一葉台灣料理

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呢間舖頭喺內街收收埋埋，唔係街坊都好難知道，原來鰂魚涌有一間咁好食既台式小店！佢有好多台式小食，例如台式香腸、鹽酥雞，而我當然就揀我最愛既柯仔酥。椒鹽味好開胃，唔會油膩，新鮮炸起，仲有九層塔做香草提味，唔係度度都會咁做㗎。而另我地食到即係鳳梨蝦球，本身睇menu唔知咩嚟，老闆娘介紹係炸大蝦加沙律醬同菠蘿，最鍾意食蝦既我一定要試啦！蝦好大隻，加沙律醬甜甜地，送飯一流！而個素炒米粉就用台式米粉，食落唔會乾又唔會油，好食！d餸好惹味，嗌個甜甜地既菠蘿啤，就夾得啱啱好！

番工午餐唔想係公司煮飯..有同事話不如去試新野..成日轉角位見到..但又無行入去..一睇個OpenRice link見到炸雞排就突然好想去呢間度食..重點係仲會有珍珠奶茶飲喎！由於我放飯時間係接近下午茶時段..所以唔使等位..我同同事一入到去..老闆娘同員工即刻好快錦招呼我地..我地嗌左兩個午餐set同埋一份小食..我自己就嗌左椒麻雞排米粉。成個餐就錦睇好似好普通，但係原來個雞排係好食到不得了！雞排食得出係即刻炸，雞肉係軟滑多汁。但呢個雞排既精髓係佢既椒麻汁。甜、酸、香，加上少許芫茜，就將雞排既味道升上更高層次！我無諗過番工食個飯都可以食到個禁好味既雞排，係有少少感動😂個米粉係好正常既湯米粉，但感覺都唔錯。同事嗌左紅燒牛肉米粉。我當然唔放過偷左少少黎試😆牛肉煮得好冧好入味。米粉因爲用左紅燒牛肉湯底黎整，所以比起我個碗清湯米粉好食好多！我地都追加左一入柯仔酥。當呢碟柯仔酥上枱，我就知無嗌錯！柯仔酥當然係即炸啦！但我無諗過夏天都可以食到又肥又好有蠔味既柯仔。大家都知夏天既蠔係無禁肥，有時仲會食到水流流既質地。但係呢間真係搵到靚蠔，仲要炸得好！最重要係柯仔酥既調味教得非常好，咸度同香味都做得