Homeland (東昌街) (Closed)

去完慈山寺落番黎大埔緊係要試下大埔名物既homeland kitchen之前已經試過格離間fat belly係估唔到呢條離開大街咁遠既地方有咁多野食homeland kitchen曾經搵過黃到金既黃君堯拍廣告咁佢就一樣係以手工意粉聞名其實係我腦入面一直當到佢地同involtini同級佢仲有間大角咀分店不過最近都已經執左點知入到黎平安夜lunch menu只係得番五樣野可以揀無a la carte可以揀真係失9望餐廳有兩層上面無去過下層風格有d快餐店feel仲有呢幅牆係度都算係咁每個餐都跟一份沙律我自己就覺得d醋太酸另外亦都跟一杯飲品凍檸茶橙汁熱檸水份量唔錯漢堡有兩款應該係有煙肉同無煙肉既分別咁我地就要左有煙肉呢一款賣相幾好漢堡有肉汁而且幾大份另外薯條都好食之後係卡邦尼意粉麵條比較粗有少少似dough kitchen果隻都有d蛋味但溫泉蛋呢個造法真係好好好失望我以為應該會再正宗一d另外火腿太大塊唯一真係賣相唔錯明太子pizza都只可以話係一般無乜烤味可能真係太過期待呢一間所以先會更加失望呢個平安放lunch set應該同平日差唔多價不過因為要準備夜晚大餐所以少左好多野揀埋單378平均每人

想試好耐嘅西餐，反而比去過比較近嘅大角嘴分店，而趁住今次入大埔，下定決心一試😜因為我係平日夜晚，所以即日都好好彩咁Book到位😛 餐廳有兩層，我地今次就被安排坐上層，位置都幾舒服🥰招牌明太子海鮮薄餅 (118)：味道上有啲似章魚小丸子😂 比較日式😛 驚喜嘅係明太子無太鹹，岩岩好，而薄餅偏薄同脆口，份量亦唔會太大，好適合兩個人share😋😋松露啡菇雞胸闊條面 ($98)：個擺盤上黎個陣靚到嚇親我，成件事upgrade左勁多🤣🤣🤣 味道都好好食，個醬好香又唔會太濟，闊條面口感煙煙韌韌咁，雞胸都全部大大舊，成件事口感好豐富🥰🥰🥰Roso Crimson Glory ($48)：反而飲品就無咩特別驚喜，正正常常，比較淡味，無特別推薦😂

-{黃店💛大埔西餐小店🍝}今次黎到大埔食homeland 主打手工意粉 晚飯4個人要左4道菜😎🤤招牌明太子海鮮薄餅🤤 ($118)食落餅底似餅乾食👀熟三文魚同蝦 明太子味冇乜 同埋唔多料 似係食緊木魚多😌👖褲評: 6/10🤤松露啡菇雞胸闊條麵🤤 ($108)今餐嘅mvp 松露醬夠creamy🤓有雞胸肉質唔乾柴 闊條麵質地夠彈口但有啲碎！不過啲豆有啲草青味😂👖褲評: 7.5/10🤤蒜香辣椒炒大蜆意大利粉🤤 ($108)辣味偏麻 唔太接受倒🤧蜆肉鮮甜食倒有汁😆但意粉質地似意粉😐👖褲評: 7/10🤤小食拼盤🤤 ($108)拼盤好抵嗌！有炸廣島號薯條炸魚條同柚子雞翼 雞翼大大隻有肉汁好高質 樣樣野都有三件 做前菜唔錯😙👖褲評: 7.5/10質素冇預期咁好 食物份量偏少 可以openrice book枱☺️另外聯絡過餐廳暫時冇切餅費可以留意下👻性價比: 8.5/10服務: 8/10環境: 8/10🚩Homeland🚩地址: 大埔東昌街2號地舖大角咀大角咀道55-65號牡丹大廈北座地下9-12號舖 #fuudjai #fuudjai黃店 #fuudjai西餐 #fuudjai大

呢間黃店次次經過都見到人龍，隔咗年幾之後再嚟試吓佢地嘅晚餐😆┄┅┄┅┄┅┄┅┄❦ 招牌明太子海鮮薄餅 $118Pizza底係薄批，焗到好香脆，上面勁足料，蝦肉彈牙👍🏻評分：🌕🌕🌕🌖🌑-❦ 海鮮自家製小球藻烏冬 (香辣蕃茄汁) $128烏冬食落好煙韌，有d刀削麵嘅口感😍 海鮮都幾多，醬汁可以揀明太子/蕃茄汁，啱食得辣嘅唔好揀蕃茄汁，因為都幾辣。評分：🌕🌕🌕🌕🌑-❦ 自選醬酥炸雞翼 (柚子蜜) $68雞翼皮炸得好脆，但肉質keep住juicy!評分：🌕🌕🌕🌗🌑-❦ 浮華墨紅玫瑰花茶 $48超多玫瑰花，飲落淡淡玫瑰味好舒服。仲有蠟燭係下面熱住d茶～評分：🌕🌕🌕🌗🌑

Homeland 位於大埔東昌街，是一間極具人氣的小店，接近兩點，以為可以避開繁忙時段，怎料仍然是全場爆滿，非常熱鬧。門面以黑色為主，側邊牆身有色彩繽紛的塗鴉，很有現代感，餐廳分為地下和二樓兩層，燈光較昏暗，有點似酒吧的格調，牆上的掛畫和裝飾感覺年輕化。主菜選擇有15款之多，配田園沙律和飲品，仲可以優惠價加配小食。好聞煮抗疫套餐 -A10 西班牙伊比利亞豬肩肉$148，配沙律和凍檸檬茶，豬肩肉又厚又大塊，味道微辣，肉質非常鬆化，口感嫩滑，配菜也十分豐富，包括有瓜，薯蓉，車厘茄，玉米筍，迷迭香……等等。A12 招牌明太子海鮮薄餅配沙律$118，薄餅好脆口，材料十足，尤其是蝦的份量很多，新鮮彈牙。配埋田園沙律，酸酸地，好清新+開胃。榛子Latte $38，咖啡味幾濃，面層鋪了很多香烤榛子碎，增添不少口感，咬落有榛子甘香。整體價錢合理，高質有誠意，是一間值得支持的小店。

💛香港係我地嘅家 我諗呢個就係呢間黃店餐廳名嘅宗旨💛餐廳門外嘅牆同霓虹燈招牌都好吸睛 餐廳嘅牆身仲有掛住大家都記得嘅畫 同埋memo紙牆 大家真係要多多懲罰佢🍽香辣蕃茄白酒煮藍青口 $88擺碟好靚 香辣蕃茄醬好濃 都幾辣下🤪 青口好新鮮而且好大隻 作為前菜小食唔錯🍕招牌明太子海鮮薄餅 $118薄餅係9.5吋 分左6件薄餅底 超脆卜卜 薄餅陷料好多 每件都會有煙三文魚 大蝦 明太子醬好香 好有日式風味 兩個人share都唔會多🍝松露啡菇雞胸闊條麵 $98Homeland 出名手工意粉，梗係要試吓。平時啲手工意粉又時會太有咬口 但homeland 嘅軟硬真係非常適中 👍初頭會擔心過好乾身 但原來都有蘑菇汁 蘑菇汁好creamy仲有松露味雞胸一d都唔鞋口，大啡菇好香菇味 好新鮮仲有好多沙律菜係面 健康好多🍹青檸水果梳打多多 $36甜度適中 但起初以為會有水果味 但原來水果應該係指個底嘅雜果粒🍺餐廳仲有好多手工啤可以揀 一路飲一路嘆薄餅好chill💛整體食物質素真係唔錯 而且價錢都好親民 叫多幾樣野食都冇問題 去食嘅記得book定枱先呀

𝙞 𝙡𝙤𝙫𝙚 @homeland.kitchen 𝙛𝙤𝙧 𝙞𝙩𝙨 𝙣𝙚𝙞𝙜𝙝𝙗𝙤𝙧𝙝𝙤𝙤𝙙 𝙘𝙝𝙖𝙧𝙢 𝙖𝙣𝙙 𝙖𝙢𝙖𝙯𝙞𝙣𝙜 𝙫𝙖𝙡𝙪𝙚 𝙛𝙤𝙧 𝙢𝙤𝙣𝙚𝙮 𝙛𝙤𝙧 𝙙𝙚𝙡𝙞𝙘𝙞𝙤𝙪𝙨 𝙛𝙤𝙤𝙙😋 𝙩𝙝𝙚 𝙢𝙞𝙨𝙤 𝙘𝙧𝙖𝙗 𝙢𝙚𝙖𝙩 𝙖𝙣𝙙 𝙘𝙧𝙖𝙗 𝙥𝙖𝙨𝙩𝙚 𝙧𝙞𝙨𝙤𝙩𝙩𝙤 𝙞𝙨 𝙙𝙚𝙛𝙞𝙣𝙞𝙩𝙚𝙡𝙮 𝙩𝙝𝙚 𝙝𝙞𝙜𝙝𝙡𝙞𝙜𝙝𝙩 𝙤𝙛 𝙩𝙝𝙚 𝙢𝙚𝙖𝙡!.成日去大角嘴搵食都係食homeland，貪佢唔貴又水準keep得到，無意中發現原來某幾款野食係大埔總店限定，即刻搵左晚去試！最搶鏡當然係甲羅燒蟹膏燉飯，忌廉汁做底，撈埋蟹膏蟹籽同蔥粒味道超豐富，每粒飯都比濃濃既蟹膏包住，必試！另外自家製小球藻烏冬食落煙韌彈牙，口感似手工意粉，明太子醬超濃稠，冇乜驚喜但絕絕物超所值！另外焗蟹餅用左焦糖菠蘿墊底，兩樣夾埋食落酸酸甜甜咁，加埋菠蘿汁食落出奇地有話梅味😂 青口幾肥美，香辣蕃茄白酒酸酸辣辣咁幾惹味；明太子pizza就普普通通，最尾食埋每次必叫既朱古力脆片蛋糕勁滿足😋

今日同朋友去左大埔一間小店，係黃店嚟架！門面嘅霓虹燈好顯眼，遠處都見到。我哋點左兩個主菜同兩杯飲品，其實啲小食都好吸引，不過覺得食唔哂就費事嗌了。<招牌明太子海鮮薄餅，$118>呢個pizza係薄批，熱辣辣焗起。而且超級足料，好好食！<蒜香辣椒炒大蜆意大利粉，$108>意粉都好好食！啲蜆都算肥美，超級鮮甜，完全無沙。<桂啤，$68>朋友點嘅啤酒。<熱情果Mojito，$48>我唔太喜歡啤酒，所以都係揀無酒精飲品。酸酸地幾開胃，無伏！總括而言，我十分推薦大家去食爆佢。無論環境、食物、價錢都好高質。

雖然pasta是西餐廳常見的基本菜式，不過大多數坊間供應的都是預製的包裝乾意粉，始終手工意粉難以保存，還要現做現煮，費時費力，這次就是為了自家製手工意粉專程到訪大埔小店Homeland。店內分成兩層高，面積不大，幸好早來了，週日lunch hour 坐了半個鐘之後已經全場滿座。午餐時段有套餐供應，附送田園沙律及指定飲品，還可以用優惠價加購多款小食。田園沙律沾上黑醋，酸甜清新，令人胃口大開。酥炸吉列廣島蠔 $38炸成金黃的麵包糠外層針針豎起，酥脆無比，外漿亦不會過厚。吉列蠔身飽脹，外脆內軟，內裏多汁，鮮而不腥。脆炸粗直薯條配松露蛋黃醬 $58即點即炸熱辣辣，份量足夠兩人share，炸得金黃香脆，保持乾爽不油膩，肉心軟綿細密。沾上松露蛋黃醬提味，菌香馥郁，完全吃到停不了口！蒜香辣椒炒大蜆意大利粉 $98優雅的擺盤賞心悅目，引人食指大動，人手製手工意粉由揉麵粉、搓麵團、切麵條至烹調，由廚師全權負責，配方不會添加任何防腐劑。大蜆份量亦不少，混合蒜片辣椒讓味道鮮中帶辣，更加鹹香惹味。新鮮現造意粉與乾意粉最大的分別就是彈性中帶點煙韌的麵質，挺身富有Al dente咬口嚼勁，加上吸水力更強，因此極易

Happy Friday 點可以唔去homeland chill 下😎經朋友介紹 入左大埔食西餐 餐廳同大埔墟地鐵站 唔算太遠 大約行10分鐘左右就會到 而且餐廳都幾易搵🙆🏻‍♀️喺餐廳門口 已經見到好細心甘 有為大家準備消毒噴霧 同口罩套😌而入到餐廳 就會感受到 入面幾有氣氛 因為會有掛牆裝飾 又有唔同嘅畫 最適合就係打卡🤪餐廳總共有兩層 所以地方都算大 而且大約都有十幾二十張枱🙈而係食物方面 都有好多選擇今次叫左 一個Pizza 🍕兩個pasta 🍝 一個小食拼盤 🧆 再加一份豬 🐖個pizza 嘅口感都幾好 如果鍾意食薄批 同特別脆嘅你 呢款Pizza幾適合叫 😌上面嘅材料都幾足料 每一塊都有明太子 三文魚同紫菜🙈豬肉都好嫩口 唔會好難咬 😌佢嘅配菜 有唔同嘅瓜 同薯蓉 全部都好好食值得推介👍🏻最後 佢哋嘅服務態度都好好 侍應都好有禮貌所以都值得推介大家去嫁🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️

約咗朋友去大埔食lunch，因為full booking 咁就叫朋友先到先等，好彩朋友早到咗所以佢拎咗位先，我到嘅時候已經有好多人喺門口度排緊隊，餐廳有兩層,而下層座位不多，大概只有八張枱，加上限聚令，一張枱只能坐兩位客人，所以等候嘅時間普遍都起碼半小時以上！餐廳裝飾有心思，感覺上就是一班熱血的年青人去經營的黃店餐廳，有不少年青的捧場客！食物方便水準都唔錯，我哋叫咗一個Pizza同埋一個All day breakfast share 食！Pizza一份有六件，細細件，但餡料好多，好新鮮！All day breakfast 都整得唔錯!臨走前去個toilet,佢哋將後行位置佈置成好似花園咁樣, toilet非常之乾淨,有時去啲餐廳洗手間要去後巷通常都好污糟,所以佢哋嘅洗手間絕對係加分位