飯。晚上她帶我到處遊走，行到近海旁的位置，見到西灣河碼頭，影下相研究下這個碼頭後，看到對面有很多非常chill 的餐廳，就突然餓了。碼頭對面，正正對著這間 「The Salted Pig」。Salted Pig 非常chill，有室外室內坐位，而且就像一個半開放式的餐廳，有一種歐陸風情。餐廳都相當適合一大班朋友和家庭聚會，都有不少6人、8人在聚舊。餐廳的其中一個好處，就是即使我們2個人也好，亦都會盡量安排我們坐得舒適一點，所以我們可以坐在餐廳最入面，是一張大圓枱。別以為Salted Pig 只是純食豬肉，餐牌亦有不少其他選擇。難怪不少家庭聚會都選擇這間餐廳，食物真的夠晒多元性。⚉ 1. Crispy Pork Knuckle (招牌德國鹹豬手)無容置疑，來到Salted Pig 就一定要嚐嚐餐廳的招牌菜—Pork吧。見到有份招牌德國鹹豬手，1KG 足夠兩人食用，非常適合我們。鹹豬手來到時，餐廳已經預先切好，不用我們花力。而且，Salted Pig的德國鹹豬手不像其他一般餐廳的做法，食落非常稔軟

前菜三選一，有南瓜湯，溫泉蛋，田園沙律。由於叫咗三個套餐，所以每樣都試吓。跟餐前菜來講，都算大份抵食。比較下鍾意南瓜湯夠熱夠creamy，飲到南瓜嘅甜味。主菜有二人份嘅招牌德國鹹豬手，暫時係我係香港食過最好味嘅鹹豬手，因為肉質真係好嫩，又唔會好鹹，豬皮超脆，完成無肥膩感。廚師已經將鹹豬手骨肉分離，所以食起嚟好方便，仲有芥末醬同酸菜一齊食，更加特顯豬手嘅味道。另一份主菜係炸豬扒，我係東歐都有食過類似嘅主菜。係好薄身嘅豬肉扒，由於豬肉薄身，所以炸得好香脆，但又唔會有好多油吸入豬扒，配合他他醬食非常夾。香煎大蝦🍤牛油果🥑芒果🥭沙律🥗，材料新鮮，醬汁酸甜好開胃。唯一係香煎大蝦，隻蝦本身冇咩味，只食到調味粉的味道，但整體而言淡口嘅大蝦反而令Salad dressing 更特出。朱古力心太軟+ 跟餐甜品brownies 兩樣甜品都有好濃郁的朱古力味，但唔會太甜，配咖啡一流。心太軟同雲呢拿雪糕，永遠都係Perfect match。

係海濱跑開步都會見到宜一間餐廳有好多人，今次終於俾我試到。不過，今次兩個人叫得太多野，估唔到每一樣野既份量大到咁。環境係好舒適既，暗暗地對住個海，都好有feel 架。《迷你牛肉漢堡》 $138迷你牛肉漢堡，一共有三個，味道雖然唔係好突出，但的確係幾抵食。《白酒煮荷蘭藍青口配薯條》 $168藍青口叫細份好啦，兩個人食，食極都唔完，藍青口極多，仲要有埋薯條，食到宜味菜已經飽飽地。藍青口帶有少少白酒味，加上有點忌廉，D汁係個底到，記得浸下D汁，食落特別鮮甜。《經典英式炸魚薯條》 $188炸魚炸都好脆，有一條炸魚面頭加在鹽，食之前記得搽晒兩條，或抺走面頭既鹽，如果唔係會好鹹架。《招牌德國鹹豬手》 $298叫得salted pig 點可以唔食豬，果然豬係全餐廳最好食既一道菜，鹹豬手肉質鮮嫩，個表皮炸得好脆，再加埋個醬汁，真係好好食，甚至好食過我係德國食過既鹹豬手。《Apple Delight》 $82最後，黎埋Apple Delight 作結尾，酸酸甜甜，都唔錯架！