海薈

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今日同小朋友入左九龍灣啟德郵輪碼頭的草地chill一chill，玩到傍晚時份，想食埋晚餐先離開，到了3樓平台的海薈晚餐。原來海薈是一個英倫式婚宴場地，餐廳對出是無敵大海景，無婚宴的晚上，會有晚市提供。來啟德郵輪公園好方便，到九龍灣德福廣場坐86小巴可直達。餐廳內環境，氣派動人。提供各式飲品的酒水吧。每張枱都有精緻的擺設。Set Dinner Menu，價錢由$168~$468不等。我們點了一個燒牛柳扒配香煎波士頓龍蝦餐，及一個兒童餐Starter 先來了一人一客「波士頓龍蝦田園沙律」，沙律菜份量十足，龍蝦鮮嫩多汁而且彈牙。我們至愛的法式龍蝦湯，味道香濃，啖啖龍蝦鮮味，絕非一般龍蝦湯，阿仔飲到一滴不漏我的主菜來了，是燒牛柳扒(5oz)配香煎波士頓龍蝦及甜薯條，露旬及雜菌。餐廳主打波士頓龍蝦，肉質鮮甜不用多說。燒牛柳扒近鏡，因為小朋友的關係，我點了7成熟，如非他在場我會吃5成熟我比較喜歡燒牛柳嘅肉汁沾了在雜菌上，將雜菌的味道進一步提升。幸好肉質還是鬆軟，味道濃郁。小朋友則點了他最愛的肉醬意粉，啖啖肉醬，但偏油。餐飲點了凍檸茶，爽一爽飯後甜品到了，今天係是

海薈是一間位於郵輪碼頭頂層花園的西餐廳，主打提供婚宴場地， 平時亦有做散客晚餐，而最近就以波士頓龍蝦作主題，無輪沙律、餐湯和主菜都有龍蝦，睇落幾吸引，因為我和家人都未來過郵輪碼頭，所以周末特意來這裡走走，順便來海薈吃龍蝦餐。來郵輪碼頭最快捷方法一定是在九龍灣站轉86號小巴，車程約10分鐘，車費$6。餐廳以英輪車站為主題，因為主要做婚宴場地，所以店內有讓新人放相簿的地方和Candy Corner。不知是否逢周末都有Live Band演出，是晚19:00至21:30都有一隊本地樂隊自彈自唱英文和廣東歌，都幾有氣氛。波士頓龍蝦晚餐由$288至$438，包括沙律、餐湯、主菜、甜品和餐茶。波士頓龍蝦田園沙律沙律菜上有大大塊龍蝦肉，份量對版。沙律醋足夠，龍蝦肉質亦結實彈口。傳統法式龍蝦湯龍蝦湯稠度適中，味道非常濃郁，但愛清淡人士可能會覺得偏鹹。多士這個烘多士真是不得之了，入口香脆得來，中間但點煙韌口感，吃完一塊我們全部人都再encore。四季薈海鮮大拼盤($468)這個海鮮大拼盤雖然最貴，但真是超豐富，內有波士頓龍蝦、青口、魚柳、大蝦、藍青口、魷魚、帶子和薯仔，海鮮量絕對對得起價格。藍青口很軟嫩，

老公近來經常到郵輪碼頭返工，發現了一間甚有氣派的宴會餐廳 My Harbour海薈，於是就帶我去浪漫一下，享受一個豐富的龍蝦盛宴。 餐廳位於郵輪碼頭頂層花園，坐擁360度環迴維港美景，室內以拱形天花設計，配上不同鎢絲燈泡、燈光、花藝及特色牆供人影相，真如老公所講，很有氣派、品味呢！ 今次品嚐的波士頓龍蝦晚餐，包括沙律、湯、主菜、飲品及甜品，價錢HKD288至HKD468。另設兒童餐HKD168。波士頓龍蝦田園沙律龍蝦蝦箝肉質鮮嫩，啖啖肉，配上清新沙律，即時開胃。傳統法式龍蝦湯加入白蘭地的龍蝦湯，味道甘香濃郁，入口暖笠笠。主菜：7選1四季薈海鮮大拼盤大廚用上特式器皿盛載多款海鮮，十分吸引，即相機食先。大拼盤包括主角波士頓龍蝦、大蝦、藍青口、魚柳、魷魚、北海道刺身帶子及新薯。 只需用餐具起一起龍蝦邊，便可將整條龍蝦肉取出來細嚐，肉質新鮮彈牙，非常滋味；另要給帶子一個讚，外層微焦，內裡鮮甜爽口，所以老公轉眼間便KO整個拼盤！ 焗紐西蘭羊架 配 香煎波士頓龍蝦五成熟羊架肉質軟嫩、脂肪均勻、肉味濃郁，亦無羶味，沾點黃芥末汁，更可帶出羊肉的濃香。再配搭鮮嫩彈牙的龍蝦，口感交錯，層次豐富。 飲品＋是

老婆考到個專業試，獲得個好成績，就梗喺要賀一賀啦，所以，專誠嚟到啟德郵輪碼頭，睇睇風景，並食餐有水準嘅晚餐慶祝吓。雖然，郵輪呢家嘢近十年八年都發展得好蓬勃，不過，小弟都仲未坐過；然而今晚到訪碼頭頂層花園嘅「海薈」，就曾經晌3、4年前機緣之下嚟過食晏，今次可謂後「薈」有期。餐牌中有少少對餐廳定位嘅介紹，主要都喺做婚宴，始終做到婚宴喺幾賺到錢嘅項目。既然喺搞婚宴嘅，環境裝修就有番咁上下，黑白格仔地磚，拱形天花，一派復古嘅英倫車站風，夠晒格調。而且，四周設有啲小白樹，掛上燈飾，餐廳尾又有個小舞台，浪漫有氣氛。枱上嘅擺設亦唔馬虎，小枱燈、花環、精緻嘅餐具。晌入門口位，就楝咗個牌，正正推介緊波士頓龍蝦為主打嘅晚市套餐，究竟詳情喺點呢？睇睇以下嘅餐牌就明白晒。4道菜嘅晚餐，包括有沙律、餐湯、主菜及甜品，並奉送餐飲，而主菜共有6款選擇，由唔同嘅肉類或海鮮拼龍蝦，定價為$288-$468，視乎所揀嘅主菜。既然主打龍蝦，唔止主菜有龍蝦入饌，就連沙律及餐廳都有龍蝦元素，如果連甜品都加埋，就完整喇。波士頓龍蝦田園沙律田園沙律都喺簡簡單單嘅沙律菜、車厘茄、櫻桃蘿蔔……等等，但取欣賞喺落嘅油醋份量剛好，唔會太多