道頓堀御好燒專門店 (K11購物藝術館) (Closed)

近距離地坐在鐵板前，食客可以選擇由自己來操控，或是由餐廳職員來主理。因為不是太懂，只有請餐廳職員幫忙吧。點了經典版的，食材有木魚、魷魚和一些蔬菜。先放食材在鐵板上，慢慢讓食物煮熟。到差不多時候就在中間留一個孔。原來在食材的下面有一些麵粉醬。就是把這些麵粉醬倒進孔中，再攪拌。慢慢地食物便準備得七七八八了。最後就是用小型的剷把食物剷起來吃。口感是軟軟，味道有點淡，所以要加上白白的沙律醬來吃，會更加惹味。

今晚為慶祝好友生日，七時多已來取票等位。剛拿了12x號票，發現只叫了18號，實在嚇壞我了。由於朋友未放工，一等便等了兩小時，想不到我可以那麼堅持🤣因爲餐廳傳來的香味太香了餐廳最後入座時間是10時，如果10時仍等不到坐位，便真是白等了幸好，九時半終於能夠入座。選了幾款，便等上菜。上菜速度很快，而由於我們已經很疲憊，故沒有選擇自己燒，由店員更專業地處理吧！店員真的非常友善，也把廣島燒燒得很好看這個味道跟我在大阪嚐過的味道有過之而無不及呢接著是雜錦炒麵，這個味道較淡還點了醃豬五花(沒拍照)、雜菇和雞肉，豬五花味道很濃，雜菇也很入味最後的是芝士文字燒，事實上，我們已經很飽了，但芝士的香味濃郁，令我們實在忍不住多吃想讚揚一下這裡的員工，特別是Orange和Max，令我們即使在呆等了兩小時後也能抱著愉快的心情離開，他們的服務態度真的很好，讚👍🏻👍🏻👍🏻

在日本大阪道頓堀滿街都是這個御好燒，一定會試過。今天第一次在香港試試‼️下午茶時間去到，不用排隊就有位置對著餐牌，真不知道點什麼東西‼️終於選了御好燒及文字燒，加一個沙律御好燒是最簡單的，把材料攪拌後，加點油在鐵板上，就可以落去燒‼️五分鐘再五分鐘，最後再五分鐘，加醬汁便可我覺得不加它的醬汁更好味文字燒很麻煩，就勞煩了侍應姐姐幫忙，又要炒又要切，再將材料撥開中間位置加醬汁，再炒再拌勻，最後是用小鏟子來吃，是濕濕地的食法‼️大家都覺得麻麻地海藻大根沙律很好味，用的是麻醬汁，清清涼涼的‼️‼️餐後憑單到鄰店買雪糕或購物有10%即刻買個雪糕吃啦‼️‼️