Dodam Chicken (利舞臺廣場)

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今日晚餐嚟到呢間韓式炸雞店好熱鬧🇰🇷播住強勁嘅K Pop好有韓國風味🎵除咗平時想見嘅炸雞之外仲好特別有烤雞呢個選擇😋味道同樣有風味好高質🥹朋友聚餐值得一試❤️⭐️ 蜂蜜牛油香蒜焗烤雞 🍗蜂蜜同牛油嘅香氣好濃郁🍯絲絲甜度配上脆皮嘅焦香好正🧈雞肉焗完都唔會乾好嫩滑唔會咁熱氣🔥⭐️ 招牌甜辣芝士無骨烤雞 🌶️最傳統嘅韓式甜辣醬配上芝士好惹味🧀無骨烤雞啖啖都係肉好滋味🤤⭐️ 韓式海鮮煎餅 🍤煎餅煎到脆卜卜金黃色好香口🤪海鮮油魷魚青口等等份量都唔少好爽口🐚⭐️ 草莓乳酪 🍓士多啤梨味嘅Smoothie甜甜地又帶乳酸既清新感🩷中和返辣度啱啱好🍼

🇰🇷韓式 🚹1-8人 🐻#炸物控 🐻#甜食控——————🐻‍❄️心癮起，就拉咗🐻去食韓國嘢，同時滿足🐻初嘗韓國菜🇰🇷嘅心❤️6點幾到都仲有位，到7點左右就滿座，平日夜晚都咁旺😆大家早啲嚟就唔洗等～餐廳一直有播住唔同韓團嘅mv🎶不過🐻‍❄️老了🤣已經唔太熟新韓團～都係分享吓野食啦😆：韓式海鮮煎餅 🐻：食落似中式薄罉🤣側邊位好脆口👍🏽可惜海鮮唔多，大部分係魷魚🦑🐻‍❄️：煎餅比想像中大塊招牌甜辣芝士無骨烤雞🐻‍❄️：甜辣醬好味😋而且唔太辣，芝士有拉絲，入面仲有年糕～幾煙韌🐻：不過比較細份，加上芝士只有打卡效果，味道完全俾甜辣醬蓋過，🐻個人就麻麻～Yogurt Smoothie (Mango)好大杯🤣，🐻🐻‍❄️兩個人share都夠，好甜🤣螞蟻人可以一試～蜂蜜牛油脆雞（無骨）一開始上錯咗有骨，唔知係咪因為咁，嚟真嗰份份量極多🤣最後食唔晒要帶走🤣🐻：可能因為啱啱整好，夠脆👍🏽加咗蜂蜜甜甜哋，炸物控覺得合格😝結論：整體性價比唔算高，但可以一試，如果一齊食嘅朋友對韓團有認識應該會幾enjoy～🤣

提起韓國菜就會想到炸雞、烤雞、年糕等，在香港會想到去哪吃?Dodam Chicken 在港島區也算是很多人推薦的韓式炸雞店。可以經 openrice 訂位，晚上時間都有不少人，建議先訂位。2017年的時候已經吃過一次，沒想到事隔6年後這店還在。🍗招牌甜辣芝士無骨烤雞 (HKD 205)辣度不高而且有滿滿的芝士非常邪惡，醬汁甜甜地易入口。無骨烤雞啖啖肉，雞肉也很嫩滑。除了雞肉外，還有年糕和芝士獅子狗。🥢韓式牛肉年糕粉絲 (HKD 175)這個是常見的韓式家常菜，不過平時在家好少會這樣煮。惹味的牛肉頗軟腍，粉絲很有彈性，年糕亦很煙韌。🍵Lemon & Ginger Tea (HKD 35)茶包 + 檸檬片。薑味不算很重。🥤Blueberry Yogurt Smoothie (HKD 58)偏甜了些，而且這個喝完超飽肚。若是喜歡吃雞配酒的話，這間也是有酒精飲品喇。

利舞臺食肆真的比較小涉獵，今次與朋友來到一間韓國炸雞餐廳，當日平日晚市到店已有7成滿座，食物order後15分鐘內都已上齊，食品尚算滿意，不過覺得價錢有點昂貴。餐廳主要為黑色及深木配搭，少有韓國餐廳以深色為主，風格有點似西餐廳，無柱設計面積寬敞，感覺開揚充滿談話熱鬧聲。大熱天時當然要來一個冷麵透心涼，冷麵食材頗豐富有雪梨/青瓜/蘿蔔/熟蛋，酸度及芥末可以自行添加，不會有趕收走的情況，不過略嫌瓜類未能保持爽口，雪梨片稍有變色及甜度不足。大概有2件牛排連肉，還有金針菇、粉絲、冬菇、京蔥、杞子及蘿蔔，湯底有淡然牛骨熬出的香味，不是重味精牛肉粉類型，吃過後不覺口渴。拉絲永遠無法抗拒，拉開厚芝士熱氣即時湧出，有雞粒、獅子狗、年糕及魚糕，啖啖都有豐富芝士與韓式辣醬好滿足，一碟大概3-4人份量。

最近去咗一間韓國菜食店，試咗幾款招牌菜。首先係芝士雞蛋卷，真係好好味！切開雞蛋卷，即刻有留心嘅感覺，食落好豐富。不嬲都知雞蛋卷唔平，但係我覺得都值得一試。然後係招牌甜辣芝士無骨烤雞，真係超讚！雞肉好嫩，甜辣醬汁好好食，再加上芝士，就真係絕配！仲另外試咗芝士年糕拉麵，都好唔錯。年糕煮得好軟，拉麵都好有嚼勁，加上芝士嘅味道，真係好好味嘅韓式料理。最後係韓式海鮮煎餅，呢道菜都係我好鍾意嘅。煎餅裡面有蝦、蟹肉棒、洋蔥同蛋，食落好香脆，海鮮味道都好鮮美。不過，呢道菜可能有啲油膩，記得要趁熱食。本身就中意食韓國菜，呢間又唔會好似傳統韓國菜甘悶，而且份量都唔少。合理價錢，後生仔女三四個去食飯吹水，又唔會催你走都幾好。

好掛住韓國既炸雞，冇得去韓國，唯有喺香港食住Dodam Chicken先。餐廳位於利舞臺18樓。三重芝士脆雞 $205喜歡食芝士嘅你一定要叫👍🏻👍🏻👍🏻炸粉唔會好多，炸得香脆，雞件Juice。最正嘅係麵包入面嘅芝士醬，每一口炸雞都要點上芝士醬，100分👍🏻原來麵包係提子包，推介一定要食個包，提子包配上芝士醬簡直是絕配，麵包很軟熟，好正。真係好邪惡🤣🤣招牌甜辣芝士無骨烤雞 $198除咗有烤雞之外，還有芝士獅子狗，年糕和泡菜。芝士獅子狗勁好食😋半半薄餅GORGONZOLA + MARGARITA $158批底係薄，勁正，很香脆。凍柚子 $38

平日星期四去食都排晒隊，果然冇揀錯餐廳！雖然full house，但店員充足，唔會叫極冇人理，而且仲好有禮貌。招牌甜辣芝士無骨烤雞雞肉多汁嫩滑，咬開雞肉煮得岩岩好，粉嫩多汁。驚喜既係佢配菜除左有年糕，仲有芝士獅子狗🥰椰菜紅蘿蔔洋蔥吸晒甜辣汁的精華，連平時唔食菜嘅老公，都清哂成碟。食韓國炸雞緊係唔少得醃蘿蔔啦，食得太膩既時候食返幾粒，你既胃口會即刻返晒嚟，佢有種淡淡既醋香味，唔會太酸，但都令到你口腔回復清新。黑松露卡邦尼炒年糕我本身就唔太鍾意食卡邦尼，但係老公鍾意食，所以就佢叫，點知最後我食得仲多過佢，因為簡直係平時卡邦尼炒年糕的升級版！黑松露+黑椒粒配上卡邦尼，好味到唔識形容，仲食到好上癮，停唔到口。配菜同樣有椰菜紅蘿蔔洋蔥，香港人多數都淨係會食肉唔食菜，但佢咁樣煮會令人將菜類都清埋，非常好！柚子梳打 Yuju Ade一條條柚子果肉連果皮，加上梳打汽水，飲落香甜之餘亦都好有口感，好似飛左去韓國飲咁。因為疫情關係，餐廳仲放左部殺到99.9% Covid-19 的空氣清新機，抵讚！一邊播韓國歌一邊播韓國綜藝節目，加埋韓國店員，冇得去旅行就黎哩度頂住先啦。

Dodam Chicken位於銅鑼灣利舞臺較高層數一出𨋢見到門口有個好大個公雞signage 就係佢地，相當易搵店內裝修同一般韓食店十分不同以藍色色tone為主，彷彿像間西式餐廳用膳打開餐牌便有各種類型炸雞，及邪惡拉絲芝士食品等😋*芝士年糕拉麵 * $158以一半拉麵底，一半韓式年糕底為主2者各一半混合起來不膩口更能令整款食物口感層次提升拉麵口感爽彈而年糕則煙韌當中的獅子狗更是值得一贊😋起初看上去平平無奇，誰知咬一口後發現內裡有滿滿的芝士整個菜式除了以辣為主外，更以芝士作為topping 增加了微淡的芝士香味*招牌甜辣芝士無骨烤雞* $198無骨烤雞最啱怕食有骨同熱氣嘅朋友以甜辣醬為主，再配以邪惡嘅拉絲芝士烤雞再卷起些少拉絲芝士食到辣味之外仲帶點微甜口感層次立即昇華*YUJA Cocktail Soju* $128烤雞除咗配啤酒係perfect match外配Dodam Chicken嘅cocktail亦相當不錯清香的柚子味配搭烤雞可中和烤雞的甜辣口感😉

好多時經過Dodam chicken見到要排大隊，每一次都太餓唔想排隊，所以一直冇機會試~今次放工好想搵comfort food慰藉吓心靈，真係忍唔住啦，排隊都要試吓👅=========================🍗 Baked Half & Half $235烤雞感覺相比炸雞冇咁熱氣，外皮焗得香脆，肉質嫩滑，咬開嘅時候肉汁直情滴出嚟‼️ 醬汁均勻鋪滿成件雞又惹味，減肥中都忍唔到口食埋雞皮，好彩有手套，黐笠笠嘅醬汁會成手都係好論盡😂🧄 香蒜焗烤雞醬油汁甜甜哋，蒜味唔算重容易接受，如果重蒜啲會突出啲🌶 韓式辣焗烤雞辣醬帶酸酸甜甜，有啲似少少辣嘅咕嚕肉，好~惹~味~兩種味比較下，韓式辣醬濃啲惹味啲，再食返香蒜味覺得🧄偏淡😹🐥 招牌甜辣芝士無骨烤雞 $198份量唔少，夠2-3人share~ 面頭鋪滿厚厚嘅芝士，除咗無骨雞肉，仲有年糕、芝士竹輪、椰菜、蘿蔔、洋蔥😋 醬汁微微微微辣，對於唔太食辣嘅人嚟講啱啱好👌🏼 芝士輕易做到拉絲效果，趁熱捲住雞塊，芝士控表示大滿足😚🥢 招牌年糕 $138賣相雖然比較平凡，同無骨烤雞一樣都係紅色汁😹不過醬汁更濃更辣，呢個辣度啱啱好，用嚟蘸埋無骨烤雞😛 煙韌Q彈

最近終於放寬左晚市堂食我地都急不及待約埋三五知己敍舊上網睇過下介紹就決定黎Dodam Chicken 食炸雞🍗🐔一大班朋友最啱叫幾個餸share 黎食咁就可以一次過試晒唔同種類嘅野食😆✩呢度嘅位置亦都好方便係time square 隔離嘅利舞臺廣場搭粒直上就到好方便放工放學去食🌟芝士雞蛋卷 ($128)其實開頭見到芝士🧀+蛋🥚要3位數有少少卻步雖然雞蛋卷既材料簡單 但係好考大廚嘅功力同心思實物上枱就覺得絕對值呢個價✨一切開啲芝士就已經湧出來🤤最正嘅係中間嘅芝士同平日食到嘅mozzarella唔同平日食嗰啲啱上枱就有拉絲但一凍少少就硬晒但呢個煎蛋卷就算凍左 啲芝士一樣拉到絲同好creamy同綿滑嘅蛋卷一齊食真係好幸福☺️💕✩🌟千層酥薄餅 ($88)嗰fusion薄餅用左自家醃製嘅泡菜🍕啲泡菜唔會話太酸少少辣🌶加埋芝士好惹味而且我好鐘意嗰千層酥唔係平日油淋淋嗰種酥皮脆口鬆化又唔油係有韓風又冇咁heavy之選✩🌟招牌甜辣芝士無骨烤雞 ($198)芝士超多😍勁igable無骨雞啖啖肉 仲有獅子狗同年糕豐富得黎仲有椰菜洋蔥等嘅蔬菜健康啲點埋個甜辣醬同芝士就夠晒perfect🥰✩🌟蜂蜜牛油香蒜

想搵間靜靜地又坐得舒服嘅韓國餐廳Dodam Chicken就一定滿足到大家😉由於空間感很大，所以就算多人講嘢啲聲都唔會局住喺餐廳入面，形成嘈吵氣氛。同時，餐廳播的K-Pop音量剛剛好。背景音樂好岩餐廳主題時，亦唔會覺得被滋擾同朋友傾計😊今次就試咗佢地嘅3個菜式，每碟都有驚喜同埋份量都比想像中多👍🏻泡菜煎餅起初見到煎餅要等20-30分鐘，真喺有啲驚訝。最後都好快上碟，而且份量相等於一個薄餅。煎餅口感的外圈十分香脆，中間位置帶點軟身。特別一提喺除咗有泡菜之外，仲有一層腩肉增添口感層次😋黑松露卡邦尼炒年糕這款黑松露比想中更濃郁，黑松露的味道亦中和了易膩口的卡邦尼醬汁。兩者混合起來，更帶出黑松露的香味🥰如果唔喜歡食炒年糕的朋友，可以選擇意粉嚐一嚐這個醬汁。招牌甜辣芝士無骨烤雞上層舖了滿滿的芝士，下層更有適當份量的醬汁，唔會太過乾身。拉絲的芝士捲著雞塊，吃起來甜辣香味，更滋味😋

大概係我食過最邪惡嘅炸雞😳🤣好耐以前食過Dodam chicken 但嗰時食佢地嘅原味炸雞覺得冇咩特別但原來！佢地嘅芝士炸雞真係不得了！芝士多到！🌟 三重芝士炸雞 🌟第一次芝士多到食唔晒底有一層芝士 加埋炸雞上面嘅芝士醬 已經好滿足 超漏🤭仲要加埋中間嘅流心芝士醬 真係滿足到世界盡頭🤤代表比左個選擇我地拉完再拉芝士 作為芝士控嘅我 以前未試過食唔晒芝士但今次真係超滿足 我諗兩個月都唔洗再食芝士😌🌟 招牌甜辣芝士無骨烤雞 🌟甜辣芝士無骨烤雞好開胃😋呢碟唔只有烤雞 仲有韓國年糕 芝士竹輪...唔會好似三重芝士炸雞一樣 有無盡芝士雖然一樣拉到絲 但甜辣醬提升左碟雞嘅層次唔會好濟😚一直見佢喺openrice好高排名 又超多好評 試完終於明白原因大家鍾意食韓國炸雞一定要試包你唔會後悔💜🤑 三重芝士炸雞 $198🤑 招牌甜辣芝士無骨烤雞 $198

好耐無食韓國野！今日去開銅鑼灣，就嚟Dodam Chicken買外賣返屋企食！😆下午時段無乜客，不過都聽到有韓國客人傾計～幫我落order既都係韓國人👍🏻餐廳入面既氣氛都幾好！下午時段都可以靜靜咁同朋友傾計👍🏻我叫左招牌甜辣芝士無骨烤雞同韓式海鮮煎餅。拎到返屋企都仲熱辣辣，好正！😋招牌甜辣芝士無骨烤雞 $198小貴，但對得住個價錢！個面有好多芝士，仲拉到絲！個汁甜甜辣辣咁，好野味！烤雞完全無雪藏味，又滑！無骨岩哂我呢d懶人😂好易咬！仲有芝士竹輪、年糕、杏鮑菇、椰菜，沾滿甜辣醬，好味！😋😋韓式海鮮煎餅 $142唔會好厚粉，亦都有好多料，魷魚大大條！仲有蠔👍🏻下次可以再試下其他味道既雞🥳

5月既生日飯就揀左呢間Dodam Chicken, 呢間韓國炸雞店可以媲美其他連鎖韓國炸雞店, 7 男1 女就叫左 1. 白雪芝士雞 （$185）白雪芝士雞，芝士粉配上烤雞味道都幾夾而唔會太油膩。2. 原味脆雞 （$182）個人覺得辣味會香口d 😚👍🏻👍🏻3. 照燒汁焗魷魚 🦑 （$128)估唔到照燒汁同焗魷魚都幾夾魷魚又唔會太韌4. 招牌甜辣芝士無骨烤雞 （$195）呢個有啲似之前去韓國首爾「太陽的後裔」食芝士烤雞果個口味，誠意推薦5. 香辣脆雞 （$192）香辣香口好適合鍾意辣既朋友6. 招牌年糕 （$138）個汁都幾辣但係幾好食，年糕都好煙韌7. 韓式海鮮煎餅 （$138）Side dishes 黎講個人非常推薦8. 芝士雞蛋卷 （$128）雞蛋卷中間有芝士，口感一流。

呢日2個人黎叫左3樣野食, 以為唔過份啦. 自問我&同行友人都幾大食🙊 點知全部都咁大份😅 最後食唔晒😖 估唔到個芝士蛋卷 明明係side 但仲大份過main dish咁😅 入邊係勁多芝士👍🏻超級厚😮本身係諗住是旦叫份炸雞, 但佢款式真係太多🧐 想是旦都唔知點揀😅 最後就揀左招牌甜辣芝士無骨烤雞🐔 估唔到除咗雞之外, 仲有勁多料, 例如芝士獅子狗/年糕🙊 本身仲諗住烤雞同炸雞一樣都係熱氣野, 而且佢又可能會好辣, 所以都叫咗2杯啤酒🙊 但食落原來唔覺得熱氣.. 而且都唔辣. 海鮮粉絲就最普通🤭 其實OK嘅.. 但另外嗰2樣嘢食太優秀.. 而且又已經好飽😅 有少少後悔叫咗呢個