雲南風味 (Closed)

人在這區, 想吃點特别些的東西, 於是跑了半個山, 穿過街市上來吃雲南菜。來到的時候正值 lunch time, 入店擠得水洩不通, 只剩近門口的一個位。店內飾以雲南刺繡掛飾, 幾有風味。雖然見到其他食客的米線好像挺吸引, 可是我又吃不得那麼多, 又怕吃得麻煩, 索性來些輕食好了:田七花茶 ($6) - 樣子甚好看, 有幾朵花在茶內浮游; 茶味甘中帶甜, 雖名田七卻不覺有藥材味, 只喝一杯絕對意猶未盡! (不知有否外售, 讓我買回家泡呢? )水煎羊乳餅 ($22) - 這裡的人氣食品, 一碟 6 片, QQ 的嚼感, 應是煎過的羊奶芝士, 但我覺得羊羶香再強一點就好喇; 上面灑了淮鹽之類的香味鹽, 我想用來送這兒的風花雪月啤酒會很不錯。涼拌鮮雜菌 ($20) - 點菜的時候阿姐問我要不要辣, 要了小辣; 其實即是把辣油撈進雜菌內就是了; 本來好好一個清新小品卻搞得一碟油 (其實不下辣油前, 本身已有很多油的了)。後來坐我對面的白領點了一碗麻辣雞米線, 看的我心癢癢, 有機會也要吃這個...還有挑戰那個虎皮椒呀!

再到這店去找點吃的~冷氣不夠是這爿小店的招牌菜來...... -_-"||這次吃了麻辣雞米線, 跟以前一樣的好: 麻辣鮮味俱全, 調配亦得宜, 不會讓人吃得麻痺了味覺, 過癮! 雞肉..... 坦白說始終沒什麼嚼勁兒, 不知是不是用氣鍋煮的?...... 23元, 還不賴~牛肉本身滷的味道也香濃, 配上香辣油, 相輔相承, 好吃但不算拔群. 切的很薄, 刀章甚高~水煎羊乳餅, 很膻, 但好此道者便會知其味了. 膻中帶奶香味, 不像劣質羊肉那樣膻的中人欲嘔~老闆娘看見我用來佐酒, 便跟我聊起來, 她說不是太多客人喜歡這羊乳餅.....她說其實這東西就是羊芝士~她說她的店是以雲南原味為宗旨, 不打算做太多的本地化口味, 所以一般都是熟客為主, 喜歡的便會再來~嗯, 很有原則的店吧~