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2022-11-22
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趁着老爺家中裝修差不多完成,應該是今年度最後一次出去家庭聚會飲茶,選址在於旺角(明閣)。。。聽聞多時還是第一次,雖然不是新開業,但裝修和硬件都保持得相當好,準時入席由於訂座位置比較多,所以被安排入房間之內~中午時間去飲茶為主要目的,所以揀選了好幾款點心。。。蝦餃HK$88.⭐️⭐️自己就覺得整隻蝦餃感覺未為達標,蝦餃餡料切得過碎,完全沒有口感,體積跟坊間的差不多大小,亦沒有太飽滿的跡象~燒賣HK$82.燒賣方面自己就沒有嘗試,所以不作評論鮮蝦腸粉HK$98.⭐️⭐️蝦肉腸粉自己覺得蝦肉未感為鮮,腸粉拉得蠻好(合格)上湯牛肉球HK$72.⭐️⭐️⭐️一個比較特色的上湯牛肉球,把牛肉灌入底內的上湯鮮及清,牛肉亦打得很鬆透~叉燒包HK$68.⭐️⭐️⭐️叉燒包自己亦都沒有嘗試,但聽席間的家人講做得好 ,肥瘦叉燒均勻,而且不會過鹹~花膠鮑魚海參海味雞扎HK$118.⭐️⭐️⭐️這一份不得了的雞扎,真是真材實料,堅有花膠鮑魚海參,想了一口吃盡迷你版山珍海味應該可以點來一試,不過就覺得價錢略為硬淨~流沙包HK$62.⭐️⭐️⭐️⭐️流沙包亦做得不俗,流沙力度高,軟綿綿的放在口中,感覺很療癒~叉燒(例牌)HK$298.⭐️⭐️⭐️⭐️至於這
聽聞多時還是第一次,雖然不是新開業,但裝修和硬件都保持得相當好,準時入席由於訂座位置比較多,所以被安排入房間之內~
中午時間去飲茶為主要目的,所以揀選了好幾款點心。。。
蝦餃HK$88.⭐️⭐️
自己就覺得整隻蝦餃感覺未為達標,蝦餃餡料切得過碎,完全沒有口感,體積跟坊間的差不多大小,亦沒有太飽滿的跡象~
蝦餃
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燒賣方面自己就沒有嘗試,所以不作評論
蝦肉腸粉自己覺得蝦肉未感為鮮,腸粉拉得蠻好(合格)
鮮蝦腸粉
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一個比較特色的上湯牛肉球,把牛肉灌入底內的上湯鮮及清,牛肉亦打得很鬆透~
叉燒包自己亦都沒有嘗試,但聽席間的家人講做得好 ,肥瘦叉燒均勻,而且不會過鹹~
這一份不得了的雞扎,真是真材實料,堅有花膠鮑魚海參,想了一口吃盡迷你版山珍海味應該可以點來一試,不過就覺得價錢略為硬淨~
流沙包亦做得不俗,流沙力度高,軟綿綿的放在口中,感覺很療癒~
流沙包
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至於這個叉燒,上枱時感覺好像燶邊位較為多,但吃在口中又不是那一回事,而且佢嘅甜度比坊間較為輕,自己就覺得屬於正常版味道,取其梅頭肉是必然的,咬在口中很鬆化~
叉燒
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聽聞這道菜式是廚師的
得獎名菜當然例必要點,落單期間已訪問職員一碟有多少件?原來只得六件,把龍躉肉混合上虎蝦而成,啖啖肉而且炸得香要趁熱食方為上策~⭐️⭐️⭐️
龍王披金甲
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由於席間全部都是大人,所以只叫點心當然是不夠飽,追加了這個鍋飯,份量大碟味道尚可,自己就略嫌較為濕了一點~
這一點我亦沒有嘗試,身邊的家人告訴皮薄餡多,正常的一道春卷~
這個甜點乃應屬於夏天,應該較適合,不過席間有位大朋友喜歡,所以也叫來試一試,酸酸甜甜奇亞籽佔的部份不算多,噱頭一度~⭐️⭐️
正正常常,沒有多大驚喜~⭐️⭐️
這一個是叫給老爺吃的全碗吃清光,分數已顯示碗底之內,~
薑汁桃膠燉鮮奶
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【整體而言自己就覺得(沒有比拼沒有傷害),但是如果攞米芝蓮星星的中菜廳來比拼,就以尖沙咀區兩間嘗試過的為例,這一間就較為失色,不論食物又或者服務,不過以旺角區這個價錢在酒店中其實已算不過不失,沒抱太大期望,所以沒有太大失望,雖然是入了廂房但是三張枱都比較嘈,相信跟在廳面坐不遑多讓。】
★茶芥每位HK$30.沒有收醬油費!★
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