新福星潮州打冷火鍋菜館

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好耐無食潮州打冷，今日去開元朗，聽聞元朗都有好多非連鎖餐廳既食店。車經過見到呢間「新福星」門面幾乾淨，食物賣相及價錢似乎都可以，今晚就食潮州嘢啦😁叫左唔算好多嘢，共四個餸，但兩人都食到幾飽😃。四個餸之中，最正既係油浸筍殼魚，熱辣辣上檯，一夾食落口😬魚肉好滑😋。蠔仔粥都係夠料夠味，二人都有兩三碗🙂。另外兩樣係潮州滷水拼盤以及煎蠔餅🤩。我覺得滷水拼盤就一般味道，而蠔餅嘅蠔仔都算大粒，尚算抵食！其實食潮州嘢最鍾意除咗啲餸之外就係潮州辣椒同埋啲漲了飲埋啤酒就絕配！

我同朋友心血來潮想打冷，就揀左哩間，第一次去。嘟完針卡，就叫我地去隔離舖上樓坐，條樓梯又窄又直，要好小心行。上到去，感覺好似密室咁，冇窗，好多人大大聲聲在吹水，各種回音焗住一間房，好嘈。。我同朋友坐近出口的細枱，還好，可以將就一下。。叫左滷水拼盤，炸鯪魚球。。滷水拼上枱時是暖的，不錯，肉也很軟很入味。炸鯪魚球是新鮮即炸，睇到佢漲卜卜上菜，慢慢縮番，食落熱到辣口，好味。。。但最後都一樣啦，返到屋企又要狂飲水。。

從友人口中得知原來這裏有間大排檔, 原來這間大排檔好旺場, 差不多擺了整整一條街. 當晚坐室外幸好不算太熱.先來幾碟醬汁細蠔餅都有3大塊, 肥肥的蠔仔加上蛋漿不算太粉, 味道不錯. 由於太飽結果剩了一整塊來一個細拼盤, 我喜歡這裏的滷氷因為不會太鹹, 種類都有很多種, 份量都不少.魚雲非常滑, 薑蔥爆得很香口, 這個煲雖然多但都給我們清掉了~味道不錯十分足料, 感覺像一座山丘, 吃極都吃不完的莧菜最終我們都放棄了~~~~~二人共點了四款菜, 初初還想我們都應該能吃清的, 但原來這裏的份量是那麼多, 我想四人才能吃得清, 當晚真是飽得很夜一夜都未能入睡, 我想下次要一大班人再來吃重量福星才得了~~~~~~~~