Med Chef (Closed)

唔知大家有冇聽過CBD，即係大麻二酚呢？ 等等先， 唔好一聽到大＜大麻＞兩個字就耍手擰頭，以為我講緊毒品。其實CBD同我哋所講嘅毒品大麻THC 係有分別嘅。CBD並不會令人上癮或者造成依賴，相反仲會有少少輕微放鬆，釋放壓力嘅效果。經朋友介紹下知道原來尖沙咀有一間以CBD 入饌嘅餐廳， 今晚就一於試一試！！餐廳入面都好寬敞，而且氣氛令人好舒暢飲品方面 ，當然有加咗CBD嘅飲品，另外亦有少量冇酒精或冇CBD嘅飲品可供選擇〈Young Master〉朋友就選擇咗本地手工啤，一齊摸着酒杯底，超relax〈Virgin  Mojito〉 由於我第二日要早起身返工，所以選擇咗冇酒精嘅Virgin  Mojito， 感覺好fresh好清新，呢個天氣飲就啱啱好食物方面有輕食同主菜可供選擇， 全部都由廚師調教個過，加入輕微嘅CBD， 讓客人可以達到輕微放鬆，舒緩情緒嘅效果〈帶子蟹肉牛油果他他配薑油黑醋汁〉由於我唔太肚餓，主要都係想同朋友飲下嘢傾下偈。所以就揀咗呢個以大量蟹肉為主嘅前菜作為輕食之選鮮甜嘅蟹肉配上濃郁幼滑嘅牛油果醬，再加埋 小小嘅薑油黑醋汁作點綴， 簡直係有畫龍點睛嘅效果〈板燒頂級肉眼配阿根

早排同朋友講起近來大熱嘅CBD(即大麻二酚)，詳細係乜我唔係好清楚，不過就見用途廣泛，可以用於護膚品、香薰同食物等；而尖沙咀更有一間主題餐廳「Med Chef」添！即係擺到明食「大麻」😳🤣？餐廳位於尖沙咀嘅食街－厚福街，但並唔係地舖；不過你枱高頭一望，就會見到大大個燈箱招牌🌈，好矚目！餐廳裝修行型格路線，燈光昏暗之下，更顯出瑩光燈箱嘅夢幻。入座後，店員會先向客人介紹何謂CBD，然後我哋亦發現餐牌上有仔細説明👍。專家指出成人每日攝取1,500mg或以下嘅CBD，一般都唔會出現副作用，而呢度嘅菜式每款平均只係得10-20mg，所以食咗都幾確定唔會有乜嘢。不過客人亦有選擇權可以揀唔落👌。餐廳用QR code落單，但餐紙其實即係餐牌，所以睇食咩都算幾方便。餐廳食物款式唔多，不過勝在涵蓋各個種類同混合各地風味，而且每款配搭都好特別，經過精心設計💕，喺第度食唔到。青咖哩安吉拉雞捲($138)，呢個小食幾有墨西哥風味🌮，兼且比起一般食到嘅Tacos更特別。雞捲有三件，捲内包住雞肉🐔，肉質滑，但份量唔多。捲皮有一定厚度，同我想像中唔同，因為我以為係軟身，而實則係偏硬得嚟又好爽脆。青咖哩汁亦係菜式嘅靈魂

CBD？指外國嘅市中心？CBD？？究竟咩嚟？CBD中文名大麻二酚，係大麻當中擔當藥用成份嘅角色(THC先係令人迷幻嘅成份)，為鎮靜劑嘅一種，可以調整腦部對血清素嘅反應，舒緩緊張嘅情緒，並唔會令人上癮，涉取過量會有口乾、降血壓等較輕微嘅副作用。呢間餐廳大膽哋運用CBD做成間餐廳嘅主角，無論食物定飲品都加入10-20mg CBD(人體每天吸取CBD上限為1500mg)，所以唔洗擔心，食完最多都係眼瞓/好瞓啲😹，難怪叫自己做MED CHEF！環境位於厚福街嘅藍馬商業大廈，用上藍紫燈管做主調，營造有d神秘迷幻嘅氣氛，亦有bar table，到7點多已坐無虛席！餐牌食物選擇都唔少，美式、西班牙菜都有，其實如果唔想碟碟都有CBD，都可以揀「不要CBD」，所以都唔洗擔心。Oreo雲呢嗱沙冰(with CBD) $58 未食嘢之前，用飲品進入MED CBD嘅世界先🤪其實係無色無味，唔講加左唔會知。呢杯OREO 雲呢嗱沙冰無點額外加糖咁制，味道偏淡。Pale Ale $65 有3款啤酒都係已經加左CBD，揀左濃度中間嘅Pale Ale ，CBD含量為60mg/L，5% alcohol。見到餐牌有少爺啤嘅

最近成日睇到人推廌呢間MED CHEF 因為佢地既野食會加入CBD! 最吸引我就係可以幫助睡眠 即刻黎試下先😂睇完佢地既訪問片段  其實佢地用左水融性既CBD加入橄欖油到煮係無色無味架 試唔到大麻係咩味嚕😀🥕士多啤乳酪沙冰 & Oreo 雲呢拿沙冰 @$58 (With CBD)食物賣相好精緻 令到我好期待😍士多啤梨乳酪沙冰鋪滿士多啤梨乳酪味相對唔重 比較似士多啤梨奶既味道😍OREO雲呢拿沙冰飲落係滿滿既OREO味最鍾意佢飲落口係甜 但吞落肚之後 口入邊無果種糖漿既死甜味 唔會影響味蕾🥰🥕芒果莎莎吉列蝦墨西哥薄餅 $98大廚係墨西哥餐廳跟過名廚學習 咁墨西哥薄餅一定係佢拿手小菜之一啦!一擺上枱真係哇左出聲! 超級靚!! 虎蝦就黎大過塊餅啦😱仲要好新鮮彈牙係香脆既薄餅上邊淋左啲辣既蛋黃醬配埋少少芒果肉 口感超豐富 詞窮啦~ 只可以用超級好味黎形容😚ps: 聽聞帶子蟹肉牛油果他他配薑油黑醋汁都好好好好食 但偏食既我 對醋同牛油果都無感情😳 無緣了😂🥕香蒜橄欖油海虎蝦扁意粉 $138蒜香味好足😍 再撒上少少辣粉 令到炒過既扁意粉更香口🥰 原來又我叫左虎蝦😂 🥕板燒頂級肉眼配阿根廷青醬伴烤菊芋