和牛燒肉一郎 (百誠大廈)

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朋友上次食過一次話好正，今次搵埋我黎一齊食，門口有打卡位同黑色和牛影張靚相，然後入面好大，座位一卡卡又闊落，呢度主打和牛燒肉！仲有過百款其他美食比你任叫任食！用iPad點餐。最型係會用運輸帶傳送食物，節省時間又衛生。我地叫左Course C 日本產黑毛和牛放題（120分鐘用餐時間），入面有：🔅舟盛合（牛&豚&雞&海鮮＆野菜）🔅桶盛（牛肋肉&牛里脊肉＆豚肉＆雞）🔅極上花盛合（和牛牛肋肉&和牛里脊肉&里脊肉&牛外橫隔膜&豚肋肉&牛舌&蔬菜）🔅是日寶箱（當日新鮮即切）🔅鰻魚白燒是日寶箱係現切和牛呀！一打開個寶箱，乾冰做既仙氣噴出黎！🤩🤩🤩即時好wow! 裏面裝住果塊和牛超靚！叫「和牛薄炙里脊肉」！佈滿雪花❄️油脂均勻，薄薄一片，店員細心地問我地要食熟d定生d, 再幫我地燒埋，入口果陣和牛非常鮮嫩，滿滿油脂感😍😍😍口感極佳！肉汁和口感一流！🌸極上花盛合，入面有齊和牛既不同部位，每款都幾片，比我地每樣都試d,肉質也非常優秀，口感細膩。🛶舟盛合，海鮮有海蝦和帶子，燒烤後散發出鮮味，也有豬肉和雞肉。另外，桶盛的牛里脊肉和牛肋肉口感豐富有層次。🐟燒鰻魚，自己慢慢燒控制火候，燒得金黃，外皮香脆，鰻魚冇骨，

今日係個特別日子4月4號兒童節，話說早前我哋兩個大細路未安排到時間去旅行，係香港生活得咁苦悶，所以呢一日要簡單慶祝下食餐好當慶節。旅行除咗歐洲之外，亞洲區就一定係去日本，所以今次就Book咗間有日本特色嘅餐廳，可以任飲、任食又有得玩，最後搵到呢間有條新幹線直送既黑毛和牛，聽到都已經好吸引。當日好彩一早Book定枱，因為基本上如果Walk-in未必入到去，所以如果你哋想試最好都預約定先。當日去到係門外見到有一隻黑毛和牛展品，亦見到員工喺後面處理緊食材，環境衛生相當乾淨，跟住入去門口見到日本餐廳都會展示既證書，介紹當日賣嘅和牛，佢每一隻都有獨立編號，都可以根據編號搜尋返佢嘅資料，除此之外都見到呢間舖頭攞咗好多證書，所以係呃唔到人嘅。及後侍應安排我哋坐卡位，座位地方好寬敞舒適，而且唔會有好大油煙味，未開始食都好滿意個環境。其後我哋卡位旁邊見到有一條新幹線軌道，就好似迴轉壽司咁，相對上食品都好衛生而且有效率。就座後都已經急不及待出去吧枱睇下除咗燒肉仲有啲乜嘢食，發現原來大部份食品都係日本貨，好似汽水喺市面都好少見，亦有適合小朋友嘅爆谷機、雪糕機同棉花糖機，真係食得又玩得，而且中間位置有大約十款

🌟🅒🅞🅤🅡🅢🅔 🅓💰$888 per person • 118款 • 舟盛合 • 桶盛合 • 是日寶箱 • 極上花盛合 • 4天梯 • 極上夏多布里昂部位✅推薦：極上夏多布里昂部位、大判壽喜燒牛里脊肉、牛肉刺身食物款式極豐富，Course D 多達118款選擇！單單肉類已有數之不盡嘅款式：共9款用料嘅上乘日本黑毛和牛🐮，其他牛肉共25款，牛肉刺身、生牛肉壽司、🐷日本豚肉、🐔雞肉、🦐海鮮、🥬野菜等第一輪以不同「姿態」呈現，非常架勢！😎各種擺盤如船🚤、寶箱🧰、木製樓梯、花盛合🌺等，最為架勢一定喺以寶箱盛上嘅一大塊和牛肉眼，上枱時一打開寶箱，底下嘅乾冰就會「仙氣」四散，仿如揭開寶物嘅神秘面紗💨和牛肉眼泛出晶瑩通透嘅光澤🌟另一以寶箱呈上嘅 #極上夏多布里昂部位 同樣架勢，雖然少咗乾冰嘅襯托，但鋪上滿滿金箔✨此部位喺一隻牛最細嫩、罕有嘅部位，全隻牛只得2%，咁多款肉中，我最喜歡此部位，滑嫩順口，好淋身，燒完都唔韌，一咬就咬得開以樓梯盛上有4款牛肉，底層開始燒，由肉感較重嘅食至油花最豐富嘅，口感逐層變化，我朋友最鍾意油脂感最重嘅三角腹肉，入口細膩，軟綿嫩滑熟食方面，主要喺韓式鍋飯🍚、泡飯、湯品🍜