肉餅哥小炒料理 (Closed)

呢度有好多款好有創意嘅肉餅，睇到我眼花撩亂，完全唔知揀邊隻試😂所以最尾我都揀咗女仔最愛排行榜入邊其中一個流心芝士煎肉餅🤩聽落都覺得吸引！呢度嘅肉餅係一個套餐，會配湯+白飯白粥或者米線等等，加錢仲可以要個生菜。湯和菜就冇乜特別，朋友話略嫌湯有少少味精味。主角來了！流心芝士肉餅肉餅好厚身，而且面層煎得香脆，外脆內軟，肉汁仲keep到。而啲芝士可以見到係拉到絲架！不過略嫌芝士味可以再重啲。不過整體來講，冇想像中同網上嘅評價講得咁好食😂味道OK但係唔係特別好食，不過創意值得讚賞！

每次經過荃灣都會好掛住呢間肉餅哥, 雖然佢個短置比較偏離鬧區, 但食過一次就一定會上癮心思思想走返泥佢叫得做肉餅哥, 當然最拿手就係整肉餅la,但絕對唔係叻一道菜咁簡單, 而係叻到成版menu都係肉餅,唔同口味, 你諗到定諗唔到都會有, 仲要好好食係揀緊野食果時佢已經serve左碗湯比你飲住先,唔好睇佢只係碗例湯, 呢個世代你要飲到碗足料又無味精都已經要打曬貞節牌坊掛喺門口.而肉餅哥就係咁低調, 淨係會叫你苦惱揀咩肉餅好呢度肉餅大致分煎同蒸兩種, 咁我上次叫左老干媽蒸肉餅, 今次就叫左個流心芝士煎肉餅泥試下.我個人比較鍾意食菜飯, 感覺健康d, 唔係可以白飯白粥油飯都ok.佢個肉餅除左面頭有厚厚一塊芝士, 中間夾層仲另外有一塊, 保證你啖啖都食到濃濃芝士味, 芝士仲同煎既肉餅特別夾, 香脆富肉味又夾住可以拉得出絲既芝士, 撈住菜飯食的確係人生一大快事

肉餅哥這個名字，這兩個月不停在我耳邊傳來傳去 ，但是，去到荃灣吃飯，真的是山長水遠，今晚終於的起心肝走去試。很不幸去，到龍蝦肉餅已售罄，原本想試下他們的花膠肉餅，但我朋友又點了，我唯有點流心芝士煎肉餅配上白飯。肉餅的口感彈牙，而且中間的流心芝士味道很重，吃到芝士的位置時把口緊緊黏上， 感覺好正，我不是食家，但一吃便知是新鮮豬肉，味道，真的很像媽媽， 不枉我山長水遠到來。

從來沒有想過，媽咪經常在家裏烹調的 一道家常小菜“蒸肉餅“,能夠變成那麼多的種類，今天特地前來一試。從來沒有想過，鵝肝能配合肉餅吧，意想不到的，就是完美的配搭，鵝肝油落在肉餅，再到白飯上， 那一種色香味俱全的味道，實在回味。而肉餅本身肉質也很好，比起媽咪的，有過之而無不及。流心芝士又何曾發現能夠配合肉餅呢？ 外面香脆內裏嫩滑，再配合芝士“將口"的感覺， 用中西合璧來形容這兩款肉餅，真是一個不錯的形容詞。必定會再到來，試試其他口味。