丼瀛 (Moved) New Location

又到周年記念日，又到年度食好味野，真心工廈係一個非常不錯既選擇，上年係工廈食西餐慶祝，今年就選擇左呢間日本菜，入面既裝飾就好似日本既居酒屋，室內室外任君選擇2個人order左以下幾款食物，全部都好有質素好滿意油甘魚牛油果洋風海膽沙律~油甘魚同牛油果切粒上,再加上原塊海膽,蔬菜亦夠新鮮,配上柚子醋汁,我認為係一1個唔錯既STARTER...燒物~選擇左4款...牛舌， 茄子， 煙肉露筍，日本蓄薯仔...全部都係即燒--牛舌好爽口,燒得岩岩好--茄子每邊都"查"滿左面豉醬,味道更上1層--煙肉露筍, 薄燒煙肉包住幾條露筍,菜與肉既perfect match--日本蕃薯仔,3件1串,夠晒甜丼瀛龍蝦刺身爆丼..呢個不得了,又睇得又食得, 龍蝦好鮮味,龍蝦頭&腳分3件上, 可以就咁食, 至於龍蝦身,師傅就用黎做左沙律,食落都係啖啖肉.再加不同款既魚生片,呢個丼, 飯同魚生+龍蝦既比例好似1:1咁...物超所值!! 仲有流心蛋~~~~築地壽司杯~一共有7杯,分別係 (wasabi +酸薑 //  拖羅手卷 //  海膽杯 // 拖羅杯 // 魷魚杯 // 三文魚加魚子杯 // 甜蝦杯) 咁多款入面

北極光海膽杯 $198今晚打頭陣黎個北極光海膽杯 ，一杯可以滿足曬食咁多種剌身既願望最頂白色果塊係魚仔脆脆，咬落酥脆可口。啲海膽舖到滿一滿，睇見都興奮！每種剌身都好新鮮，食到中段有松葉蟹絲，清甜美味。最底果層係紫薯蓉，甜甜地作為結尾。牛舌 $38牛舌嫩滑肥美，作為佐酒小食一流築地壽司杯 $148一客築地壽司杯共有6款食材：海膽黑魚子、甜蝦、蟹籽魷魚、三文魚+三文魚籽、舌拿魚茸同舌拿魚茸手卷。壽司杯雖然望落唔大但份量都幾多，飯多之餘剌身都放到好滿，食完都幾有飽足感。鵝肝 $98鵝肝係微微炸過既，入口充滿油脂。黑松露海膽炒飯 $128呢個黑松露海膽炒飯係全晚最出色既炒飯有穫氣而且粒粒分明，將海膽撈埋落飯度食多左層creamy既口感，除此之外炒飯中加入左蔬菜粒，食落好清新唔油膩。芝士雞翼 $30雞翼已經起左骨，雞肉都好嫩清，但芝士味唔算太濃郁。芝士翠玉瓜 $22芝士翠玉瓜有驚喜，一咬落爆汁好juicy又清甜。油甘魚牛油果洋風海膽沙律 $98呢個沙律一上枱我就"哇~"左一聲，飄住仙氣咁隆重登場，當然就係相機食先啦～不過有賣相之餘都要有實力牛油果+沙律菜同個意式香草醬汁好夾，油甘魚有淡淡既鮮味，

因為我係3月之星丫，朋友話要食飯賀一賀佢，問我想食咩，我緊係食啲正野，幫佢放下血先！去食貴野！之前山長水遠去左中環一間食海膽，超好味！之後發現原來觀塘有同集團嘅，即去啦～近到咁。其實我真係好中意食日本野～　見到呢個門口，我真係好興奮！！！今日因為怕等位~ 我地早D 到~就有位~ 正~遲多小小都要排隊啦~個場有日本風得黎~又幾過引~ 個牆咁樣樣~ 可以遠遠地見到師傅整野食~ 好有風味~招牌菜:::北極光海膽杯 $198呢個又係超推介, 呢個仲要平左!!! 上次喺中環食~~ 同一杯~要298~~ 唔係講笑~ 各位住觀塘~ 值得一試~ 因為佢一層層~ 有海膽, 海葡萄, 蟹肉等等... 但因為今晚海膽夜~ 本身見平, 想一人一杯, 但都係怕怕膽固醇太高~~ Hahahaa另一招牌:丼瀛龍蝦刺身爆丼 $228呢個係招牌丼~ 黎到超巨型~ 成隻龍蝦~ 係凍的~超多膏~另外仲有唔同嘅刺身~ 真心推介大家中意刺身~ 可以叫呢D爆丼~ 因為份量真係好多~又好新鮮~就咁睇都睇到~ 唔係講笑~ 大大碗好抵~好岩香港人!!!油甘魚牛油果洋風海膽沙律 $98哈哈~ 大家唔好覺得悶丫~ 係丫~的確又係叫左海骼沙