新潮發海鮮菜館

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長洲碼頭一落船轉左一直向左邊方向行5-10分鐘就會看到有幾間海鮮舖連在一起，這間就是第一間黃色枱布的餐廳。通常經過那個位置就會有一些姐姐拿着餐牌拉客，食客可隨自己喜好選擇其中一間，而我吃過幾間，覺得這一間的餸菜比較好食。今次我們選了兩個餸的套餐，通常套餐會送一碟菜及一碗粟米羹，兩個人都夠食。 兩餸的價錢是$188，食客可在餐牌選擇海鮮或其他小菜，我們選了蒜茸蒸開邊蝦及椒鹽鮮魷。蒜茸蒸開邊蝦 （$188/2餸）開邊蝦上面鋪上蒜蓉、粉絲、蔥及豉油蒸熟，餸飯一流。椒鹽鮮魷 （$188/2餸）鮮魷炸成金黃色，配椒鹽炒，食落香口，味道不錯，而且份量也不少，啱晒餸飯或啤酒。在離島吃海鮮特別新鮮，而且餐廳在海邊位置，一邊吃小炒，一邊望住海景和吹着海風，真是別有一番風味。

復活節連清明的長假期快要結束了，趁今天還是假期，我跟朋友到了香港的其中一個離島--長洲，度過假期。很久沒去長洲，發現開了很多新餐廳，還有最近修復後重開的長洲戲院園區！逛了這麼多地方，我們在長洲避風塘附近的一間酒家用膳：新潮發海鮮菜館。餐廳對著海旁，吃飯時可以看到停泊在避風塘裏大大小小的漁船，十分有特色！既然是來到近海邊的餐廳，當然要叫一些海鮮小菜來品嚐一番。我們叫了兩款餸：椒鹽鮮魷和咖喱炒蟹，餐廳還附送湯和菜，而我們也叫了一碗飯。椒鹽鮮魷炸得脆脆的，很夠熱，吃起來一點都不覺得油膩。咖喱炒蟹用鍋上菜，咖哩清甜微辣，裡面有洋蔥等配菜。蟹的數量多，我跟朋友一隻接一隻努力地把蟹剝開後發現裡面的蟹肉也很多，而且吃起上來有鮮甜的味道，瞬間把剝蟹時的疲憊都忘了。在餐廳吃了一頓滿足的海鮮餐後，我們補充了體力，繼續長洲之旅。

星期日入咗長洲，天氣好熱，好多人🤣 午餐想食海鮮，揀咗新潮發。啲海鮮質素真心嗰句真係好普通，不過個廚鑊氣夠，味道還可以。同埋價錢真係唔貴，八個人叫咗個10餸餐，再加一碗白飯，一碟肉絲炒麵，一個自攜海鮮加工再加一支大藍妹，埋單先係$1006⋯⋯ 環境就好一般，可以稱得上係有啲污糟，同埋最大鑊就係連室內都冇冷氣，大熱天時真係食到大汗踏細汗🥵服務方面呢，上菜都快手嘅，禮貌就唔好要求咁多啦，個阿姐有時係會喝人嘅🤣

長洲海鮮一條街🐙🦑🦐🦞🦀🐟老一輩嘅人通常話去長洲必食必做就係食海鮮放下年輕人打卡嘅心態 坐低感受下食海鮮第一間就係佢 就係因為第一間最吸引到我去同平時出去食海鮮有啲唔同嘅係分幾多款餸計呢到起餸速度好快下 完全係香港人快嘅節奏🇭🇰*❣️ 粟米羮、生菜 $0 (免費)好有心仲會附送大大碗嘅粟米羮同一碟生菜🥬🌽當你叫菜食 佢地都會好好咁提返你唔洗嗌都得變相又可以慳返一碟餸初頭對碟生菜真係無抱太大期望因為通常都唔方大碟得去邊 點知！帶來驚喜✨碟生菜大碟得黎夠兩個人食之餘 仲好有鑊氣下 好爽下 好新鮮下💦💦*3款：$248 (免加一)❣️椒鹽鮮魷🦑炸到舊舊都好香口舊舊分明 又無一粒粒炸粉嘅出現證明無呃你錢 係抵食抵食！*❣️蒜蒸蟶子🧄細細隻蟶子方便入口唔好睇佢細細隻咁 都俾足料好多隻下 成碟裝滿曬隻隻都好入味 好有香口蒜香氣再配上粉絲 簡直係理想嘅組合My飛忽～～💕*❣️香橙骨🍊西檸雞就聽得多 真心第一次見香橙骨見咁新奇下就即管嗌你試下最怕食落舊舊肥豬肉 點知食落又無肥豬肉🐖啲香橙汁太好味下 keep住送飯食唔停🍚🍚🍚最不忘真係佢個汁 想再回味一下又唔係咕嚕肉嘅汁 但又係酸酸甜甜啲朋友仔黎啲橙又真係食得

好掛住旅行嘅感覺～一於入長洲 Relax 下去個短Trip 🥰 入到黎除左食小食同魚蛋～都仲要食餐好嘅️雖然得2 個人但又好想食海鮮～ 見到呢間好多食客～所以就膽粗粗試下海鮮套餐～ 2人套餐可以自選3 款菜式都係$248 仲加送左粟米羹同油菜 真係好抵食呀🥰🥢蒜蓉蒸扇貝呢個真心推介🤗 每隻扇貝都鋪滿左粉絲～ 加埋蒜蓉同扇貝一齊食真係無得頂～ 主角扇貝2 人餐有6 個開邊～蒸得岩岩好～唔會過左火喉～🥢黃金蝦呢道菜一直係我最愛～要讚嘅係黃金蝦係隻隻都脆口嘅～當然呢道菜一定要趁熱食～因為份量太大… 我地留到後尾再食就會無左脆口效果～🙈🥢椒鹽鮮魷呢道菜又係份量十足睇外表係炸到黃金香脆咁️我專登食一半睇過～ 鮮魷算係厚而炸粉係適中嘅🤗 果然無令我失望～ 食落係脆口嫁️ 🥢粟米魚肚羮+ 油菜呢2 樣係order 套餐送嘅～ 粟米魚肚羮係一大碗～絕對唔係水稀稀咁～好有誠意～ 是日油菜就係生菜🥬～都幾健康️之前好怕海鮮套餐會將貨就價～ 為食妹可以拍心口咁同大家講～ 呢道絕對係抵食又大碟😋2 個女仔食左4 道菜加一個羮️ 大滿足～仲有好多道菜都好想試呀～下次絕對會帶埋屋企人一齊黎再食過呀🥳

天氣如此涼爽，最適合外出遠郊。所以今個週末就去到長洲，輕鬆一下順便食一些長洲名物。來到傍晚時分，發覺長洲真的非常漂亮，我們在長洲海旁附近行行，行到咁上下已經有點肚餓，就來到今日我最期待的在長洲食海鮮。長洲有非常多的海鮮菜館，我們差不多兜了一圈，發覺全個長洲最受歡迎，最旺的餐館就是這間新潮發海鮮菜館。未到六點就幾乎已經全間滿座。這麼多人來食的看來有保證，相信大家的眼光。天氣這麼涼快，坐出邊絕對不成問題，而且還可以欣賞到海景，簡直就是海景餐廳。新潮發的餐牌明碼實價，而且一個餐牌有着不同款式，不同煮法的海鮮，非常抵食。兩個人我們就點三款菜，但老實說，要在咁多咁吸引嘅海鮮要選三款是非常困難的。⟳ 1. 粟米羹 & 生菜坐落才知道，原來餐館係會每台客人都會送一碗粟米羹和一碟炒生菜。看得出餐館非常有誠意，變相我們可以少叫一碟菜和湯。⟳ 2. 椒鹽鮮魷無論食打冷、大排檔，或是海鮮菜館，我都會必點椒鹽鮮魷。新潮發的椒鹽鮮魷外表金黃色，香脆的黃金外皮，再加上爽口的鮮魷，香口而彈牙。⟳ 3. 黃金蝦香口嘢點可以食一碟咁少，店員推介我們食黃金蝦，她笑着說這些都是在家弄不到的，我們就一於嚐嚐店員的建議吧。黃金

長洲抵吃海鮮餐✨一場入到長洲遊，望見沿海有很多以海鮮主打的大排檔。經過時發現這間坐滿客人，於是揀選這間。😆門口更有人等位😆餐牌上清楚列明所有餸菜，你可以任揀餸菜，以碟數來計算價錢。是次三人同行，於是點了五款$408🌟推薦《椒鹽鮮魷》😋椒鹽味很香，很入味，外層酥炸的部分，脆卜卜，外脆內軟，熱辣辣的！推介推介！必叫！✨《蒜蓉蒜開邊蝦》滿滿的蒜香和粉絲，配上開邊蝦，完美的配搭！即叫即製作，好吃！🌈《蒜蓉蒜扇貝》即叫即製作，熱辣辣，配上蒜茸和蔥，加上粉絲，扇貝好吃！🌟《沙拉骨》除了海鮮，還有其他類別的餸菜。沙拉骨也不錯👍🏻豬扒軟淋淋，醬汁配搭得很好！而且豬扒切成小件，容易咀嚼，更是啖啖肉。✨《星洲炒米》還有飯、麵等選擇，星洲炒米超大碟！而且十分入味！咖哩味很濃郁！好吃！👍🏻餐廳不加一不收茶介，更附送一大碗粟米羹和一碟生菜。👏🏻店員也十分有禮貌！👏🏻👏🏻環境也坐得舒服，能邊望著大海，邊開餐，感覺很chill🤣總結：抵吃！餸款多！