悠蔬食 (渣甸中心) (Closed)

享用健康素食，我多數會去銅鑼灣這間新派Fusion素菜餐廳「悠蔬食」， 因為喜歡這個地方坐得舒適，粉藍色的裝潢再加上美妙優雅的音樂，感覺真是讓人輕鬆，同時這裡可以吃到少油少糖的素食，又沒有蒜、蔥等，健康素食都對身體有益。今晚與友人二人來到食素，我們都是同樣都是各點一份晚餐，另外再加多一份side order 輕食「蜜汁脆鱔」$98，原來是以菇菌偽裝的，仿真是十分相似，脆爽甜蜜，又有芝麻香，好吃到停不到口!!我們選擇的飲品都是熱飲，友人選擇了杯韓風蘆薈柚子蜜(另加$15)，而我杯是檸檬蜂蜜薑茶(另加$15)，兩杯的飲品味道都是好清香，我個人喜歡飲薑茶，近來天氣都是忽冷忽熱，飲杯薑茶可以抗初期感冒及喉嚨不適，甜酸美味，又可以增加身體的抵抗力。前菜先來三碗冷盤小食，分別有涼拌日本黑豆亞塔子黑木耳、紅火龍果藜麥沙律伴無花果黑醋 及泰式香茅金柚鮮果沙律 ，整體三款沙律味道都是微酸開胃，都非常新鮮。餐湯可以有中、 西湯選擇，我們都是選擇菠菜桃膠忌廉濃湯，湯稠濃郁幼滑，菠菜清新可口，明顯有粒粒桃膠，份量都很足，桃膠都好軟滑Q彈，桃膠是天然的樹液，有清血降脂、緩解壓力和抗皺嫩膚的功效，一款健康美容湯水

歌名：此刻無價主唱：C AllStar ☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘「🎶炎夏 微風 那些天一起追著夢🎵」🌱炎夏已過，微風喚醒秋天悄悄降臨，今晚約了吃素的朋友吃素菜，迎接秋天的淡淡情懷。🌱聽說，吃素的人有份身心潔淨的氣息，脾氣收斂了，耐性增加了，我識的這位朋友正正如是，當年血氣方剛一起追著夢想，如今泛上慈善面容，不問世事。「🎶🎵如蝴蝶破蛹 願飛越 廣闊夜空」🌱世事往往如此，沒約人時，就是正常下班時間！有約人時，就往往要加班工作，時間一分一秒的過，心焦急得很…………好不容易終於可以逃離辦工室，心情就如破蛹而出的蝴蝶，興奮得拍著展翅奔往餐廳會合朋友了。🌱整間餐廳用淡紫色的設計，讓我立刻從繁忙的工作壓力下，慢慢舒緩🕊。我很欣賞這間餐廳貼心的安排，每張椅子都有一個小箱擺放手袋及私人物件，非常方便。「🎶🎵人在 途中 再多的辛酸講未盡還是 甜的 說起的一刻心亦漸溶」☘麻醬沙薑豆𢇁粉皮：很香沙薑味與麻醬的配合，粉皮爽滑可口。☘泰式香茅金柚鮮果沙律：金柚鮮果超新鮮又甜美，正。☘黑松露薯蓉焗大啡菇：黑松露味道很濃郁，大啡菇鮮甜好吃。☘香芒牛油果蓿芽手卷：芒果香甜，與牛油果包著一起吃，超好味。☘猴頭菇

呢排大魚大肉過後，朋友聚餐就提議食下素菜。由於我麻麻傳統中式齋菜，於是悠蔬食呢類中西合璧既素食餐廳就岩哂。是晚係滿哂人full booking 既，坐落先望到有每人最低消費200既要求，於是一人一個set就剛剛好。前菜其實份量好夠，豆絲粉皮同藜麥薯球幾清新，個沙律多鮮果，尤其好食，不過食完，我已經有三分飽個手卷我覺得有d寡，食落真係成口草，嗰堆苜蓿芽如果有醬汁就好好多，或者配生果，配蘆筍真係寡多兩分重，建議揀香芒牛油果之後個湯我覺得係重點，揀左周打黃耳雪燕忌廉濃湯，真係超濃有口感，黃耳雪燕本身冇味，都係靠湯底，而呢碗野好食到可以再添食。主菜我就食西式為主，叫左 蕃茄野菜燴扁意粉，大啡菇南瓜紫薯包焗千層麵，同埋松子菠菜忌廉燴意大利飯。千層麵係當中最好食既，一黎佢鋪面有層濃郁芝士，夾埋焗到腍既南瓜，啡菇同紫薯好好食，之後麵底焗到燶燶地又脆皮，有口感，問題係食完超飽肚。到上意大利飯時，已經飽左八成。好彩松子醬夠清新，菠菜忌廉唔膩口，不過上菜個碟原來好深，分食完都十成飽有突之後既菜式我都冇參與過，見同行友人食得幾滋味，應該唔錯。下次識嗌真係要由a la carte menu 入手，唔係盞浪費