時光逆流

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這間隱藏在中環小巷裡的咖啡廳十分特別門外有一大窗口 非常適合打卡拍照裡面有掛滿不同藝術品 當中有不少是張國榮哥哥的Q版畫像🖼️ 燈光柔和 播著鋼琴純音樂食物方面是日式輕食 點了一個澳洲和牛漢堡定食 $168 和牛漢堡juicy 煎得剛剛好 不會太乾 幼身烏冬伴着芝麻醬 十分惹味 定食附上的湯亦十分濃味超推介特盈玉子燒$98 上有松露醬及芝士 玉子燒質感濕潤嫩滑軟綿日本東京第一芝士蛋糕$68 十分creamy 芝士味濃郁 敞開心扉的萬靈藥$68 上有巨型棉花糖 撒上玫瑰及肉豆蔻 朱古力味很rich 帶有不同層次的味道

呢間位於中環嘅餐廳時光逆流，真係一個日式西餐嘅好去處！店舖空間唔算大，但係坐得幾舒服，佈置亦都好有心機~ 係少數假日都覺得有一絲喘息空間既好地方。首先，我地叫左一份澳洲和牛漢堡定食，非常大份嘅和牛漢堡扒，仲有一隻煎蛋係上面，肉扒嫩滑得嚟又多汁，好滿足！之後我地仲叫左份香煎三文魚定食，鍾意三文魚既人一定要叫！！魚煎得啱啱好，一啖落口就爆出魚油，真係好好味～！而且定食都會配上烏冬～可以放入關東京既湯度食，或者撈麻醬同半熟蛋食嫁~然後仲有特盛玉子燒（松露醬﹑芝士），松露醬香氣四溢，同芝士一拍即合，正~！最後，我地叫左個經典蘋果撻作結，佢係凍食既，外皮酥脆，蘋果香甜唔會死甜～ 岩哂我呢D想食甜品又怕膩既人～

今日lunch去咗一間隱藏喺蘭桂芳附近、兩層高嘅日式cafe～ 入面裝修充滿藝術氣息，仲放滿張國榮畫像，正正切合店名——時光逆流▪️澳洲和牛漢堡定食🐮🍱和牛漢堡都幾厚，食落juicy。面頭仲有隻太陽蛋🍳同半溶芝士🧀，好夾。另外定食係配烏冬，可以加入胡麻醬同半熟蛋撈嚟食，或者放落關東煮入面放湯食。關東煮🍢唔會咸，入面仲有蘿蔔、芋絲、腐皮，都好入味。▪️日式大阪燒大阪燒香脆，雖然比較薄身，但入面都有好多椰菜，好爽口，仲有煙肉🥓增加咸香味。另外面頭有好多木魚，口感豐富▪️魔法可可🍫 - 敞開心扉的萬靈藥 (玫瑰🌹、肉荳蔻)其實即係熱朱古力，面頭放咗大大粒棉花糖，再加玫瑰花瓣同肉荳蔻粉，好吸精👀 飲落朱古力味好香濃，帶有少少玫瑰同肉荳蔻味，唔會好甜時光逆流📍中環雲咸街41號文靜大廈地下低層

這間隱世咖啡店位於中環蘭桂坊的石牆上方，主打日式西餐，亦有手工啤酒，店內分為上下兩層，裝修以日系的白、木、綠三種色調為主，營造悠閒時光，更會不定期邀請本地樂手即場表演。澳洲和牛漢堡定食 - $168足度十足的漢堡扒，用上油脂豐富的澳洲和牛，嫩滑且充滿肉汁，牛香味好濃郁，再鋪上香煎太陽蛋；滑溜的溫泉蛋流出濃濃蛋黃；鹹香的關東煮有腐皮、蘿蔔及粉絲；日式漬物有爽脆的蓮藕及酸菜；幼細的稻庭烏冬煙韌彈牙。香煎三文魚定食 - $168超大塊三文魚扒皮脆肉嫩，滿嘴豐溢的魚脂香，帶少許大魚刺，亦方便挑出。巴斯克焦香芝士蛋糕 - $58充滿濃郁的芝士味之餘，更有獨特的焦香，甜而不膩，有半熟軟心的效果。Dirty - $58層次分明且略帶漸變色，咖啡由濃到淡、由深到淺的被鮮奶稀釋，口感變化很豐富。

敞開心扉的萬靈藥賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧香醇濃厚的熱可可中央，放置著一大粒棉花糖，頂端潵上玫瑰花瓣和肉荳蔻粉作點綴，賣相夢幻又迷人。熱可可甜而不膩，可可味道出眾，加上玫瑰花與肉荳蔻的香味加持，喝一口令人舒心又放鬆，不愧為「敞開心扉的萬靈藥」。焦陽賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧Mocktail 帶有濃郁香甜的焦糖燉蛋味道，加上淡淡的熱情果果香，入口甜中帶酸，開胃又醒神，解膩一流。澳洲和牛漢堡定食賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧稻庭烏冬送上時微微溫熱，夾上手軟硬剛好，口感順滑富彈性。店家提供兩種食法，可放入暖笠笠的關東煮湯內，或是涼拌麻醬和半熟蛋一起食用，非常有特色。麻醬濃郁滑順，帶有深厚的煎焙香味，當中內含淡淡的醋酸味，吃起來十分清爽。半熟蛋嫩滑可口，蛋香蛋味不錯。關東煮湯味道清甜，不會過鹹或太膩。配料有蘿蔔、炸腐皮、芋絲，三者都十分入味。和牛漢堡入口軟腍嫩滑，跟面上的煎蛋一起放入口內，美味的蛋汁令濃郁的和牛更加潤滑，滋味滿分。日本東京第一賣相：🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧芝士蛋糕呈奶油狀，口感軟潤滑溜，芝士味道突出濃烈，甜度適中，不會太腬。時光逆流招牌蛋糕賣相：🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧

⬴如果時光可以逆流，你會想返去咩時候？⤀ও一行入呢間餐廳，感覺好似時光倒流咁，盡顯懷舊嘅氣氛，但又有d幾潮嘅見字飲水大字報，同好多張國榮嘅卡通poster, 裝修有驚喜！✨澳洲和牛漢堡定食 - 塊漢堡好厚身，啖啖肉，牛味好出而且好juicy👍面頭有隻半熟煎蛋，賣相幾唔錯😚跟餐仲有碗迷你關東煮、烏冬、溫泉蛋同前菜，夠晒豐盛😍✨日式餃子定食 - 有8隻餃，份量好足，而且煎得唔會太油膩，好易入口😋餃子控必叫！✨玉子燒 - 比想像中大條，蛋味香濃，甜甜地好惹味！食得出係即時整嘅新鮮同嫩滑感🥚✨日式大阪燒 - 雖然薄薄地，但口感豐富，最底下有原塊煙肉增添了咸香味，中間夾住爽口椰菜，同朋友share 食都好夠飽！整體嚟講，好有日式住家嘅味道，多左一份溫馨感💖

♡◌ ◍ ◯ ⊙ ◌✐ 𝙍𝙚𝙫𝙞𝙚𝙬.📍Revtime𝕃𝕠𝕔𝕒𝕥𝕚𝕠𝕟: #breadaholic_central𝕋𝕪𝕡𝕖: #breadaholic_dessert #breadaholic_cafe #breadaholic_cake.❅ 𝐖𝐚𝐠𝐲𝐮 𝐇𝐚𝐦𝐛𝐮𝐫𝐠𝐞𝐫 𝐒𝐭𝐞𝐚𝐤 𝐒𝐞𝐭 澳洲和牛漢堡定食($168)❅ 𝐑𝐞𝐯𝐓𝐢𝐦𝐞 𝐓𝐚𝐦𝐚𝐠𝐨𝐲𝐚𝐤𝐢 特盈玉子燒($98)❅ 𝐌𝐫. 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞 𝐂𝐚𝐤𝐞 日本東京第一($68)❅ 𝐇𝐨𝐣𝐢𝐜𝐡𝐚 𝐁𝐚𝐬𝐪𝐮𝐞 𝐁𝐮𝐫𝐧𝐭 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞 𝐂𝐚𝐤𝐞 焙茶巴斯克芝士蛋糕($58)❅ 𝐂𝐨𝐜𝐨𝐚 - 𝐇𝐞𝐚𝐫𝐭 𝐎𝐩𝐞𝐧𝐢𝐧𝐠 𝐄𝐥𝐢𝐱𝐢𝐫 魔法可可 - 敞開心扉的萬靈藥 ($58).// Hidden at a staircase in Lan Kwai Fong, this litte cute cafe stands out among the surrounding bars with its cozy and simple design ( ´▽｀) Based on the recipe published ear

星期日和老公到中環時光逆流吃晚餐。餐廳座位不多，小小一間，卻裝潢別緻。每個定食均配有烏冬、漬物、關東煮、溫泉蛋、芝麻醬。熱熱的烏冬很彈牙，把溫泉蛋、芝麻醬撈勻吃，更加香口和滑溜。澳洲和牛漢堡定食 和牛漢堡很厚切，口感不會很結實，比較鬆軟，加上太陽蛋，更加滑身，好吃。酒釀雞卷定食 雞卷滲透酒味，酒味濃厚，而且雞肉嫩滑，很讚。 日式大阪燒裡面包著的材料有煙肉和椰菜，加了超多日式的醬料，很重口味。經典蘋果撻肉桂味突出，香香的蘋果加上朱古力醬，甜度爆棚。

之前已經bookmark左呢間cafe好耐～今次同朋友黎就決定試試佢～（（因為我突然好想飲朱古力😆 冇諗過呢間和風嘅文青cafe 竟然會開喺熱鬧嘅蘭桂方area~完全係蘭桂坊啲酒吧上面😌嘈吵中帶一點恬靜☺️然後佢嘅裝修都比較和風同有啲昭和時代嘅feel😆成個vibe都好有復古氣息～🐮澳洲和牛漢堡定食 $168呢個係店員/店主推介嘅～因為個set好特別，係有”一麵二食”嘅concept~每個set都有整整一大碗嘅稻田烏冬，然後附上一碗關東煮同埋一碟醬汁同靚靚煎蛋～我地將烏冬一半浸左落關東煮，一半就加埋個醬同蛋撈黎食～關東煮整得好好食～ 個湯好清甜唔會太咸，然後入面啲料都好入味🥰覺得蘿蔔同炸豆卜/腐皮都入哂關東煮嘅味～然後撈烏冬就有啲特別，我以為係麻醬但食落比較似千島醬/蛋黃醬，會有啲酸酸甜甜咁，完全同關東煮相反，比較醒胃～然後佢仲有個和牛漢堡扒～佢個漢堡扒一啲都唔會乾，入面同加埋流心蛋令到成塊漢堡扒都幾juicy~ 食得出有和牛味但如果和牛味再重啲就perfect了（（我係牛魔王啊🙈🍳玉子燒 $78超特別嘅玉子燒！🤩佢一黎嘅時候真係睇到我懷疑人生～第一次見雪菜+玉子燒呢個配搭～心諗：兩樣野

在中環尋找時光逆流，途經老蘭酒吧林立之地，尋找一間文青CAFE，聽落好似幾大反差wwwww。兩層高的餐廳，外牆的和風山水壁畫有著藝術氣息。入到內堂，是小小的店子，下層是半開放式，坐位不多，感覺適合飲下野吹下水。而上層閣樓是主力用餐區，裝潢感覺日系，木系及藤系的枱椅，牆上一幅富士山手繪及花卉的畫作，甚有和風之感，掛有一個反方向的鐘，時光的逆流，實在太點題了，餐廳播梗Dear Jane的歌，太正了!主食以日式為主。月亮與六便士，$88，個名好型(據聞有段古)的精品咖啡，月亮冰磚用甜奶之成，開頭飲有點苦澀，之後冰磚慢慢溶先有甜味，有先苦後甜之感，像苦盡甘來之意。敞開心扉的萬靈藥，$68，有玫瑰花瓣及好大粒綿花糖作點綴，賣相有心思，有肉荳蔻及朱古力，真係好甜呢。澳洲和牛漢堡定食，$168，份量十分豐富，主菜澳洲和牛漢堡，定食包括烏冬、關東煮及漬物。和牛漢堡面層有隻太陽蛋，賣相吸引，漢堡厚身，肉質鬆化香口，好味!關東煮味道不俗，蘿蔔好入味，如果冬天食一定好溫暖。烏冬份量多，十分飽肚。漬物開胃。香煎三文魚定食，$168。三文魚大件，味道香口鮮味。特盈玉子燒，$98，有大量的松露醬及芝士，味道濃郁，