高麗軒韓國餐廳

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今晚和太太在北角辦完事，想起這家老字號韓式燒烤高麗軒韓國餐廳，就來試試水準。餐廳位置和富道明暉大廈1樓，面積極大，有大量卡位，可以舒舒服服邊食邊傾，裝潢十分有傳統韓國餐廳的風格。餐廳晚市燒肉放題收費$268加一，綜合食物質素，可以說是性價比高，另外十分建議加$38升級放題，值回票價。藍妹啤酒 $20燒肉少不了飲點酒，先點一罐藍妹啤酒，冰凍清爽。其他飲品在外面雪櫃自取，款式選擇不少。先點韓式小碟，有多種款式可以選擇，強力推薦豆卜，調味恰到好處，比不少坊間單點的韓式餐廳出色。蛋包魚再來一客韓式家常菜蛋包魚，即點即炸，熱辣辣送上，外層香脆而內裡嫩滑。人參雞湯然後再來一客人參雞湯，真材實料，湯底帶有人參的淡淡甘香，但同時能品嚐到雞湯自身的鮮味。加$38升級的Prime雪花牛，油香豐腴馥郁，質地軟身，只加一點鹽提味，可品嚐本身的油脂香味。而其實基本款的牛類亦絕不遜色，當中的牛舌，肉味更濃郁，入口爽口彈牙，配以生菜配料及烤肉醬同吃，十分滿足。海鮮方面亦同樣有質素，重本用上帆立貝、虎蝦、帶子等海鮮，帆立貝身型雖然不大，但味道鮮甜可口，滋味雋美。主食點了一客韓式炒粉絲，同樣是即叫即炒，上枱時亦冒煙，口

韓國燒烤放題,  總令我們心動 !今日同朋友放工後, 去北角 高麗軒韓國餐廳,  這餐廳歷史尤久, 始於 1976 年,  有信心保證!餐廳門面闊,  在門外先看餐牌, 有分段放題資料, 價錢合理.餐廳面積大, 韓式裝修,座位多,  卡位, 長桌好寬敞.  放題包括自助飲品, 有果汁, 汽水.  也有韓式罐裝飲品,  大家可以開懷任飲.另設熱飲及茶水. 雪糕柜內,  雪糕隨意任食. 我們取了飲品, 又見  藍妹啤酒 $20/罐, 買二送一,  (燒烤最佳拍檔) ,  忍不住這好抵價, 我們再叫了藍妹啤酒!  涼冰冰 !檯面很闊,   燒烤爐內設抽風, 清潔整齊.   餐牌食物有好多選擇, 任食燒肉, 海產,  還有韓式煎餅, 炒菜,  一品料理, 湯同石鍋飯........, 放題時限 90 分鐘, 大家努力食.   肉類海產種類好多,  升級推薦加 $38 可以食雪花牛, 帆立貝,  帶子, 法式羊架... ..看來真合心意用 QR Code  點餐, 先來了韓式泡菜,  豆芽, 菠菜, 醃青瓜, 魚仔,  好吸引,  味道亦唔錯, 開胃好食.開爐了,  食物擺到張台滿滿.   有雪

晚上跟同事於炮台山這邊下班，逛了一陣子旁邊「油街實現」藝術空間。題外話，近期的主題為「安樂」頗有意思，現場有工作坊，可以去參觀一下。餐廳介乎炮台山與北角站中間，兩邊同樣也大約數分鐘路程。之前於尖沙咀吃過，是人氣的韓燒料理放題，幸好一早已訂座，現在北角的是新分店。晚市放題每位$268，一至三人用餐時間為90分鐘，四人或以上則120分鐘。餐廳空間非常之寬敞，充滿傳統韓式味道，爐的抽風也很好，完全不覺有油煙，巨型的卡位足夠坐上六人。升級只需再額外每位加$68，會多上六款美食。加拿大的牛隻是優質谷飼的，牛肉味特別濃郁，柔嫩的肉質及結實，潔白的脂肪具有更加良好的油花度，入口好甘香，PRIME比起3A更加高級，油花的品質最多；鮮甜多汁的帆立貝燒起來裙邊位帶點爽脆，月牙位好軟糯；澳洲新鮮帶子肉身肥厚，味道鮮爽帶甜；法式羊架醬汁好濃郁，完全不覺羶味，入口軟嫩多汁；紅炆牛肋骨燉煮後變得鬆化，還有不少清甜的蘿蔔。其他食物方面，由於集中吃加拿大PRIME雪花牛，所以沒有試到太多。薄切的牛舌特別硬脆帶點嚼勁；海虎蝦充滿鮮味，肉質彈牙緊緻，容易去殼；蛋包蝦已去殼蘸上蛋漿油炸，比較方便；韓光不少得的生菜及韓國面豉