燒魂

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尖東忌廉哥士多最後一天營業，作為小粉絲的我依依不捨地去朝個聖。內心百感交集，忌廉哥幾年來帶給我的正能量，牠肥胖的身影，和對食物(罐罐)的執著，那份親切感…令我更感憂傷不捨。嘆一句：彩雲易散琉璃脆，世界好物不堅牢。唉～跟忌廉哥來個合照作揮別之後，我內心強烈的空虛感需要得到填補和慰藉。這時正好收到了傳單。空虛就讓燒肉來填補吧？二話不說，想食就食！就讓我跑上這樓梯，消耗一下卡路里…(自我安慰)門口有等待區，8:15時段開始了，所以大家都已進場(那還等甚麼呢?) 裡面環境不算太大, 裝修富設計感，坐位也相當寬闊舒適不少卡位可看到尖東金馬倫道夜景，目測有很多是同事間、朋友間的敘會為主說來慚愧，小妹其實未食完網燒，每次都是韓式平面的燒烤，所以對這個爐面欣賞了好幾秒…點菜紙分好了大小，整齊地放在盒子中，任叫的。店員告知菜單中「北海道香草牛油帆立貝」是日換成生蠔。是這樣子，兩面連殼的。把生蠔；深海大蝦；韓風龍脷柳放上去燒。店員事先溫馨提示，生蠔要每邊燒3分鐘左右，然後過程中可能飛彈殼，如果燒完開不了可叫店員幫忙。放上去燒時的確發出「劈歷啪啦」的聲音，然後會有碎屑飛而出。隔離檯好幾次被飛屑嚇得「咿哇鬼叫

今次同朋友去食日式燒肉，係門口見到有雜誌介紹過，咁應該唔錯！Vi一坐低，店員就問我地飲咩，叫左檸檬綠茶，依隻幾好飲，比平時飲開既雀X冇咁甜 野食好快就到 首先係刺身，三文魚好厚好大件，而且算幾新鮮，唔錯！鮑片都好好味好有咬口，至於八爪魚，都食得出好有鮮味，同埋好有咬口軟硬剛好 Vi仲叫左三文魚壽司，但都係刺身好食D，又大又厚  跟住就開始燒肉啦，依度既野食都好大份，好抵食 Vi燒燒下，企係隔離既店員就行過黎好nice咁問Vi想要幾成熟，仲幫Vi燒埋添！仲話要見到塊肉漏出肉汁先好反  而且依度差唔多每一枱既附近都有店員企係度，唔會出現叫好耐都冇人理既情況 安格斯一口牛，幾林但唔算好滑，不過幾有肉味，不錯 依個係黑毛和牛，肉質較滑，但就冇安格斯一口牛咁林，不過都唔錯依個鯖魚好味！味道咸咸地帶出魚既鮮味，D肉都好林有肉汁 黎到豬肉啦，D肉真係好大份仲排得好令！最好食係左邊既血池赤豚小排，幾滑而且味道唔錯  中間既係辛辣七味一口豚，面頭真係好多辣粉，中意食辣既朋友可以試下，Vi就唔係幾食得辣既所以就俾曬朋友食啦哈哈 依個牛油雞脾菇都好香好多汁 炒雜菜都唔錯，食番D菜消下

一講起燒肉放題，小妹覺得「燒魂」更是始祖，好似由好耐之前已經聽過佢地個名，只是小妹較常去韓式烤肉店，一直都未曾試過他們的。餐廳晚市放題分別有兩個時段 6:00pm-8:00pm 或 8:15pm-10:15pm，深怕六點太趕，便揀了後者，每位$268 (+10%)，任點任食兩小時，每人只包一罐飲品。一上到去已經有好多訂左位既人拎晒號碼籌準備，一夠鐘餐廳就會陸續叫號碼入去。.我們倆被安排坐在四人位，還滿鬆動的。貼菜紙都用一個型格的皮盒子盛著，但說真的，拎點菜紙時不是太方便，要每本都拎出黎睇係咩菜同自己撕紙。.怕肉類不夠味的話，每個座位都放了三款不同味道的醬汁供醮肉用的，(左起)朝鮮醬、辣汁和燒汁。(如要添加醬汁需另加$18)，而且要換燒烤網要再比多$30，其實呢個收費還滿驚人的...貼菜紙還滿細心的有齊圖文並茂，這點讓小妹頗欣賞! 燒肉區分了牛、豚肉、雞、海鮮、蔬菜和潮燒系列；除了一系列燒肉外，仲有刺物、壽司、沙律、炸物、和食類，選擇還滿多的。.這裡的飲品不是任飲的，每人只有一罐飲品(都是大路汽水、茶之類)，相對現在的放題都係任飲模式，這方面顯得較為失色。.第一輪我們先點左牛肉類，牛肉上