Bamboo Thai (朗豪坊)

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留港消費，與好友相約到朗豪坊玩樂一番，午餐食泰國菜。泰式拼盤食得多，這個是近期食過最好食的。春卷長到似搖控器，兼且十分酥脆！雞串燒的雞肉仍嫩，沙嗲汁相當好味！大蝦米紙卷很大件，加些魚露是惹味的源頭。炸魚餅與墨魚餅皆勁香口，泰式香料味尤其突出！泰式虎蝦炒金邊粉的虎蝦雖然只有三粒，不過真的好大隻，而且爽彈得很。金邊粉炒得條條分明，不算過油，加上旁邊肥嘟嘟的泰國芽菜及辣粉，可口味美。火山排骨一出場，震撼程度即時獲得大讚，就連鄰桌的食客亦驚嘆不已！外表似是煲湯豬骨的排骨，竟是入味之至，純粹的肉感豐盈，蘸些鹹鹹辣辣的湯汁以及無數的芫荽，已令人食不停口，直中了小人的心！好友的Mocha拉花拉得不錯，咖啡跟奶之間取得適當的的平衡，濃淡得宜。椰青非常清新，食過濃味的食物之後來一口，超凡的感受！首遇火山排骨，驚豔不已，一定要記入單！

一search 「朗豪坊泰國菜」就見到呢間Bamboo，睇相見有大大份火山排骨。去泰國旅行都無食過，唔知係咩味，喺呢度食吓先。▪️火山排骨 Mountain of rib bone $158（細）【另有大份 $228（大）】：差唔多枱枱都有嗌一份。主要係豬脊骨，豬骨打棟排，砌到成座山咁。細份都有好多嚿肉，兩個人食會覺得多咗啲，肉大概有5/6嚿。湯汁係酸酸哋，幾開胃。上枱嗰陣會每人俾一對手套，雖然啲肉用筷子輕輕一了都了得出，不過想食得乾淨都係落手食，同埋可以擰開豬脊骨。▪️泰式大蝦炒金邊粉Pad Thai $128 ： 用一個大碟裝住金邊粉，望落好似好少咁，不過同排骨一齊食，就唔會覺份量太少。花生粉同辣椒粉放喺則邊，要加幾多/幾辣自己撈。🍹沙冰 - 青檸荔枝 Lychee & Lime $54: 藍色嘅沙冰，好有薄荷味。🧉沙冰 - 椰林飄香 Virgin Pina Colada $54: 誤會咗佢係椰子味，睇返英文先知原來係Pina Colada🫢係偏酸菠蘿味。

🌋火山排骨 小$138 大$208招牌！超大舊排骨，超級搶眼😍表面好多蔥蒜同芫荽，酸辣醬汁有青檸，青辣椒同九層塔🌿的味道，非常開胃，唔會覺得油膩，排骨肉煮到超稔，似平時煲完湯的豬骨咁🐽，份量多，有好多肉，排骨要靠醬汁提味😝可惜唔太岩個人口味🙈推薦俾食肉獸👍🏻🦀泰式蛋咖喱炒原隻肉蟹 $438推薦‼️啖啖蟹肉，肥美好鮮，超大隻（約600克），蟹似系炸過，蟹殼脆🦀 鍾意佢個咖哩汁，有蛋香味，咖喱同蛋非常夾，咖喱加左奶唔辣甜味出啲，口感綿creamy👍🏻可以另外嗌油酥餅/蒜蓉包/飯撈咖喱，食到舔舔脷😋如果有薄餅會更好😆海鮮控唔可以錯過✨餐廳會貼心提供手套，空間大，環境舒適，適合聚餐，野食大份

很久沒吃東南亞菜🍃✨這家的菜式有不少選擇，點了幾款的味道也不錯呢!😃//第一次吃牛肉撈檬🐮平時都是吃豬扒的😛雖然加了撈檬必備的甜酸汁，但味道都被牛肉本身的醬汁蓋過了😂吃下去很像乾炒牛河，但是好吃的～//近年的泰菜餐廳都多了這道火山排骨，也是第一次吃到🙊選了細的size來吃，但也有超多舊，而且肉很多!! 肉質不會太鞋，又很入味，必點呀🤩🙌🏼//另外點了大蝦米紙卷🦐這個很普通，蝦也很小；還有青咖喱雞配油酥餅🐔咖喱不會辣，奶香味較濃，雞肉也挺多，記住要配油酥餅吃呀😝😝//甜點揀了泰菜必備的芒果糯米飯，芒果不太甜，椰汁味也不濃，整體普通～反而椰子雪芭很有驚喜!!😍🥥超重椰味，而且有椰子脆脆，這個推🙌🏼🙌🏼

係出面已經見到佢門口貼左個大大張火山排骨既相係個廚師推介到，黎到Bamboo Thai緊係一定要食呢個招牌火山排骨🤩餐廳環境好舒服，晏就黎食仲有lunch menu抵啲。呢間泰菜啲質素都真係唔錯，嗌左既野食每一樣我地都好滿意👍  #eateateatin荃灣 #eateateatin屯門  #eateateatin旺角   1⃣️火山排骨（小）（$118）呢個完全係我黎呢度食既主要目的😍一黎到就覺得，真係冇令我失望！嗌細既都已經好大份啲排骨疊得好高！有四大件排骨，浸左係啲酸酸地既汁到，個汁到有啲青椒、青檸葉、蒜頭同埋芫荽，鋪滿曬係啲排骨到。  食既時候可以用鋪頭比既手套攞住黎食🤤沾滿曬啲汁黎食酸酸地好開胃！而且啲肉煮得得好淋，食既時候好容易同啲骨分開出黎，仲有少少軟骨位食落好正！  推薦呢個黎呢度一定要點！不過佢份量真係幾大，覺得如果2-4個人既話都嗌細就夠食la。  2⃣️雞肉蝦肉火車頭炒飯（$108）Lunch set有好多款揀，有湯河撈檬炒粉炒飯咖喱，甚至仲有impossible meat既菜式可以揀。呢款火車頭炒飯炒得夠乾身，入面啲蝦肉同雞肉份量唔少，好均勻咁分佈係個炒飯入面，唔會食左

<特色泰菜🇹🇭>~~🦴火山排骨 (小) $118呢個份量已經係細😮 四個人share食都好夠食排骨好大排 啲骨中間都黐住咗好多肉☺️不過啲排骨就好似煲完湯咁🙈 本身冇咩肉味 但勝在嗰醬汁好惹味 味道酸辣🔥 再加左大量嘅青蔥同埋青辣椒🌶️ 越食越刺激😆.🍛招牌蟹肉臘腸炒飯 $128呢個炒飯幾出色☺️ 飯炒得粒粒分明 好有咬口😋配料亦都好豐富 有好多蟹肉🦀 另外加咗臘腸 味道又幾夾😆—評分📈味道 7/10環境 7/10性價比 7/10—Rating 📈Taste 7/10Environment 7/10Worthiness 7/10🇹🇭>~~🦴火山排骨 (小) $118呢個份量已經係細😮 四個人share食都好夠食排骨好大排 啲骨中間都黐住咗好多肉☺️不過啲排骨就好似煲完湯咁🙈 本身冇咩肉味 但勝在嗰醬汁好惹味 味道酸辣🔥 再加左大量嘅青蔥同埋青辣椒🌶️ 越食越刺激😆.🍛招牌蟹肉臘腸炒飯 $128呢個炒飯幾出色☺️ 飯炒得粒粒分明 好有咬口😋配料亦都好豐富 有好多蟹肉🦀 另外加咗臘腸 味道又幾夾😆—評分📈味道 7/10環境 7/10性價比 7/10—Rating 📈Taste

收工即興約朋友食飯，random係朗豪坊揀左呢間餐廳，夠曬就腳🍴🍴~~~~~~1⃣️黃金蝦餅($75)7/10配上泰式甜酸食，夠曬開胃😗味道冇特別驚艷，但有時出去食蝦餅入面嘅蝦膠唔新鮮會有浸味🤢，但係呢度冇呢個問題，叫做正常發揮啦～2⃣️青咖喱雞($98) 7.5/10第一啖入口朋友即刻話好濃郁😻雞肉就正正常常，不過件數就唔係好多。我地仲嗌左油酥餅 ($28/兩塊)配住食，簡直係perfect match☺️3⃣️火山排骨($118)6/10Order細份四個人share就啱啱好。用手成條揸住食係幾過癮，啱曬我呢個食肉獸😈食之前記住淋汁幫排骨「沐浴」下🚿，否則少dry。排骨唔算多肉，而且食落去有啲🐷x味，似煮之前出水出得唔夠。本身見佢個名有火山，以為會有火可以打下卡，點知叫火山係因為佢疊到好似座🌋咁…4⃣️泰式火車頭和牛炒飯($128)7/10個炒飯幾有鑊氣，而且和牛粒嘅份量都幾多🐂不過呢個價錢就唔好期望啲牛肉有幾靚。拎嚟墊肚係唔錯🤰🏻題外話：一上檯朋友仔話「點解炒飯有鹹蛋黃嘅？」原來係番茄仔🍅，但係第一望又真係幾似鹹蛋黃🤣5⃣️馬拉盞通菜($68)7/10幾濃味，唔係好辣。但係略嫌份量較小，食到最後要爭住

之前已經睇食評知道依間火山排骨(細)份量好多如果堂食會將排骨一件件疊起好似座山咁高😂賣相會好吸引因為我係叫外賣雖然就冇咗賣相分(或者拎到返屋企自己整咗山😂)但份量冇少質素keep到我order左一份細既size ($108 foodpanda外賣自取價)兩個紙盒裝住六件大大舊既排骨一盒3舊醬汁另放真心推薦俾食肉獸如果單食排骨味道好淡但配搭埋靈魂醬汁簡直係無可挑剔咁好食👍🏻醬汁味道帶酸加微辣口味我自認吃唔到辣既人都覺得辣度好低好低只要唔好食到切成一粒粒既辣椒就唔會覺得辣😂因為酸菜味令成兜排骨非常惹味依個價錢依個質素絕對值得推薦！Cp值超高💯下次有機會試下其他菜式

話說，變咗一個旺角Foodie之後，都未好好咁食過一餐，難得有friend約食飯，今日就去試吓呢間泰國嘢🍤大蝦米紙卷 ($68)我朋友竟然未食過米紙卷，咁當然要叫佢俾佢食啦！蝦肉大大粒，加埋青瓜蘿蔔絲，點埋醬汁，酸酸甜甜又清新開胃🍤黃金蝦餅($72)炸蝦餅就梗係冇得輸啦！香噴噴，蝦肉又夠彈牙，咬落去啖啖肉🍖火山排骨($98)做得鎮店之寶，當然係正嘅！兩份大大嚿嘅排骨，搭起造成一座山，成幅山水畫咁，入口有驚喜，以為咁大份肉，一定會好油膩，點知佢嘅汁係酸酸地，解除左肉裡面本身嘅油膩，再加上肉質炆到好嫩口，差啲連骨都食埋🥰🍵香茅薑茶($42)薑茶可以驅寒，所以我平時都好鍾意飲，但係如果你怕薑嘅味道，咁就可以試吓呢個啦，因為香茅嘅味道都好重，減少左薑嘅辣味，飲落順口唔太刺激環境都坐得舒服嘅，比較現代嘅感覺

如果你在朗豪坊商場逛街 一定會見過這餐廳賣這個"火山排骨"的海報. 今次我就是為了這條骨而去食🤭火山排骨實物同海報效果差不多(我猜大與小之別). 服務員送上排骨時, 附上每人一對膠手套, 本人選擇手撕肉 點汁直接放入口食, 最直接 最暢懷地吃😋. 肉質軟腍, 味道惹味, 汁內有大量蔥粒, 泡椒粒, 蒜頭粒. 這個排骨值得推介👍另外, 點了一個燒牛肉沙律, 第一個觀感分量這麼少. 燒牛肉有陣酒味, 肉質一般, 不夠香口, 沒有燒牛肉的味道. 沙律味道與其他泰菜餐廳差不多, 味道好普通

在家煮飯仔太耐啦，見疫情稍微緩和一點，出去餐廳吃一下🍽。心思思二人都想食泰國菜，於是行完商場決定試吓 Bamboo Thai。叫了個小的「火山排骨」，但份量一點也不少，足夠3-4個人吃呢！職員好細心提供埋即棄手套，唔怕整污糟雙手，吃的時候把湯汁、莞茜撒在排骨上面，酸酸辣辣很滋味！！我食到青檸的香味。排骨雖然大塊，但肉質軟腍，冇牙都吃到😂 。另外「生牛肉湯河」也不錯，湯頭清甜，不會好油膩，且牛肉厚度、脂肪均勻，加入辣椒🌶️、香茅、青檸汁，配返個泰式青檸檬茶，出乎意料有泰國食嗰種味道。「羅望子炒金邊粉」，有蕃茄、邊豆、辣椒、粟米芯，多款蔬菜拌金邊粉配上羅望子醬汁， 既濃郁又惹味。喝一口椰子凍咖啡☕️，味蕾即時帶來冰爽可口的感受啊。

肺炎疫情直捲全球，旅遊業完全停擺，令多國經濟嚴重受創，即使香港人熱愛的泰國 日本台灣等地亦無一倖免。近日傳來曼谷一知名夜市結業的消息，讓我深感惋惜，所以是夜約了一位旅友一同前往朗豪坊緬懷一下昔日泰國的味道。Bamboo Thai 位於商場8樓戲院隔離，位置方便。餐廳為保障食客，每張檯均有設透明膠布分隔，讓食客可以安心進食。一入座就深深的被這個招牌火山排骨所吸引紅豆珍多冰(⭐⭐⭐⭐💢)首先上桌的是紅豆珍多冰。紅豆香甜可口，配上椰汁解辣一流。略嫌珍多冰裡綠色蒟蒻不夠彈牙。大蝦米紙捲(⭐⭐⭐⭐💢)大蝦米紙捲一份共四件，每件都有大蝦一隻，蔬菜新鮮，點上魚露十分開胃。火山排骨(⭐⭐⭐⭐⭐)我們點了一份小的火山排骨，但上桌一刻排骨山還是讓我們十分震撼。排骨用上豬脊椎骨，看似骨頭很多但內裡卻藏著鮮嫩多汁而份量不少的肉，而醬汁加入青辣椒 蔥和九層塔，又酸又辣讓人欲罷不能。餐廳十分貼心隨餐附上手套，讓我們可以放肆地大塊朵頤。泰式番茄海鮮湯檬(⭐⭐⭐⭐💢)來到食物金字塔中的澱粉質，我們選了泰式番茄海鮮湯檬。海鮮用料十足，除了有大蝦和魷魚，餐廳還加了份量十足的蟹肉，讓整道菜生色不少。若希望讓番茄湯加上一點辣

今日同朋友想食泰國菜，呢間有特色菜式，就係「火山排骨」，好大座好有氣勢。清新柚子蝦沙律 $68柚子清甜微酸多汁，好清新好開胃，有3隻大蝦，十分爽口彈牙，配埋新鮮沙律菜好爽脆，個醬汁調得剛好，酸酸甜甜帶點辣。黃金蝦餅 $72一客四件，即炸夠熱辣辣，份量十足。炸得香脆，蝦肉爽彈唔會實哂，反而幾鬆有口感，最正係蝦味濃郁。火山排骨 $98好有氣勢好大座，排骨有好多件，睇落好多大骨，但中間都好多肉，係肉食者至愛。豬肋骨幾嫩，肉質鬆佬，食到豬肉原味，之後沾湯汁，酸中帶甜，越食越辣，令味道提升。香茅豬肉撈檬 $72香茅味突出，豬肉跟洋蔥炒香，十分惹味香辣，撈檬加左香口乾蔥及花生碎，仲有爽口青瓜絲同醃菜絲，味道豐富有層次。荔枝青檸梳打 $38荔枝味濃郁，青檸味清新，梳打好清爽，氣泡好爽好解渴。

星期五晚上約了朋友到位於旺角朗豪坊8樓的Bamboo Thai吃晚餐， 預先在openrice訂位非常方便。 我們大約七點鐘到達， 一坐低 看見餐牌的火山排骨已經很吸引， 兩個點了一份細的火山排骨$98， 還有炸蝦餅$72、海鮮湯麵$98、 夢想芭堤雅$48、 熱帶風情$42。火山排骨～ 上年在泰國火車夜市食過的火山排骨， 因為今年疫情關係沒有得去旅行， 所以唯有在香港吃。火山排骨用的是豬肋排，排骨帶咸香味兒， 肉質軟腍， 浸在肉湯裏， 原汁原味，味道比起火車夜市還好吃呢！炸蝦餅～ 一碟有四件， 炸得鬆化， 配上泰式醬，甜甜酸酸的特別惹味。海鮮湯麵～ 湯底紅紅的帶微辣， 海鮮不算多， 味道還可以。夢想芭堤雅～ 紫色的特飲賣相漂亮， 入口味道不太甜， 清新帶點酒香。熱帶風情～ 用芒果和菠蘿做出來的沙冰， 有芒果的甜味和菠蘿的果香， 夏天之選。第一次到Bamboo Thai， 整體感覺幾好， 餐廳乾淨整潔， 食物質素唔錯， 最喜歡火山排骨， 暫時去不到泰國就在香港食住先。

不能出國就來泰國餐廳解鄉愁餐廳推薦泰國大熱的火山排骨即使是小份份量依然很誇張連骨頭的筋肉口感扎實軟嫩酸辣醬汁充滿香料味濃而不膩把泰國當地的味道百份百移植牛油雞翼散發濃厚牛油香氣外皮極之鬆脆雞肉油份恰到好處青胡椒紅蔥牛柳粒味道清新香料帶來風味中和牛柳粒的油膩感肉質柔嫩伴以三色椒和紅蔥適合下飯黃金蝦餅爽口彈牙沾上醬汁很開胃泰式奶茶是經典的橙紅色加入大量冰粒茶味濃郁炎炎夏日最好就來一個椰子還是天然的味道最解暑