緣聚西日餐廳 (西裕街) (Closed)

今天和親戚逛了一天，晚餐要吃飽補充能量，放題自然是個很好的選擇。我們點了不同款式的壽司，壽司的飯量不會多，一口一件剛好。例如：火焰海膽赤蝦壽司、火焰鰻魚壽司、火焰蒜香帶子、火炙和牛、火焰三文魚加州反卷、火焰芝士炸蝦反卷等等。壽司的賣相精緻，使人胃口大開。尤其喜歡火焰鰻魚、火焰蒜香帶子和火炙和牛，入口嫩滑，吃得出食材的新鮮。黃金燒蠔，芝士表面金黃色帶啡，就像焦糖布丁，入口芝士更加香口。而蠔肉飽滿，雪白嫩滑，和半溶的芝士配搭，更能提升蠔的鮮美，讓人回味。羊扒軟腍，脂肪少，吃著只有少許羶味。黑椒汁另上，可以按個人喜好沾醬吃。香煎大蝦大隻，咬到啖啖肉，醬汁濃郁，滲入蝦肉中，十分惹味，真想配飯同吃。清酒煮蜆，裝滿一大碗。蜆肉鮮甜，微微酒香。剛剛吃了濃味的食物，此時正好清淡一下味蕾。各種飲品和甜品可以自己挑選。飲品櫃中放著菊花茶，檸檬茶，Jolly Sandy，乳酸飲料等飲品，旁邊的雪櫃則有雪糕，雪條，布丁，蛋糕等，選擇頗多。最後，我選了密瓜雪條，味道濃郁，清新香甜的密瓜味充滿味蕾。

朋友說到元朗食自助餐，選了這一間餐廳，剛好我日前到過屯門的分店。轉入一條巷就見到餐廳招牌。門牌不大但有數個大餐牌板放在入口處，加上google map有顯示，尚算容易找到。內部的裝修與屯門的分店有點相似，都是工業風格，可容納的人也多一點。當天是星期六，12:30到時人不太多，接近午飯時間1:00，全場已坐滿人了。空間大，即使坐滿人也不覺侷促。侍應遞上一個點餐紙，各項食物分門別類，方便分開點食物。點餐紙右下角寫枱號，人數唔知寫自己定總人數。 不想上菜上了兩人份量，便寫了一人。在食物到前，到了旁邊的飲品櫃及甜品櫃看看有甚麼好吃好喝的。位置所限，不能拍到正面。主要有茶、酒精類飲品、果汁和韓國飲品。試了兩款韓國飲品，一款是籚薈飲品，另一款是乳酸牛奶。我較喜歡乳酸牛奶，喝了兩罐也不會有飽肚感，也可清清食物的味道。拿完飲品後食物就到了，真有效率，不會像部份餐廳拖延時間上菜。先上桌的是蟹粥，加了蟹籽後改變了口感和味道，底下是一隻蟹腳。第二上桌的是刺身—帶子和希靈魚。我把帶子放入蟹粥攪拌，變成海鮮粥更好吃，也不會吃過多生冷食物。兩款刺身都很新鮮。然後清酒煮蜆是另一種入味的食物。這個是兩客份量。除了清酒

今日又係元朗食好西啦！過左一排，又忍唔住要幫襯返緣聚，事關佢真係好抵食，只係需要加98蚊，就可以係呢度食到我最鍾意既松葉蟹同生蠔！唔淨止蟹腳，成個蟹身都有得食埋！生蠔都好鮮甜刺身緊係唔少得啦，有三文魚、北寄貝、鮑片、螺片、甜蝦、八爪魚，擺相非常吸引炸物選擇都好多，有蝦、南瓜、茄子等等，全部即叫即炸，夠哂熱辣辣！熟食方面都唔惹少，焗蠔都已經有兩款，芝士同蒜蓉，蒜蓉會有少少辣，唔食得辣既朋友請注意！個蜆有少少酒味，d蜆都洗得好乾淨，冇沙粒個麵認真唔錯，食得落既話可以挑戰下粥入面有隻蟹仔，夠哂鮮甜壽司製作都非常認真