快船廊

Open Now

Now Closed

話說上回幫襯「文華廳」時成為咗「CENTRAL+」會員，會籍所包咗嘅其中一張現金券只適用於「快船廊」，新年就相約嗜甜嘅後生一族品嚐遠近馳名嘅文華下午茶。週六下午兩點，咖啡廳都幾靜吓，接待處旁嘅二人散座全為吉空。五人小派對被安排入座最入嘅位置，空間感足，只係樓底偏矮，四周啡啡橙橙嘅色調較為俗套，設計欠缺特色，估計已多年冇翻新。桌上嘅餐墊及銀具望落都好似酒店咁有成六十年歷史。崩角巢皮嘅餐牌首頁先道出傳統下午茶嘅起源。內頁只印有一款下午茶套餐「Winter Afternoon Tea」（$828/兩位；$428/一位）及可選配嘅咖啡同茶品。忠實爵屎契妹日前於網上留意到偶像嘅代言品牌與酒店正攜手推出以茶香作主題嘅「Sabon Afternoon Tea」（$888/兩位），細問下得悉期間限定套餐因必先預訂，故未有印在餐牌內。真係好好彩，廚房當日竟然備多咗，契妹可有緣一試！套餐嘅錦盒造型神秘得黎好有戶外露營氣息。三層糕點色彩繽紛，十分精美。贈送嘅肥皂產品及禮券啱哂最愛扮靚靚嘅契妹享用，看似貴$60但其實更為超值。所有下午茶都包咗兩款傳統鬆餅及提子鬆餅。無奈大家都有感鬆餅又凍又實，盡管招牌玫瑰花果

今次揀左去香港文華東方酒店Staycation，係酒店網站直接預訂，包客房1晚，雙人早餐同雙人Cafe Causette晚餐，周五入住，總數大概$2500。雙人早餐可以揀去快船廊食自助早餐，或者Cafe Causette食套餐。當然要揀快船廊啦。呢度早餐無限時間，一齊睇下有咩食啦！快船廊呈L型，食物區要經過好多座位先入到去。首先見到係中式食品，分別有生炒牛肉飯，炒雜菜。炒雜菜有四季豆，西蘭花同椰菜花。四季豆質素唔錯，而西蘭花同椰菜花就過鹹。中式食品當然有點心，種類繁多，有素菜餃，花卷，奶黃包，叉燒包，雞肉餃，牛肉燒賣，蝦餃，豬肉燒賣。蝦餃既蝦肉餡新鮮爽脆，不過餃皮較厚豬肉燒賣既餡都唔錯素菜餃既餡味道都唔錯，餃皮都係較厚以自助餐黎講，點心質素算唔錯。點心隔離有白粥，雞肉粥，同中式油條。自助餐區中間有穀物同奶。穀物有5款，包括葡萄麥維，原味香脆麥米片，玉米片，卜卜米，果仁水果纖殼脆。奶類多到嚇死人，有全脂牛奶，脱脂牛奶，豆奶，連杏仁奶同燕麥奶都有。杏仁奶味道唔濃，燕麥奶好飲！隔離有什錦果麥，原味乳酪，低脂乳酪，要自己筆，種類偏少。上面有罌粟籽，菠蘿蜜餞，芒果乾，桃蜜餞，南瓜籽，西梅蜜餞比你

文華東方酒店是香港出名的五星級酒店 ， 已故巨星張國榮哥哥很喜歡幫襯的 。適逢今日是十週年結婚紀念日 ， 特地挑選中環這間酒店晚膳慶祝 。 入座後 ， 侍應立即奉上免費餐包 ， 而盛載餐包的籃仔竟然是純銀製造 ， 果然 " 非同凡響 " ， 不過 ， 麵包卻硬了一點點 。 水果新鮮好好味 ， 哈密瓜鮮甜 、 蜜瓜爽口 、 奇異果不太酸 、 火龍果清甜 、當中以西瓜最為出色 ， 又 " 起沙 " 又鮮甜 。 文華東方酒店出品的蛋糕甜品遠近馳名 ， 雖然蛋糕和甜品細細件 ， 但感覺精緻珍貴 ， 即使每種也食亦不會覺得太肥膩 、 太飽滯 。 尤其以朱古力做的蛋糕和甜品最為美味 ， 香甜味濃又不帶苦澀 。 壽司整齊排列 ， 賣相新鮮吸引 ， 而廚師更會源源不絕地添補 ， 不用怕食不到 。 盛載煙燻三文魚的純銀器皿形狀是一條大魚 ， 兩者之間十分配合 ， 一邊夾一邊好像正食著這條魚 ， 感覺很有趣 ! 愛吃魚生的朋友必定興奮 ， 因為這裡的三文魚 、 吞拿魚 ... 全部都是厚切 ， 充滿厚感度 ， 肉質美味 ， 入口慢慢溶化 ， 彷如和牛 ， 屬於頂級魚生 。 北寄貝很具咬口