浪谷 (AIRSIDE)

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今個星期六約咗朋友去啟德地標商場Airside新開嘅浪谷食東南亞菜。未入餐廳時睇過下餐牌，價錢都唔平，其實都擔心會唔會貨不對版，點知有意外驚喜。一坐低我哋就見到有班人喺室內場玩緊滑水，第一次見係幾特別。不過由於啲水聲都幾大，所以同朋友傾計時都有啲辛苦，有少少美中不足。如果想靜靜地食餐飯，建議可以坐遠離滑浪場或室外嘅地方。食物方面，餐牌上嘅選擇唔算太多，都係大路嘅東南亞菜式，價錢平均一款都要過一百蚊。我哋一行四人，叫咗自家製泰式魚餅（$98）、加多加多印尼什錦沙律（$138）、泰式菠蘿海鮮炒飯（$168）、泰式大蝦炒金邊粉（$128）同埋印尼炒茄子（$118）。可能當日我哋比較早到場食lunch，食物上菜好快，溫度方面仲係熱辣辣。最好味一定係泰式魚餅，質感好軟熟，調味啱啱好，同出面食開乾爭爭嘅唔同。另外，我真心推介大家試下泰式菠蘿海鮮炒飯，飯底夠香，配料亦好多，果仁好鬆脆香口。至於碟茄子，整體個醬汁係幾開胃，但如果茄子再醃得入味啲就更好。今次餐飯比較深刻嘅有兩樣嘢。第一，食物嘅份量其實好大碟，完全唔似好多餐廳價錢高但用啲好細嘅碟上菜，浪谷嘅食物絕對配得起呢個價錢（其實都唔算貴）。第二，侍

Airside真係好有心機，引入左浪谷，一個以新穎手法經營既餐廳。  大年初三晚上一於試試佢，入到去侍應邀請我地坐係一個近衝浪場既位置。  點餐用QR Code點，但發現有好多菜式在晚上7點已經售罄，可能係新年既緣故。    有一位衝浪人士係度玩緊，由我地入黎練到我地走都仲玩緊，非常好體力，勁！佢有佢玩，D小朋友就圍住係前面睇，睇到哇哇聲，好搞笑。    蝦醬炒通菜 $108  覺得唔夠熱，整體表現不過不失。    泰式菠蘿海鮮炒飯 $168  海鮮炒飯又係好海鮮，呢個都係全行通病架喇，菠蘿就夠喇既，都係不過不失。