吃什麼 (Closed)

What to eat 吃什麼 (4.8/5) 🌕🌕🌕🌕🌖推薦程度：🔥🔥🔥🔥🔥 (5🔥為最高)好耐都想去食咖啦，佢哋嘅故事好多人都認識🥺，由兩位台灣媽媽開嘅台灣菜餐廳，從請坐去到吃什麼，仍然好多捧場客，台灣嘅住家飯唔知好唔好味呢🤔❓我叫左滷肉飯(小碗)($29)同埋起司蛋餅($39)。未講食物之前，由”請坐”已經有留意到佢地，我想去食個時佢哋因商場糾紛而停業😕。本來以為無機會去食，一知道佢哋開咗新店what to eat就即刻去食。位置係大館附近，砵典乍街隔離雲咸街，What to eat 再次奪得米芝連嘅車胎人美食(2019-2020)，佢哋故事就好勵志，唔知味道又點呢滷肉飯(小碗)($29) (5/5) 🌕🌕🌕🌕🌕價錢黎講好抵食，仲要係依個中環區絕對係抵食，至於賣相唔洗多講啦，十足似係台灣食嘅滷肉飯，滷肉份量幾多，一見到啲肥肉就流晒口水啦，即刻試吓個味先，第一啖食落去已經好滿足，又有肥又有瘦，煙韌又香口，滷肉夠晒入味，唔會好鹹，撈飯食真係一流，滷肉汁覆蓋晒成個飯，粒粒飯都有滷肉汁。吃到停唔到口，一啖又一啖咁食落口，好滿足好幸福，唔洗去台灣都食到咁正嘅滷肉飯，食個時以為自己係台灣，一

同朋友遊叮叮河🚃隨意係中環落左車想係尼區搵食又唔想太貴🤣醒起尼間既老闆娘”台灣媽媽”被介紹過就決定試下！去到既時候太概6點幾已經好滿座到入座左一陣出面已經人龍長長！🙈——————————————————————由於疫情關係一入去台灣媽媽幫我地量體溫提供消毒酒精搓手，酒精紙同紙巾比我地包口罩，好窩心滷肉份量算足夠亦入味另配有菜脯同芝麻增加口感飯煮到亦唔會太糊如果魯肉既汁多點會更好更能送飯🙈蛋餅賣相十分靚亦有好多餡料選擇粟米🌽口味不錯咬落去有充滿蛋既口感同時有d爽口但唯一覺得蛋味唔夠重同滑而且可能份量大令配料同調味分散左花枝丸都彈牙而且都大粒唔會炸到好油麵一到既時候店員用親切既普通話提點我地要襯熱拌勻怕凍左拌唔到就唔好食好有台灣個種人情味蔥油麵拌勻已經好夠味蔥油既配搭夠香口惹味再配小小汁係麵，好味而炸雞扒都算台灣味唔會過多鹽酥但有點點乾吧🤨蜂蜜綠茶正常味道吧而奶茶都香滑，黑糖甜度也挺好的

位於中環雲咸街的「吃什麼」前身為西營盤的「請坐」，由兩位來自台灣嫁到香港落地生根的老闆親手經營，本來已經是區內小有名氣的店，更曾獲得2018年米芝蓮車胎人美食推介，可惜後來因為生意糾紛而停業。休業大半年後，兩位前老闆重整旗鼓，重新用回最初在水街小店的名字「吃什麼」，以一份初心再次為大家帶來正宗的台灣味道，更憑藉一雙巧手，開業不久便迅速奪得2019年米芝蓮車胎人美食推介的殊榮。店內裝潢充滿簡約時尚，桌子上擺放的既是菜單亦是下單紙，雖然是只有A5大小的菜單，但卻提供不同款式和配搭的台式料理，每一款都令人垂涎三尺，結果看了好一段時間才能取捨到要點的菜式。說到台灣菜，一定會聯想起滷肉飯。這裡的滷肉飯真的好出色，選用半肥瘦的豬肉，口感美味融和；滷肉特別加入豬皮一起熬，味道的濃度調得剛好。老闆堅持使用正宗台灣的方法製作，為大家帶來純正的台灣味道。另外很喜歡的一點是份量提供小碗形式，不但價錢能夠相應降低，更能讓客人多點不同款式的食物，即使同行人數不多也能品嚐到多款菜式。除了滷肉飯外，火雞肉飯我也是推薦的。雖然是小碗，但雞肉的份量可真不少。整碗盛得滿滿都是火雞肉，肉質固然不及一般雞肉滑，但也不算韌，反

襯著媽媽不煮飯加上第2天是假期就打算去中環找好吃的 ...在網上搜尋餐廳時看到 - 吃什麼 WHAT TO EAT ~這家名字很特別便提起了興趣是說不知為何一進店就聞到奇怪味道，大概是某些醬汁?!另外近門口位置看到一箱箱水果 .___. 沒想到台灣料理餐廳也賣水果呢晚餐時間的話~客人頗多是需要搭枱的喔也沒有餐牌，直接看下單紙和自己劃單那樣子~滷肉飯($42/小碗) -說是小碗，其實份量來說也不算小。只是飯量頗足，就是滷肉和汁看起來較少吧整個偏惹味，滷肉是半肥瘦的那種還不錯～原味蛋餅($35) & 起司蛋餅 ($39)兩者的味道也很淡...但勉強還是能吃到蛋味吧 ...口感來說還可以，不過起司那個連鹹香也吃不到的話有點難以理解 ... 

「吃什麼」嘅前身其實係「請坐」，之前佢被逼要放棄「請坐」依個名營業落去震驚成個飲食界，跟住就有好多人介紹依間台灣小餐廳，令我一直都想試下。可惜，期望太高，我覺得有少少失望。「吃什麼」位於大館對面，門口出面大大隻字寫住「WHAT TO EAT」，非常顯眼。食物方面選擇頗多。今次我地點左原味蛋餅，外省牛肉麵(半筋半肉)，滷肉飯(小碗)，同埋花枝丸。其實，依度嘅食物普遍唔差，可惜牛肉麵係致命傷。先講好食嘅：-滷肉飯：份量幾多，肉同飯嘅比例啱啱好。肉肥瘦適中，唔會有羶味，亦唔會太鹹，唔錯。-花枝丸：彈牙，新鮮炸起，夠熱夠脆。一般嘅：-原味蛋餅：少少煙韌，不過略淡，加少少調味會更佳。失望嘅：-牛肉麵：湯底同平時食開嘅好唔同，感覺係落左西式嘅調味品，同牛肉麵好唔夾。牛肉燘得唔夠腍，調味唔夠。唯一欣賞嘅係個麵條，咬落爽彈。總括黎講，作為台式餐廳，依間唔係我嘅首選，不過每個人嘅口味唔同，可能大家會有唔同嘅諗法。