金鶴拉麵 (九龍城道) (Closed)

難得有一間高質素嘅過江龍日本拉麵係我工作地方附近，成日都會好掛住佢哋嘅味道🤤疫情期間仲外賣優惠，所以更加要同屋企人買外賣返屋企食！每次都離不開呢個醬油拉麵同黑蒜醬油湯拉麵，實在太好味啦！湯底就算外賣都熱辣辣，而且餐廳好細心咁仲附送喺堂食都有嘅紫菜，就用保鮮紙包得靚靚，好細心。麵條剛剛好，好彈牙。湯底一樣係超級濃郁😋我哋仲叫咗明太子雞翼，熱辣辣炸得好香脆。最近食日本居酒屋食過呢一個烤雞泡魚乾，點沙律醬真係好正，係餐前必點小食。雞泡魚乾烤過之後有啲香甜同埋煙韌，好好味好好餸麵。好希望快啲疫情過後可以喺堂食慢慢食啦，大家趁呢個艱難嘅時候都快啲支持下呢一間有誠意嘅日本拉麵啦👍😊真係誠意推介！

金鶴金鶴，雞白湯拉麵$98湯底極濃（已經唔係最濃果碗），雞味極重。細看餐牌才知道，原來這碗湯底是用白雞熬製六小時而成，怪不得，湯可以這麼濃，濃度似足平時飲的白菌湯一樣啊。炸牛蒡，一條條好長嘅鬚放在湯碗上，好特別。味道香脆可口，濃濃的牛蒡味，如放進湯內，變成好有咬口，可慢慢咀嚼。豬肉片，薄薄兩片一點也不肥膩。日本低溫雞胸肉，厚厚實實的兩片，雞味爽滑，肉質鮮嫩。辛辣拉麵$88辛味不太重，清湯口味。拉麵包括兩片豬肉片，兩塊厚切低溫雞胸肉，新鮮露旬二條，小秀珍菇。浦燒活鰻魚(1串)$68鰻魚原條來港，餐廳師傅親手去骨，再放爐內慢慢燒焗。鰻魚皮燒得非常香脆，鰻魚肉鮮甜美味，這鰻魚串燒絕對是此店的皇牌！日本明太子雞翼(2隻)$48日本來港，雞翼可一口大吃，沒有骨頭，翼內有満満的明太子，這令到雞翼不油膩之餘，更加味道鮮味。Ruri 瑠璃(藍)手工啤酒$48手工啤酒，口味簡單清爽，加上一點點的蜜糖香，還有清甜的麥芽味及男人要的苦澀味，此啤也很出色啊！推介指數：8/10

土瓜灣一向都聚集很多美食，吸引了很多不是住在土瓜灣的人也前往過去尋找美食。男朋友很喜歡吃拉麵🍜，這次在OpenRice尋找了一間在香港已有數間分店的金鶴拉麵。而且好評甚多，我們就決定去吃。門面很光鮮✨有着很有日本特色的裝修。步進小小的門口，很驚嘆，原來要上短短的樓梯，空間非常大。感覺很有氣氛和情調，而且座位非常闊落，當時已經有數台客人在進食。原來這拉麵店有出名的拉麵之外，也有我們最愛吃的鰻魚飯喔！我們就點了一個拉麵一個鰻魚飯以及一個小食。先來的是拉麵，我們最喜歡超香濃的香蒜湯底拉麵，眼看拉麵上鋪滿了很豐富的材料，包括木耳絲，蔥，紫菜，糖心蛋，雞肉片，及叉燒片。店中的湯是非常有名的，我們先試一試他們的湯底，勺起來，湯底非常清澈，帶點點的黑蒜顏色。不會像有些拉麵店的過份濃味，濃度，剛剛好，帶點甘甜。麵條要特別提一下！一吃起來非常煙韌！更重要是我最喜歡麵條帶點麵粉味道的感覺，軟硬適中。然後就來到我們超級期待的鰻魚飯上菜了！是一整個套餐的送來。包括了湯小食和鰻魚飯。湯是魚湯，入面有軟軟的魚骨，吃起來而且很有𡁻口。二小食則是芥末魷魚。好了，急不及待要吃一下厚厚的鰻魚。看起來那鰻魚非常香口，表面烤

上一個星期我哋去咗天后嘅同一間店，我覺得好好味！上次去食咗鰻魚飯同埋小食，竟然係冇叫到呢間拉麵店嘅拉麵嘅，哈哈！今次我哋兩個嚟到土瓜灣店，試吓拉麵先！（不過我哋太早嚟到，原來依間店晚市係開晚上六點，結果我哋喺附近行一陣再等佢開門)入到去依個吧枱位好靚，好有日式感覺不過我哋今次冇坐吧枱位，上咗閣樓。（想不到拉麵店係會有閣樓！)依間店比我哋上一次去嘅天后店大，日式風格裝飾都多啲。電視播放有關日本食材嘅節目。今次我哋點咗兩款拉麵，同埋一個小食。小食係點左明太子雞翼，好細心咁有錫紙包住個雞翼尖，食起上嚟方便啲。雞翼裏面去咗骨，明太子嘅份量出乎意料嘅多，味道有少少辣，而外皮香脆。依碗係極濃雞白湯拉麵，個湯底好白，口感非常之滑，雞味濃郁，連埋拉麵食真係好夾。另外喺碗上邊嘅配菜係炸牛蒡，我第一次係拉麵上見到依款配菜，好香脆。而裏面嘅雞肉同埋日式叉燒亦都好好味，雞肉好滑，日式叉燒好入味。呢個拉麵好值得推介！另外仲有點左黑蒜醬油拉麵，黑蒜味好香濃，同頭先嘅白湯拉麵非常之唔同嘅風格，但係各有特色嘅。呢個湯底同埋個糖心蛋食味道係非常之夾。最後，店裏面嘅女洗手間都令我好有驚喜，係好日式嘅智能座廁，哈哈。另外，

自從轉咗去新蒲崗返工後, 我也多了係紅磡一帶食飯, 今晚就去了金鶴拉麵食飯.這裡的怖置充滿日本風, 感覺置身係日本.我先點了日本明太子雞翼.主菜點了活燒浦燒鰻魚飯.日本明太子雞翼.外層夠鬆脆, 一咬開, 內裡就係帶有辣味的明太子, 非常醒胃. 活燒浦燒鰻魚飯上枱.賣相相當精緻.鰻魚飯以盒承載着, 仲有一碗湯和前菜.鰻魚係即叫即燒, 一打開盒蓋, 香味撲鼻.鰻魚比我想像中大塊, 而且仲幾厚身. 平日食鰻魚, 較少有咁厚身.由於夠厚身, 口感相對較佳. 魚肉肉質幾嫩滑, 而且個醬汁調教好味, 兩者好夾.唯獨鰻魚稍為燒得燶咗一點點, 無咁燶就更正.我鍾意同飯一齊食, 雙重口感. 個飯附有湯, 可以清一清喉嚨. 鍾意食鰻魚的朋友, 真係要一試這裡的鰻魚飯.